Add Comment Register

Helt otroligt orealistiskt

måndag 9 mars 2015 kl 18:40 | Allmänt/ Mat

skåpet 2

Dagens inlägg får handla om den där orealistiska önskan som många av oss har om att vara perfekta. När jag skriver många av oss så menar jag nog egentligen – många av oss kvinnor. För jag tror helt ärligt att männen har mycket färre krav på sig än vad vi har, både från sig själva men även från omgivningen.

När jag ser på mig själv med de där orealistiska glasögonen så skulle jag önska att jag alltid var fixad. Ni vet, snygg frisyr, trevlig sminkning och fina kläder. Jag skulle vilja ha den där kroppen to-die-for, det vill säga en stark fitnesskropp med stenhård mage *läs magrutor.

Jag vill hinna träna minst 6 dagar i veckan och egentligen hinna med både en powerwalk och ett riktigt slitigt pass de dagar jag tränar.

Hemmet ska dessutom vara i toppskick. Golven ska vara nyskurade alla dagar, köket vara fräscht, toaletterna nystädade, alla småsaker ska ligga på sin plats och tvättkorgen ska vara tom.

Som mamma ska jag ha världens energi, vara påhittig, engagerad och pedagogisk. En mamma som barnen kommer se tillbaka på och vara nöjda med.

På jobbet vill jag göra en perfekt insats och göra skillnad för de små liven som jag träffar. Drömmen om att hela tiden utvecklas och bli en bättre kollega och människa är ständigt närvarande.

För min sambo skulle jag vilja vara den perfekta flickvännen. Den där flickvännen som alltid är stöttande, glad, trevlig och kärleksfull.

Jag skulle vilja ha ofantligt med tid för mina vänner och släktingar och träffa dem åtminstone en gång/vecka för en fika och lite småprat.

När jag ser på min kravlista så förstår jag ju att detta inte är realistiskt. I alla fall inte alltihop hela tiden. Istället får man i perioder välja ut bitar som man just då fokuserar lite extra på. Annars tror jag att risken finns att man helt tappar greppet, blir missnöjd med sig själv och kanske till och med går in i den berömda väggen. Om det nu är så att man inte vill prioritera bort något så får man nog åtminstone sänka kraven. Mitt mål är faktiskt att bli en bättre mamma. En mamma som ägnar lite mer tid åt barnen. Det kan ju handla om att slå sig ner i TV-soffan en stund med dem, spela ett spel en stund eller bara läsa en bok mitt på dagen. Det är mitt löfte till mig själv och jag ska infria det redan nu under veckan.

Kram

 

Nu väntar lite förändringar…

onsdag 26 februari 2014 kl 21:11 | Allmänt/ Mat/ Personligt

Matsedel kommande vecka

Recepten hittar ni här, här, här, här, här, här och här

Ja igår så slog det mig av ngn konstig anledning – vi måste ta tag i vår ekonomi. Eller okej, jag erkänner, jag halkade in på en ekonomitråd på Familjeliv som handlade om ekonomi och sparande. Kände mig såååå träffad när de diskuterade att nästan alla kan spara ngt och när t o m arbetslösa fixade det så kände jag att nu är det fasen dags.

Så igår satt jag och gjorde en budget. Kollade igenom våra räkningar sedan 1 år tillbaka i tiden och skrev ner varje fast utgift som vi har. Räknade sedan om dem till månadskostnader och satan i gatan vad nyttigt det var! Jag insåg t ex att vi lägger ungefär 1800:-/månad på försäkringar och ca 650:-/månad på fast telefon och bredband. Försäkringarna har jag redan gjort prisjämförelser för men när det kommer till telefoni och bredband finns det definitivt pengar att spara. Hursomhelst, jag fick en god inblick i våra fasta utgifter och har nu insett att vi borde kunna sätta undan en okej summa pengar varje månad. Det konstiga är bara att vi aldrig gör det??? Pengarna hinner liksom ta slut innan dess. Detta väckte såklart lite tankar och jag insåg att vår ovana är att vi (eller kanske mest jag) saknar tålamod. Vill jag ha ngt eller tycker att vi behöver ngt, så handlar jag det samma månad. Jag sparar inte ihop till saken/sakerna utan ser bara till att få pengarna att räcka till just den månaden. Det här beteendet behöver jag förändra. Så nu, efter att ha gjort upp en ny budget, vet jag våra inkomster, våra fasta utgifter, jag vet hur mkt pengar som blir över efter räkningar och mat och de pengarna kommer jag att fördela. Det mesta kommer att sättas in på ett sparkonto (i framtiden kanske flera beroende på vad vi vill spara till), och när lönerna har kommit in och vi vet vad vi faktiskt har tjänat just den månaden (varierar ju alltid på grund av exv VAB) så vet vi också hur mkt spenderarpengar vi har. Då kan vi gemensamt bestämma vad vi vill satsa på just den månaden. Vi är ju absolut inte rika men att spara pengar klarar ju alla och vi måste göra mer genomtänkta köp =)

Ja det var gårdagens nöje. Idag har jag jobbat över och därefter har tiden ägnats åt matlagning, ett gympass och fix av en ny matsedel. Vi (eller för tillfället bara jag) gör ju matsedlar för varje vecka och utifrån dem sker ju storhandlingen. Gutten och jag äter väldigt olika för tillfället så han brukar bara handla lite på måfå. Men jag kör ofta nya recept och det är faktiskt riktigt kul. Målet är ju även att maten ska vara relativt kalorisnål och det är ibland en utmaning. Delar iaf med mig av denna veckas matsedel.

Ha det så gott!
Kram

Taggar:

Aldrig lagom

måndag 9 december 2013 kl 21:50 | Mat/ Personligt

pepparkaksbak

Pepparkaksbak från förra veckan. Mollys favorit var att banka in mjöl i degen. Men visst har vår busunge en härlig glugg?! Jag håller både tummar och tår för att den ska få vara kvar även när lillan får sina permanenta tänder. Den påminner mig nästan varje dag om min pappa. Han hade precis en sådan glugg och tänk vad härligt om den får leva vidare i vår lilla buse.

Nä jag är verkligen inte duktig på att vara lagom när det kommer till sånt som mat, godis, kakor och annat ätbart. Det finns liksom inget stopp i mig. Jag är på väg mot en ny rekordvikt och jag skiter i det! Eller nä, det gör jag inte men jag orkar inte bry mig just nu. Jag tänker ta tag i det men just nu känns det meningslöst eftersom jag vet att jag kommer att hetsäta godis under julen. Jag kommer att tillåta mig detta men fr o m den 26 december är det fan stopp. Jag vet att jag har sagt det förut men nu är jag helt säker. Alternativet är att köpa en ny garderob och det har jag fasen inte råd med. Visst, nyårsafton blir det ju säkert lite gott och det får det bli, men däremellan och därefter ska jag hålla mig ifrån så mycket sött jag bara kan. Jag var ju typ sockerfri ett tag och det gick riktigt lätt men så var Gutten tvungen att köpa hem en chokladkaka á la Favoriten och då var det kört. Så nu vet ni det. Jag har hetsätit hela hösten och håller på att slå PB i vikt.

Jaja, nog om mitt frossande och min viktnojja. Vi har haft en bra och rolig dag. Dock bröt Thea ihop helt när Gutten råkade stänga av klockan på min telefon när hon tog tid för hur länge hon skulle orka snurra. Ibland anar man verkligen inte vad som ska utlösa en kris hos de små hjärtanen och här handlade det säkert om trötthet i grunden.

Nej nu ska jag fixa i ordning mig och ta tidig kväll. Har rätt många timmar att ta igen känner jag.

Puss och kram

Godaste fläskpannkakan ever

lördag 16 november 2013 kl 10:17 | Mat

Ja denna kan jag inte låta bli att tipsa om. Den är verkligen så god och även om jag inte äter enligt LCHF så skulle jag varje dag i veckan välja denna framför den traditionella fläskpannkakan.

Fläskpannkaka

 

Receptet kommer från denna blogg 

Taggar:

Världens godaste paj!

tisdag 12 november 2013 kl 07:19 | Mat

Ruccolapaj med tomater

Ingredienser

12 dl vetemjöl

75 g Arla® Svenskt Smör

34 dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt

Fyllning:

3 st vitlöksklyftor

150 g rucola

100 g soltorkade tomater

Arla® Svenskt Smör

12 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl Arla Köket® vispgrädde

2 st ägg

1 dl Arla Köket® riven ost gratäng

Gör så här:

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajen vila i kylen i 30 min. Sätt ugnen på 200°.

Skala och skiva vitlöken. Skär salladen och tomaterna i grova bitar. Fräs vitlöken i smör i en stor stekpanna. Rör i sallad och tomater. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop grädde och ägg. Förgrädda pajskalet i ca 10 min. Häll äggstanningen i pajskalet, lägg i grönsaksblandningen och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Receptet kommer från Arla.se

 

Taggar:

Härligt – not!

tisdag 19 februari 2013 kl 21:53 | Mat/ Personligt

Ja vad kul det är att Molly blir sjuk 2 dagar in på sportlovet. Idag när jag hämtade lillan så visade det sig att lillhjärtat fått feber. Så typiskt. Vi hade ju tänkt att hitta på lite olika aktiviteter med tjejerna nu när de skulle vara lediga men det känns lite kört. Sen är det ju såklart tråkigt för Mollys skull. Min lilla tjej var så sliten ikväll att hon somnade i Guttens famn när jag fixade med kvällsmaten – gumman. Nu sover de allihop och jag och Gutten sitter som två slagna hjältar i soffan.

Idag har varit en bra dag på jobbet. Har jobbat med förberedelser inför den studiedag som jag ska hålla i tillsammans med min chef. Jag bjöd på fika på jobbet idag bestående av smörgåsar och lite digestivekex. Tog med mig vår nya gräddost till jobbet och tog sen med den hem. När jag kom hem med flickorna ställde jag sen påsen med smör, ost och en matlåda på golvet i hallen och gick in för att ge Molly alvedon. Det tog en stund och när jag sen går ut i hallen så upptäcker jag vad som hänt…. Diva, den jäkla byrackan, hade käkat upp mer än 2/3 av den nya osten. 99:- åt helskotta och ett golv fyllt med ost. Gud vad kuuuuul! En riktigt bra början på den här eftermiddagen =P

Imorgon väntar utvecklingsdag i Jönköping

Puss

Matsedel v 6

tisdag 5 februari 2013 kl 08:29 | Mat

Här kommer veckans matsedel. Många nya recept, en del gamla och förhoppningsvis mycket gott. Blir att storhandla till matsedeln i eftermiddag. Jag och tjejerna åker så snart jag slutat jobbet. Inte det roligaste kanske men absolut nödvändigt=) Det är verkligen en utmaning att få ihop livet och alla måsten ibland. Ska ju även försöka träna ikväll, magsår here I come =p Nävars, jag ska inte klaga.

Ha en underbar dag! Kram Ida

Taggar: