Som ni ser så torkar snart min blogg ut utav dessa få inlägg som publiceras.

Ni vet, nu börjar snart sommaren, jag har jobbat en del, många tankar ang. studier osv. Men viktigast av allt är ju faktiskt MILIAN och jag får faktiskt lite dåligt samvete ibland när jag kommer på mig själva sittandes och prioriterar bloggen framför honom, till exempel vid frukostbordet! Då tänker jag ” fan Jennie, skippa bloggen och snacka med din underbara son som sitter så fint där på sin stol ” och lite så är det ju också! Säkert för många er mammor/pappor där ute. Klart man behöver inte skämma bort sitt barn med uppmärksamhet 100% om dygnet MEN en blogg ska Aldrig gå före en stund där man egentligen hade kunnat lägga all sin uppmärksamhet barnet. Jag både ser och känner hur fort tiden går med vårt lilla hjärta, ett blink och han går snart på dagis, ett till och han börjar skolan. Ja, ni förstår! Vill man då minnas att man satt och skulle “bara” slänga iväg ett inlägg via mobilen? Inte jag!

Häromdagen grät jag till ock med på gymmet, varför? I ett TV-program berättade två föräldrar att de mist sin 4 åriga son! Det var en olycka, pappan hade råkat köra på honom på uppfarten! Jag kunde inte hålla igen tårarna, min värsta fasa är att något ska hända min son – Jag skulle aldrig kunna leva vidare utan honom och jag måste skydda honom hela mitt liv. Så känner nog alla mammor och pappor men just nu känner jag att jag personligen lägger för mycket tid på saker här i livet som inte är viktigt om 100 år. Min vardag kretsar för mycket kring, vikthetsen, bloggen, utseendet, sociala medier och annat. När man då ska försöka kombinera detta med ett fungerande familjeliv, vardag PLUS hinna se sitt barn göra alla små framsteg som han faktiskt gör VARJE DAG, ja då blir de krock i knopp och kropp. Och när man går runder som en Duracellkanin men egentligen fungerar som en urladdad sådan DÅ är det dags att göra något åt det. Det är då man tar det där steget tillbaka ifrån saker som inte är närmst hjärtat, ifrån människor som inte är värd att lägga tid på och saker som inte spelar någon roll om hundra år när man ligger i graven och vilar i all evighet.

Jag har bestämt mig, därför att en viss stress och en klump i bröstet kommer att släppa om jag väljer bort alla dessa “måsten”. Jag har aldrig riktigt njutit av min vardag, mig själva och mitt liv.

Men jag vill börja göra det NU, för när jag tittar på mitt underbara barn som jag och min sambo skapt då vill jag bara släppa allting runtomkring mig och fortsätta detta ögonblick i all oändlighet.

Jag vill inte missa en enda stund i hans liv.

Första bilden på “LILLKILLEN”

Misstförstå mig ej, jag tycker jätte mycket om att blogga och jag har träffat underbara mammor genom bloggen! Men vill ni och jag så kommer vi ändå hålla kontakt. Och till alla mina bekanta och vänner som så gärna följer bloggen eftersom ni vill inte heller missa Milians och min vardag så rekommenderar jag personligen att ni ska komma och träffa oss istället! Ett möte via sociala nätverk som blogg och FB ska aldrig kunna utesluta ett fysiskt möte – det vore tragiskt. Ni ser kanske Milian växa på bild men ni skulle träffat honom mer i verkligheten så missar ni inte hur den här underbara krabaten egentligen växer. Jag fortsätter slänga in något inlägg här när jag har riktigt tid, dvs när allt annat runtomkring är harmoniskt och när Milian sover. Annars följer ni oss på FB (Jennie Damevska) och sen på Instagram, för där lär komma upp en eller annan bild (jenniemilian). Så ADDA mig där så “ses” vi ju ändå, right. Juste, återkommer säkert lite när vi väntar syskon till Milian – vilket förmodligen inte dröjer allt för lång tid.

Ikväll är det tjejkväll som gäller, vi leker lite “halv åtta hos mig”. Dock med andra regler. En gör förrätt, en annan huvudrätt och en dessert.

FÖRRÄTT.

HUVUDRÄTT.

DESSERT.

Förrätten: Kavringspaj med räk och laxröra.
Huvudrätten: Baconlindad kycklingfilé med champinjonsås och ris.
Efterrätt: Chokladfondant med vanilj och chokladkrossglass med frysta hallon.

Ikväll har vi haft gäster över! Grabbarna grus sitter visserligen kvar där nere och spelar FIFA men jag ska försöka sova då jag är trött. Den andra morsan med barn har också gått hem och lagt sig, det är så här det brukar sluta efter våra middagar. Vi (mammor och barn) sover och killarna leker vidare.

Tog inte så många bilder idag så knaprade samman dessa bilder:

Chokladfondanten blev perfekt! Men den är ju sjukligt mäktig, tur så klarade man äta hela tack vare glass och hallon. Smakerna liksom gifte sig med varandra – eller hur man nu säger! Det blev som “halv åtta hos mig” och gästerna var supernöjda med maten :) Fläskfilégrytan blev sååå god att jag nog kommer att dela med mig receptet på den också. Så håll utkik!

Nu sovdags! Påskfirande imorgon och på söndag. Hel påskhelg med andra ord!

Kram på er!

Mannen min lagar till en gryta inför ikväll, vi ska ha gäster här hemma. Vi tänkte bryta av påskmaten som vi ändå lär få tillräckligt av och gör istället en fläskfilégryta med rödvin.

Jag tar mig ett glas vin medan vi dukar och snart ska jag göra mig i ordning!

Till dessert blir det chokladfondant som är sjukligt gott. Om man är chokladälskare som jag! Vi provkörde en! Gott är det, ska dock ha de riktiga inne 2 min längre men det är meningen att de ska rinna ut från mitten och resten ska vara stelnat.

Recept kan ni få senare om ni är sugna ? :) Superenkelt.

GLAD PÅSK!

Dagens lunch blev en nyttolunch! Vi hade sällskap och vi brukar alltid äta skitmat tillsammans med de så idag blev de andra bullar.

Salladsbuffé i form av:
• svart quinoa • mathavre • snacks paprika • avokado • tomat • rödlök • selleri • kycklingfilé i bitar • blandsallad • crème fraîche chili paprika • blandade bönor.

Gott.

Sen till efterrätt så kunde vi ju inte vara nyttiga!

Hemlagad päron&äpple smulpaj! Med massa vaniljsås :) To die for!

Grahamsbullar/Frukostbullar!

Första gången jag bakar sådana bullar. Det är min “plast morsa” som brukar göra dessa så jag skulle göra ett försök. Och de blev OK för ett första försök :)

Ingredienser:

• Ett paket jäst
• 1 l vatten
• 3 msk olja
• 5 dl grahamsmjöl
• 2 l mjöl
• 1 tsk socker
• 1 tsk salt

Låt degen jäsa 30 min först sedan efter du rullat bullarna och lagt på en plåt med bakplåtspapper, ytterligare 30 min jästid.

Ugn: 225 grader i 10-15 min

Nu var alla bulla färdiga! Det blev dryga 50 st men ett tiotal är redan uppätna! Vi fick svärmor på besök samt sambons syster med familj.

Nu är jag slut för idag! Har fortfarande ont i halsen, Milian sover oroligt och har varit gnällig hela dagen. Vi vakna vid 06.30 och det har varit fullt ös sedan dess. Öppna förskolan i morse, trevligt som vanligt :)

Godnatt säger jag :)

Vi åker till Sälen om knappt 2 veckor och det är dags att förbereda med lite mat och fika som vi kan ta med.

Ett gott mellanmål eller en fika som barnen kommer uppskatta väldigt mycket! •PIZZABULLAR•

HUR gott som helst…Hoppas jag (?)

Kan nog inte slå fel.

Jag gjorde tomatsåsen som så här:

Fräste lök och vitlök, hade i krossade tomater, tomatpuré, ketchup, oregano och salt, en halv gul paprika och tärnad kassler! Låt koka samman.

Till Milians kalas i helgen gjorde jag en fotbollstårta. Med tanke på att jag aldrig bakat en tårta innan så lyckades jag bra, nu vet jag i alla fall vad som kan göras bättre till nästa gång. Lär få en del beställningar på denna tårtan av kusin och Milian själva när de blir äldre.

Helt ok första försök?

Använde mig av flera olika recept jag hittade. Inuti var det hallonmousse, hallonsylt, vaniljkräm och grädde. Vit marsipan ovanpå (ett färdigt lock), sen de svarta rutorna är gjorda av Kick lakrits (smälta) och marsipan. I efterhand har jag läst hur man skulle gå tillväga lite enklare med marsipanen och att man inte ska använda sig av karamellfärg (vilket jag gjorde med “gräset”) det blir alldeles för klistrigt.

Milian med sin pappa och kusin Emilijo som hjälper till att blåsa ut ljuset!

Hör och häpna! Idag bakar jag en tårta till Milians kalas som vi ska ha för familjen imorgon!

Har aldrig bakat tårta innan och ska ge mig på en kreativ sådan! Plockar från olika recept och slår samman!

Hallonmoussen är under bearbetning och tårtbotten i ugn!

Får se resultat imorgon. ; )