Skaffa en egen blogg - Klicka här »       Logga in »      |      Diskutera i vårt forum      |      Hjälp med din blogg?      |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Inlägg under 'Recept'

Maffig frukost

2013-11-01 @ 10:25

Idag testade jag att göra amerikanska pannkakor till frukost! Men herregud vad mättande det var, vi orkade bara 1 var och vi hade ca 10 stycken 😛 Dom var goda men måste erkänna att vanliga pannkakor är godare :)

Här har ni receptet:

50 gram smör

4 st ägg

2,5 dl mjölk

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk socker

1 tsk salt

  1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ner ägg och mjölk.
  2. Blanda de torra ingredienserna och häll ner det i äggsmeten. Vispa till en slät smet, för bästa resultat låt smeten vila i ca 10 min.
  3. Stek pannkakorna i smör på medelstark temperatur.
  4. Servera med grädde och sylt/bär

IMG_5013

Cookies

2013-10-29 @ 15:23

För inte så länge sen gjorde jag Amerikanska Cookies, gjorde samma igår fast utan chokladen, dom blev mycket godare med chokladen så det rekommenderar jag att man har i :)

2,5 dl smör

2,5 dl socker

2,5 dl farinsocker

2 st ägg

1 tsk vaniljsocker

6 dl havregryn

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

0,5 tsk salt

4 dl hackad mörk choklad

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop smör, socker och farin. Tillsätt ägg och vaniljsocker. Mixa havregrynen i småbitar.
  2. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och bikarbonat. Blanda ner salt, havregryn och mjölblandningen i smör- och äggsmeten. Till sist blandar du i chokladen.
  3. Rulla till golfbollsstora bollar som du plattar till och formas till önskad form. Lägg på en bakplåtspapperklädd plåt och grädda i ca 8-10 min

 

IMG_5001IMG_5002

Laxgryta

2013-10-29 @ 11:13

Igår gjorde jag laxgryta för första gången, blev hur g0tt som helst och väldigt lätt och enkel att göra så här är receptet:

500 gram laxfilé

2 msk olja

1 st purjolök

250 gram skalade räkor

6 msk dill

5 dl grädde

2 tsk maizena

salt och peppar

fiskfond

(Ris)

  1. Skär laxen i kuber och stek dem i oljan. Tillsätt grädde och strimlad purjolök. Låt koka i ca 3 minuter.
  2. Red av med redning och låt koka ytterligare ca 2 minuter. Lägg i räkor och dill och låt allt bli varmt. Smaka av med salt, peppar och fiskfond

Servera med ris

IMG_4996  IMG_4997 IMG_4998IMG_4999

Smaklig måltid! :)

Tacopaj

2013-09-20 @ 19:44

50 g smör
4 dl mjöl (blanda gärna i lite oregano)
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
500 g cremefresh (ej light)
5 msk majonäs (ej light)
ca 5 tomater
2-3 paprikor
2 lökar

Bred ut pajdegen i en smörad form

Stek köttfärsen och blanda i de kryddor du vill ha
(tomatpuré, soja, salt, peppar, spiskummin, socker, kanel, tacokrydda)
Bred ut detta på pajdegen

Hacka paprika och lök till små tärningar och stek dem mjuk. Lägg sedan överst i formen

Blanda creme fresh och majonäs och lägg ovanpå allt

IMG_4445IMG_4446