Add Comment Register

Det stora eldprovet

söndag 11 december 2011 kl 08:06 | Mat/ Personligt

Ja gårdagen satte verkligen både Guttens och min vilja samt karaktär på prov. Först genom att Thea, och senare även Ellie, satt flera timmar och gjorde pepparkakor. Den degen är ju så go. När sedan barnen sov började det riktiga eldprovet. Då bakade jag deg till ett pepparkakshus, chokladcookies ‘à la Leila, chokladknäck, rocky roads och chokladrutor. Kan lova att all choklad var såå frestande, jordnötterna luktade himmelskt och cookiesarna var ren tortyr :-) Men vi fixade det och idag ska vi faktiskt fortsätta baket. Dels ska ett hus byggas men även lite julgodis ska bakas. Tur att min brors och Guttens brors familjer kommer hit dagen innan julafton och hjälper oss att äta upp godiset. Temat för den kvällen är just julgodis, glögg och såklart lite käk. Ska bli jättemysigt!

Gutten o jag har bestämt oss för att vara socker- samt kolhydratsfria fram tills den 23:e. Vi får se hur det går. Motivationen finns där iaf och jag ska försöka förtränga godiset i kylskåpet.

Idag väntar först bak av ett LCHF knäcke och därefter en PW med Ida och våra hundar. Lite senare ska vi på lunch hos svärmor, en LCHF anpassad sådan 😉
Hörs senare!

Taggar: ,

Baktime

lördag 10 december 2011 kl 15:01 | Mat

släde

Ja efter en intensiv förmiddag där Gutten och jag klämde in varsitt träningspass plus mer än 2 timmar i simhallen är det nu dags att bara sitta vid köksbordet och baka baka kaka. Thea sitter redan och gör pepparkakor, skitduktig, Ellie som är nyvaken äter lite lördagsgodis framför TV-n. Själv ska jag duscha och sedan plocka fram recept på julgodis och kika över vad som behöver inhandlas till kvällens bak och godisfix. Gutten och jag har ”tummat” på att inte äta kolhydrater eller sötsaker förrän julveckan men det är ju mysigt att ha gjort dem ett tag innan. Just julveckan, det vill säga några dagar innan jul, kommer jag låta godiset stå framme som min mamma och pappa gjorde förr, och låta barnen mysa och äta lite trots att det inte är lördag :-) Tycker att de ska få den lyxen för att känna att det är ngt speciellt på G. Alla tandhygienister och tandläkare tycker nog att jag är världens sämsta mamma nu men det skiter jag i. Ska även ställa fram mer pynt i helgen och baka ett pepparkakshus. Nu ska julen IN!

Ha det så mysigt!

Kram (igen)

Taggar: ,

Missuppfattat…

fredag 9 december 2011 kl 11:31 | Personligt

Ja jag måste ha missuppfattat Emma igår. Vi hade bestämt träff idag men så igår messade hon och frågade om vi kunde träffas då istället för idag. Eftersom jag hade mammaträff så kunde ju inte jag och jag fattade sen som att träffen idag fortfarande var aktuell. Men nu har Emma ännu inte kommit  och det är ju en timma sent så förmodligen blev träffen avbokad igår fast att jag inte uppfattade det. Det var ju lite snopet. Dock kanske det inte var helt fel för nu är golvet städat med raketfart, disken fixad och nu fick jag plötsligt tid att sköta tvättstugan. Inget ont som inte har ngt gott med sig :-)

Ikväll blir det träff med mina underbara tjejer. Det vankas middag och vin, inte för mig, och såklart en massa massa prat. Eftersom jag går på diet kommer jag nog vara tråkig och hålla igen men det ska nog gå bra ändå. Ska bara bli så underbart att träffa mina goa kära söta mysiga vänner ikväll. Behöver en dos av deras vänskap.

Nu är det tvättstugan som hägrar och sedan ska nog Thea, jag och Ellie baka en pepparkaksdeg tills imorgon och kanske ngt mer gott om Thea får bestämma :-) Hinns det blir det ett LCHF knäcke också.

Veckans matsedel

onsdag 12 oktober 2011 kl 08:11 | Personligt

Meny v 41Ja det har faktiskt blivit en matsedel men bara för några dagar den här veckan. Idéerna tog slut och tiden har inte heller funnits för att storhandla så veckan slutar på torsdag. Blev rätt så billig mat, mycket tack vare att vi har ganska mkt i frysen sedan innan. Shoppade för en gångs skull  här hemma. Eftersom jag nästan enbart köpte mejerivaror, exkl osten som jag ska köpa idag på mejeriet, så kostade maten endast 260:-. Det är helt okej för lite mer än en halv veckas matintag.

Snart ska jag ta flickorna till dagis och därefter ska jag möta upp samma mammor som jag träffade för en vecka sedan. Vi ska precis som då ta en promenad och sedan äta lite brunch ihop. Idag står jag för denna och jag kommer bjuda på snabba frallor och brownies som jag bakade  sent igår kväll. Var ju egentligen meningen att vi skulle ha varit hos mig först nästa gång men på grund av hantverkare fick jag sent igår veta att det blev min tur redan idag. Blev därför lite svårt med planeringen men jag testade iaf ett nytt recept på brownies som lät riktigt gott. Lyckades tyvärr missa att smälta 70 % av den choklad som skulle ha ingått i kakan, såg den först när formen stod i ugnen, men förhoppningsvis går den att äta iaf. Lagom kladdig var den ju iaf och det är ju alltid ett plus.

Ikväll kommer tjejerna hit på tjejmiddag, mer om det senare.

Kram och pöss

Baktajm

måndag 12 september 2011 kl 14:08 | barnen/ Mat

20110912-144644.jpg

Jepp nu ska det bakas. Köpte en ny kokbok för ett par veckor sedan med en massa smarriga chokladrecept och idag kändes det som den perfekta dagen att prova lite ur den. Blir nog bara 1 recept ur den för vi ska även baka chokladbollar och kladdmuffins, kanske blir det syltkakor också. Ska strax sätta igång med flickorna – blir mysigt (men rörigt)

Taggar:

Gosig frukost

söndag 11 september 2011 kl 11:30 | Mat/ Personligt

20110911-112742.jpg

Idag blev det en riktig helgfrukost vilket i vår familj innebär nybakat bröd :-) Då det var Guttens tur att få sovmorgon fick jag stå för baket & såklart blev det snabba frallor – surprise. Så nu har jag ätit alldeles för många frallor men gott var det.

Igår var ju min kära mamma här. Var riktigt mysigt & gott;-) Vi åt tekaka med svampstuvning – ljuvligt, och sedan satt vi vid datorn och kikade på kläder till barnen. Mamma ska ge barnen lite kläder i julklapp och dessa beställde vi igår från HM. Jag hittade ett par treggings på rean till mig så de slank med i beställningen också. Har alldeles för få byxor och snart börjar jag jobba 20% och då behövs lite fräscha kläder.

Nej nu väntar lite fix, hörs senare
Kram

Taggar:

120 frallor senare…

tisdag 6 september 2011 kl 21:25 | Mat/ Personligt

sneak peak från Carolins butikEn liten bild från Carolins butik, Lillatussilago.se

Ja idag har jag haft massproduktion av ”snabba frallor” här hemma. Emma hörde av sig imorse och frågade om vi kunde baka ”lite” till Olles dop. Visst, baka är ju alltid kul, men nu, 120 frallor senare är jag inte sådär görsugen att slänga ihop en deg. Bakningen gick bra iaf, likaså träningen imorse. Ida och jag var ju på gymmet och där fanns både ny crosstrainer, ny träningscykel och ett nytt löpband. Så det blev lite crosstrainer och cykel som uppvärmning och sedan körde vi lite maskiner för att träna styrka i mage och armar. Helt otroligt vad otränad jag är i både armar och magen. Men det ska det bli ändring på nu i höst och vi börjar imorgon. Jag och Ida har anmält oss till Box (håller tummarna för att den blir av) och på torsdag ska vi till gymmet. Sen blir det att löpträna på fredag och söndag. Kan ju inte slarva med det nu när Göteborgsvarvet väntar.

Ikväll blev det Lasagne och jag gjorde 2 stycken. Är så lycklig för imorgon kommer Elisabeth hit med sina gullungar och då blir det lunch tillsammans och på grund av det blev det storkok nu ikväll. Just nu är det TV som gäller och för tillfället kikar vi på Kaos i Båstad – halvbra.

Nu är jag lite småhungrig – igen. Ha det så gott!

Taggar: ,

Chokladbajskorvar

tisdag 30 augusti 2011 kl 15:23 | barnen

Usch, jag vet att rubriken är äcklig men Ellie bakarhur kommer det sig att barn oftast formar chokladsmeten till små bajskorvar när man bakar chokladbollar??? Det ännu mer komiska är att de sällan väljer sina egna ”bollar” när man sedan fikar utan de tar hellre dem som vi vuxna rullat. De kan ju inte heller tycka att de ser särskilt aptitliga ut??!! Hur som haver, det blev så att bara jag och Ellie Bellie Bus bakade. Thea valde TV:n för ”det var ju faktiskt hennes favoritprogram”. Tack och lov har det inte blivit så mkt TV tittande idag så jag kunde låta henne sitta kvar i soffan med gott samvete.

På tal om samvete, har precis beställt en sak… Inget jättedåligt köp men ändå. Priset är vad jag ger idag och ett tag framöver kommer jag till och med att betala lite mindre per månad men ändå känns det lite dumt 😕  Visar bild senare. Nu måste jag diska lite.

Pöss

Taggar: