Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »     |     Diskutera i vårt forum     |     Hjälp med din blogg?     |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:
  • Babyshower
  • Äntligen!
  • My favorite TV section is "I Love Invent
  • V 20!
  • Kusinvitamin
  • Inlägg under 'Bak & Mat'

    Titta mamma va jag kan!

    20110506-181300.jpg

    20110506-181450.jpg

    Som sagt- börjar verkligen bli dax att barnsäkra här hemma!

    Idag har Rebecka & Rasmus vart här. TREVLIGT- säger vi och tack så mycket för besöket. Milia har vart på ganska bra humör och härjat på med Rasmus. Tänderna spökar väl lite fortfarande så hon är väl inte jättepigg och glad, men ändå någorlunda. Hon har bara sovit två gånger idag och höll sig nu vaken från 15.45 till 19.40- alltså nästan fyra timmar (typ rekord igen) och var på bra humör mest hela tiden. Nu sover prinsessan i sängen och jag och pappan ska ha fredagsmys. Ölen är öppnad och maten snart på bordet. Lax med potatisbakelse med chevre samt en kräftröra till det. Man har det ganska bra kan man säga.

    Milias dop 20110424

    Vi vaknade upp med strålande solsken. Vädret kunde inte ha vart bättre!

    Vi ordnade allting hemma och det sista i lokalen där mottagningen hölls,Sen åt vi en sill lunch med min familj och efter det njöt vi av solen en stund medan Milia sov.

    DSC_0053

    Dukningen i lokalen där mottagningen hölls

    Jag & My tog en promenad ner till kyrkan med Milia i vagnen.

    Där väntade Jockes familj och släkt, vi hälsade på dom och gick sedan in i kyrkan för att ta på Milia dopklänningen. Alla kom sedan in i kyrkan och dopet kunde börja.

    DSC_0076

    Jocke, Milia & jag.

    Milia var på strålande humör hela tiden under dopet.

    Men hade fingrarna i munnen hela tiden, det kliade väl i munnen på henne. Hon tyckte prästen var rolig och tittade allvarligt på honom när han pratade med henne.

    DSC_0082

    Milia hos pappa Jocke, jag, minsyster- Gudmor Tone och Jockes bror- Gudfar Niklas

    DSC_0086

    Jocke läser ur bibeln

    DSC_0109

    Jockes kusiner Sandra & Ida hällde i dopvattnet i skålen

    DSC_0106

    Min syster My sjöng- ”Du är allt”.

    DSC_0115

    Nu blir hon döpt!

    DSC_0123

    Här är hon- Milia Elsa Ulrika

    Efter dopet hölls mottagning i en lokal på vår gård.

    Vi fikade på smörgåstårta och bakverk. Det var mycket trevligt, Milia var glad men hade nog rätt ont i munnen.

    DSC_0137

    Mycket god smörgåstårta som min mamma gjort

    DSC_0145

    Macarones & Cupcake, bakad av mig och dekorerad av syster Tone

    Jag kan inte få det nog sagt- det var en superfin dag. Allt flöt på som det skulle och alla var på topp. Milias tand sprack helt plötsligt igenom och hon har väldigt ont just nu. Hon har dessutom lärt sig sitta och blev helt plötsligt så stor bara under helgen. En lång och hård helg för henne. Imorgon ska jag försöka hinna lägga upp alla bilder på presenterna. Vi fick verkligen jättefina presenter och inte dubbelt av något. Helt otroligt!

    TACK ALLA SOM KOM OCH GJORDE DAGEN SÅ FIN FÖR OSS!




    Peppar peppar

    … Jag tror vi håller på att bli friska!!

    Milia låter inte lika mycket längre och jag känner mig mycket piggare idag. Fortfarande snuvig och lite ont i öronen men pigg som en lärka och har inte behövt ta en enda alvedon idag (som jag nästan levt på i 3 dagar nu). Skönt! För nu är det fullt upp här sista dagarna innan dopet.

    Idag bakades muffinsen till cupcakesen och har även förberett en del andra saker till dukningen. Igår var vi runt och handlade lite. Blommor till rabatterna, alkohol på systemet inför helgen, ingredienser till bakningen och finkläder till Jocke. Imorgon ska jag ner på stan och handla det sista samt lämna tillbaka topparna som jag köpte hem för att prova till dopet (ingen blev bra). Sen ska jag försöka baka det sista (ska försöka hinna börja med macaronsen ikväll). På fredag blir det operation storstädning och på kvällen ska vi handla allt inför helgen. Var sjukt mycket folk på affären igår och det lär inte va sämre på fredag så vi får trängas helt enkelt.

    Milia har var på bra humör nu på eftermiddagen och låtit mamma pyssla med sitt. Hon har underhållt sig själv och sprungit runt i gåstolen samt legat på mattan och rullat runt från mage till rygg och tillbaka. Nu somnade hon just här i soffan och då passar jag på att öppna datorn för första gången idag.

    Häromdan när vi grillade majskolv fick Milia smaka lite och mumsade glatt i sig, men majspurén på bruk vill hon inte ha. Så idag öppnade jag en burk majs, kokade dom, hällde av vattnet och mixade majsen med ersättning och smör. Vilken skillnad! Hon mumsade glatt i sig och grimaserade ingenting! Heja för mammas mat!

    20110420-151929.jpg

    Mammas majspuré var bäst!

    Kalastime!

    Idag har vi firat min födelsedag, i efterskott!

    Ida, Anton & Melker, Mia & Anders, Kristoffer, Elin & Calle, Linn, Kristoffer & Theo kom hit och firade med oss. Jag hade provbakat det som skulle va till dopet, dvs macarones och cupcakes och bjöd på det, med gott resultat för alla var nöjda! Theo, Milia & Melker lekte (på deras eget vis) och härjade runt. Roligt att se dom eftersom dom är lika gamla (dvs födda samma år), fast det skiljer såklart jättemycket på dom. Milia var på gott humör och höll låda mest hela tiden.

    Tack alla för uppvaktningen!!

    På förmiddagen idag har Jocke fixat ute i ”trädgården” och jag har fixat här hemma. Så mysigt nu när våren kommer och man kan börja göra ordning ute, ha dörren öppen och prata med grannarna som man knappt sett på hela vintern. Blir nog en bra sommar här tror jag, med många sköna dagar ute.

    Jag är fortfarande tok förkyld, men ganska pigg ändå. Milias hosta och snorighet börjar ge med sig och inatt har hon sovit gott och hon har heller inte hostat så mycket idag under dagen. Hoppas vi får hålla oss friska nu till dopet. I veckan som kommer har jag massor att göra och förbereda inför helgen. Mest är det bakningen som tar tid och den kan man ju inte börja med förrän i slutet av veckan. Annars har vi inga speciella planer, babysimmet har uppehåll och Öppnis är stängt så det blir en lugn vecka. Hoppas på fint väder så man kan va ute mycket!

    Bilderna från dagen är kvar i kameran men ni får två bilder på mitt busfrö istället:

    20110417-185441.jpg

    20110417-185503.jpg

    Förresten! Nån som kan nåt bra husmorsknep mot förkylning? Jag har sugit i mig ånga och ätit en hel vitlöksklyfta (problemet med den är bara att jag mår väldigt illa just nu) och jag är inte direkt sugen på att häva i mig nån whiskey eller liknande… Så hjälp mig med tips!!

    Torsdag

    Har tydligen vunnit resa både till London och Paris på min mail. Synd bara att det inte är sant utan snarare ett ”virus-mail”.

    Milia är mammig. Trodde bara jag inbillat mig men nu har vi insett att det är så, speciellt vid läggningsdax. I Jockes famn skriker hon och när han lämnar henne till mig blir hon tyst. Fan! Men det är ju inte så konstigt att det blir så, när hon är med mig hela dagarna. Man får ju se det positivt att hon i alla fall är nöjd hos nån av oss.

    Hon sover dessutom väldigt konstigt på nätterna, inte dåligt men oroligt på nåt sätt. Känns som jag inte gjort annat än att peta in nappen hela tiden mellan 00-03. Då fick hon mat och sov sen till 8. Hoppas det går över snart.

    Idag har vi bara vart hemma, förutom en promenad en sväng i området. Jag har städat klart det jag inte hann igår och har även lyckats baka en rulltårta! Ska bli gott till kaffet ikväll. Milia har mest sovit, men som sagt- rätt oroligt. Nu ligger hon är sov stånkar & stönar, kan va på tiden att hon bajsar tror jag.

    Imorgon ska jag på efterkontroll på MVC, eller besiktning som Jocke säger. Besiktiga snippan, får se om hon går igenom.

    Lussebullar!

    Jag hann baka en sats lussebullar till! Sköt ju upp det tills idag och hoppades jag skulle hinna och det gjorde jag!

    Resultatet:

    IMG_0394Gjorde både bullar fyllda med mandelmassa, vanliga lussekatter..

    IMG_0393Och längder!

    Jag gillar att baka, speciellt bullar. Tycker dessutom att dom blir ganska goda och vet att många andra uppskattar dom också. Har bakat bullar sen jag var liten och har väl (tack vare min mor) fått in rätta snittsen på dom! Därför ska jag nu dela med mig av mina bullbaks-tips- gäller både vanliga kanelbullar och lussebullar!

    Bulltips:

    • Bullarna blir bäst om du gör degen i en bakmaskin eller liknande, degen blir smidig och utan klumpar.
    • Använd gärna kesella i lussebullsdagen och sirap istället för socker i kanelbullsdegen. Då blir degen segare och bullarna blir saftigare.
    • Använd inte för mycket mjöl när du gör degen. Använd precis bara så degen släpper kanterna från bakmaskinen och den får gärna vara lite ”kladdig” när den jäser!
    • Ta heller inte för mycket mjöl vid utbakningen. Jag brukar knappt använda nåt alls, om inte degen är jättekladdig såklart.
    • Snåla inte på fyllningen (dvs kanel & socker eller mandelmassa) och använd ordentligt med smör.
    • Använd rikligt med pärlsocker vid gräddning.
    • Grädda inte bullarna för länge, bara just precis så dom fått en gyllenbrun färg.

    Det var mina bulltips! Hoppas ni lyckas med bakandet där hemma!

    Idag har det inte blivit så mycket annat än bakandet gjort. Tog en härlig sovmorgon och sedan satte jag degen. Medans degen jäste gick jag ut och skottade undan all snö från ingången. Herregud vad det har snöat inatt! Nu är bakandet klart och jag ska ta mig ett bad tror jag. Senare blir det lite middag och se på tv och vänta på att Jocke ska komma hem. Han skulle nog sluta lite tidigare idag så jag behöver inte va hemma själv hela kvällen.

    Ser förresten ut som risken är stor att vi får ett december-barn. Bara 3 dagar kvar av november så hon får nog stätta fart om hon ska hinna! +11 dagar idag.


    Middagen

    Nu har man fått middagen lagad och serverad här hemma. Här vad var som serverades:

    Till förrätt:

    Pilgrimsmusslor med blomkålscreme, rökt fläsk och parmesanchips.

    Till varmrätt:

    Ankbröst med potatis & jordärtskocka ragu med fikon & portvinssås.

    För er som inte redan förstått det så var det väldigt gott. Inte alla som har en sån tur att få så fin och god mat serverad hemma. Vem behöver gå på restaurang och spendera massa pengar?! Nu blir det soffan resten av kvällen!

    Tack min älskling för en jättegod middag!

    Krans och knäck- check!

    Nu har jag pysslat klart för dagen. Här är resultaten:

    IMG_0374

    Det gick jättebra med kransen. Hade tänkt göra en till, men riset räckte inte så får se om vi går ut och plockar mer imorn. Nån som vill lägga in en beställning kanske?!

    ;)

    IMG_0376

    Gjorde mer knäck än det på bilden, så det finns gott om det över hela julen!

    Jocke tyckte jag skulle göra wienernougat också och såklart så fixade jag det. (Ingen bild på den dock)

    Förbereder inför julen

    Nej, jag är inte galen eller förvirrad.

    Men eftersom vi förmodligen kommer ha en liten bebis när alla andra julbakar, pyntar och myser så måste jag göra vissa förberedelser så vi också kan ha en mysig jul!

    Jag älskar julen!! Vill ha allt! Det ska va pyntat, massa godis och bullar, ljus och allt som hör till.

    Igår bakade jag saffrans bullar och längder. Vi var även ut i skogen och plockade granris och enris som jag ska göra julkransar av. Nån dag i veckan ska jag köpa och ta fram adventsljusstakar och stjärnor så dom finns nära till hands. Knäck ska jag koka och se till att allt man vill ha hemma finns hemma!

    I helgen har vi tagit det lugnt och bara njutit av varandra! Idag har vi vart på fika/vin lotteri hos Linn och Kristoffer. Jag kom tvåa och vann (eller, vi gick +-0) 2 flaskor. Nu väntar vi på våra middagsgäster Annika och Johannes. Jocke håller på att laga nåt nytt, jag vet inte om jag ska va orolig?!

    9 dagar kvar…

    Söndag

    Så skönt med en ledig helg då man nästan inte gjort nånting alls! Vi har bara slappat och tagit det lugnt. Igår var vi en sväng på stan, åkte och handlade lite, men kvällen spenderades i soffan. Idag har vi sovit ganska länge, ätit en god frukost tillsammans och sen ställde jag mig och bakade lite. Äppelmuffins och chokladbollar blev det. Medans jag bakade låg Jocke i sängen och tyckte väldigt synd om sig själv då han blivit lite förkyld!

    Nu har vi just kommit hem från Babyproffsen. Känns som jag vart där hundra gånger snart! Idag blev inköpen ett till underlakan samt en nappflaska som är självuppvärmande. Jocke har pratat om den hela graviditeten och nu har han äntligen fått köpa den! Man sätter i patroner i den och dom värmer sedan upp mjölken eller vad som finns i flaskan. Sjukt nödvändigt (inte).

    Snart väntar fikabesök av kollegor och vänner, därav bakandet. Ikväll blir det ännu en kväll i soffan och bara slöa.

    Hoppas ni får en härlig söndag!