Inlägg under ‘Recept’
Besatt
Skrivet av frstagngsmamma2010 den 05/1/11 - 15:49
Jag blir helt besatt av böcker. När jag väl hittat en bok som jag blir tagen av skulle jag kunna läsa hela dagen. Nu har jag redan läst halva boken och jag lånade den igår! Jag slukas verkligen upp av boken och lever mig in i den.
När Wilhelmina vaknade efter 3 timmars eftermiddags sömn så tänkte jag. Men gud på dom här 3 timmarna skulle jag ha hunnit hur mycket som helst. Dammsuga, vika tvätt, tvätta, stryka gardiner och sätta upp gardiner i köket, gästrummet, Wilhelminas rum och i vårat sovrum. Sen tänkte jag om. Vafan hur många gånger sover Wilhelmina 3 timmar och undertiden kan jag bara ta det lugnt och ligga i sängen bredvid henne och dricka te och läsa. Aldrig Så det unnade jag mig idag och jag har inte ett dugg dåligt samvete över det.
När hon väl vaknade blev de andra bullar. Jag gav henne potatis och palsternacka puré som jag hade fryst in. Sedan försökte jag mig på Päron, äpple och banan puré och det blev nästan helt lyckat. Aningen löst men då vet jag det till nästa gång. Lite mindre vatten.
Jag skalade päronet och äpplet sedan skar jag dom i små bitar. Hällde i lite vatten i en kastrull. Jag hade så vattnet täckte bitarna. Lät det småkoka tills bitarna vart mjuka. Hällde av det mesta av vattnet och tillsatte sedan bananen. Jag hade en halv banan men nästa gång får det bli en hel. Sedan var det bara att mixa. Blir den för tjock häll i lite mer vatten tills det blir den konsistens ni vill ha:) Lycka till
Publicerad i Allmänt, Recept, Wilhelmina | Inga kommentarer
Traktorpojken
Skrivet av frstagngsmamma2010 den 08/5/10 - 14:15
Japp nu har vi kommit hem och Benjamin har fått åka lite tarktor. Han var så stolt när han hoppade upp i traktorn och kom ner. Han hade sånt leende så det går inte att beskriva. Jobbar byxerna var på som vanligt när man skall vara med zeb =) Du är en sådan Gullunge! Och snart ett helt år äldre. Hela 5 år blir han ju den 9 juni. Men innan det blir zeb 26 år den 4 juni. Haha vilken gamma man man har:)
Efter tarktoråkningen åkte zeb och lämnade traktorn och jag åkte hem till min mamma & pappa och väntade på att han skulle bli klar. För en stund sedan ringde han och då var det bara att sätta sig i bilen och hämta honom. Det suger att bara har en bil. Zebs bil är inne på lagning… Skulle fått den i mitten av veckan. Vi har redan varit utan den i 2 veckor nu…. hmm får den på mån el tisdag. OM det nu blir så, det vet man ju aldrig.
Jag har bakat idag:) Japp börjar bli duktig nu (beroende på vad det är jag bakar) 
Jag kom ihåg alla ingredienser och kakorna blev super. Första gången jag gjorde chokladsnittar och dom blev bra!!! Rekord tror ja:) tror till och med syrran blev stolt och det är ju bra det:) Annars brukar det låta. Du glömde kokos, socker el sirap. Men jag kom ihåg ALLT!! Så nu har man eget fika bröd att bjuda på när folk kommer:) Nice!!
Här kommer receptet på kakorna:
Chockladsnittar
Du behöver till ca 30 kakor:
200g Smör
3 msk Kako
3 tsk Vaniljsocker
3DL strösocker
4DL Vetemjöl
Så här gör du:
Sätt på ugnen på 175 grader. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt kako och vetemjöl. Dela degen i fyra delar och rulla ut dom till fingertjocka längder, lägg dom på plåten och platta ut. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Skär kakorna i sneda bitar medan de fortfarande är varma.
Nu är det bara 68 dagar kvar du till lillan är beräknad! Det börjar närma sig!
Publicerad i Recept, Uncategorized | Inga kommentarer
Jag skall bli en baktant
Skrivet av frstagngsmamma2010 den 04/5/10 - 11:36
Japp det är sant! Jag håller på och skriver massa recept på datorn som jag sedan skall skriva ut, sätta i plastfickor och sedan in i en recept pärm. Jag har till och med lovat killen att baka en tårta tills hans födelsedag!! Kan ni tänka er, jag baka en tårta. Skall till och med baka botten!!! Haha men den verkar inte vara så svår.
Sommartårta
Du behöver till 8 personer:
4DL Socker
2,5 DL Mandel
2,5 Kokos
6 Äggvitor
4 DL vispgrädde
1 Liter Jordgubbar
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader. Skålla, skala och mal mandeln. Vispa äggvitor hårda med socker bunke, helst av metall. Blanda i mandel och kokos. Bred ut bakplåtspapper till två bottnar i den form du önskar, förslagsvis i två rektanglar. Grädda tills kokosmarängen fått färg (ca 15 minuter). Vänd upp och ner och pensla pappret med kallt vatten så lossnar bottnarna lättare. Vispa grädde (sockra efter smak) och rensa jordgubbar. Bygg en tårta med grädde och jordgubbar mellan bottnarna.
Syrran vad tror du? Vågar du smaka. Jag kanske glömmer sockret eller nått:) haha
Sedan skall jag nog göra en kiwisås med vaniljglass. Den verkar vara asa god
Glass med Kiwisås
Du behöver till 4 personer:
2L Vaniljglass
4 Kiwifrukter
2 msk Florsocker
Så här gör du:
Dela frukterna och gröpa ur med sked. Kör fruktköttet i en mixer eller matberedare tillsammans med floursockret till en stäl puré. Skopa upp glassen i skålar och häll över kiwisåsen.
Även denna verkar vara ett kap:)
Melonsallad
Du behöver till 4 personer
1/2 Honung- eller Nätmelon
4 Plommon
2 Päron
2 DL Hallon eller Björnbär
1 DL Koncentreras Flädersaft
Så här gör du:
Skala melonen. Kärna ur melonen, blommon och päron. Skär frukten i bitar. Blanda frukt och bär i en skål och häll över saften. Låt salladen stå kallt ca 1 timme. Serera med vaniljsås
Publicerad i Recept, Uncategorized | Inga kommentarer
