Felicia Cardell, 25 år gammal. Mamma till världens sötaste Adelie som föddes 14/4-13. Gravid med en liten lillasyster i magen som är beräknad att komma 16/1-16. En liten "pergotime" bebis som vi har väntat på länge. Bor i Stockholm och är förlovad med Kristoffer <3 Följ gärna med oss i vår vardag. Här skriver jag om det mesta. Allt ifrån graviditetstankar, PCOS, Missfall, En busig 2-åring, Matlagning, Inredning och mycket, mycket mer. Välkommen!

Add Comment Register

MÅBRA.COM

På måbra.com kan man hitta super bra recept och färdiga veckomenyer. Jag tycker det är kul med nya fräscha recept och det finns det många av på måbra.com

Om veckormenyerna faller oss i smaken följer vi dom recepten, men ibland byter jag ut vissa recept till nya så att dom passar till vår vardag. Försöker laga middagar så att det blir över till matlådor och då passar inte alla recept till det.

Såhär ser vår vecka ut:

MÅNDAG: Laxburgare

TISDAG: Matiga soppan

ONSDAG: Torsk med kokosrisotto

TORSDAG: Linsgryta med chorizo

FREDAG: Äta på resturang ♥

Till helgen brukar vi alltid äta det vi är sugna på just den dagen. :) Men det är väldigt skönt att ha resten av veckan planerad och klar.

Ska lägga upp recepten för varje dag. Så här kommer dagens recept

LAXBURAGRE: 

Jag fick inspirationen från måbra.com , men ändrade receptet ganska mycket. Hade i andra kryddor osv.

4 laxfileer

2 vitlöksklyftor

1 msk riven färsk ingefära

Rivet skal och saft från 1 lime

1/2 msk honung

1 dl sweet chilisås

1/2 dl hackad färsk koriander

1 ägg

Salt

Peppar

Grovt hamburgebröd

Färsk spenat

Rödlök

Tomater

Fetaost

Creme frachie

GÖR SÅHÄR:

Använd en stavmixer eller matberedare.

Pressa vitlöken,  skala och riv ingefäran, hacka koriandern, riv skalet och pressa ur saften från limen. Häll allt i matberedaren tillsammans med laxen,  sweet chilisåsen, salt och peppar,  honungen och ägget.

Mixa tills allt blir till en slät smet.

Smeten är ganska lös så häll den direkt i stekpannan så att det blir 4 burgare.  Stek 2 åt gången.

Blanda ihop fetaosten och creme frachie till en sås tillsammans med peppar.

Ta ett bröd och lägg i spenat, tomat och lök. Lägg en Laxburgare i brödet och en stor klick Fetaost Creme uppe på. Super gott!

1102014194138

 




Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


ett + = 10