Add Comment Register

Världens godaste paj!

tisdag 12 november 2013 kl 07:19

Ruccolapaj med tomater

Ingredienser

12 dl vetemjöl

75 g Arla® Svenskt Smör

34 dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt

Fyllning:

3 st vitlöksklyftor

150 g rucola

100 g soltorkade tomater

Arla® Svenskt Smör

12 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl Arla Köket® vispgrädde

2 st ägg

1 dl Arla Köket® riven ost gratäng

Gör så här:

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajen vila i kylen i 30 min. Sätt ugnen på 200°.

Skala och skiva vitlöken. Skär salladen och tomaterna i grova bitar. Fräs vitlöken i smör i en stor stekpanna. Rör i sallad och tomater. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop grädde och ägg. Förgrädda pajskalet i ca 10 min. Häll äggstanningen i pajskalet, lägg i grönsaksblandningen och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Receptet kommer från Arla.se

 

Skriv ett svar