Du behöver:

• 200 gram hasselnötter
• Några msk kakao
• Sötningsmedel som Stevia strö, agave sirap eller vilket du än föredrar.
• vaniljpulver (om du vill)

Du behöver en blender/matberedare. Sätt på ugnen på 200 grader och lägg ut hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen ca 8 min, rör emellanåt så de inte bränns.

Skalet kommer att trilla av när du tar ut plåten, resten får man pilla med fingrarna och kämpa bort. Gör inget om lite skal finns kvar men ta bort det mesta.

Kör hasselnötterna i blendern, ta ner nötterna från kanterna emellanåt. Du kommer behöva köra på ganska hög effekt och i ca 10-15 min. Det blir först smulor sen frigörs oljan i nötterna och det blir mer och mer rinnande. Kör till önskad konsistens.

Blanda sedan i kakao och sötningsmedel efter smak. Smaka av då och då så de inte blir för mycket av något. Ha även i ett kryddmått vaniljpulver om så önskar. De gör smaken ännu godare!

Tog ut en del av smöret innan de andra ingredienserna åkte i. Ville ha naturellt smör också!

Se föregående inlägg för recept på mandelsmör och nyttobullar.

Resultatet blev så bra! Så vill därför dela med mig utav detta enkla recept. Dessutom bjussar jag på ett recept på nyttobullar som jag gjort två ggr inom loppet av en vecka. Om du precis som jag gärna äter bröd för det är gott men gärna ändå undviker det eftersom där ofta inte finns något bra i ljust bröd så kommer här ett alternativ.

MANDELSMÖR.

200 gram sötmandlar
Fling havssalt (jag tog vanlig då vi inte hade havssalt)

Värm ugnen på 175 grader. Lägg mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta ca 8-10 min.

Lägg i mandlarna i matberedaren. Kör ca 5 min, behöver inte vara på högvarv. Stanna emellanåt maskinen och ta ner det som fastnar på kanterna. Sen kör vidare ytterligare 10 min. Lägg i ca 0,5 tsk salt (välj efter egen smak).

Sammanlagt behöver man köra ungefär 15 min. Först blir mandlarna till mjöl, sen frigörs oljan och de kommer bli smör/oljeaktigt.

Enjoy!

NYTTOBULLAR!

2 dl havregryn
200 gram lätt kesella
1 tsk bakpulver
20 gram proteinpulver (alternativ, kokosmjöl/mandelmjöl)
0,5 tsk salt

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ner kesellan med en sked. Rulla till ca 4 bullar, platta till något och strö över sesamfrön. Placera på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen ca 20 min.

Voila! Bullarna är redo att avnjutas!

Hoppas det smakar!

Blev så sugen på att slänga in ett blogginlägg efter mitt långa uppehåll. Saknar det ibland. Så nu när jag hade tid och något spännande att dela med mig så varför inte.

Ha en fin lill lördag!

GRATTIS PÅ DIN DAG ÄLSKADE MILIAN!

2 år idag!!!

Gå in på asos.com om ni är sugna på shopping. De har fri frakt till Sverige också. Tar ca 2 veckor att få hem varorna ifrån UK.

Att vara förälder är inte enkelt, jag slåss inombords med mina känslorna. Ibland undrar jag om det är så att jag kanske bara överanalyserar det hela för mycket. Eller är det såhär man ska känna som förälder. Känslorna är oro, rädsla för att mista det bästa i ens liv och att inte finnas där tillräckligt. Jag ska erkänna att det finns gånger då jag tänkt tanken att det kanske var fel av oss att föda ett barn till detta liv. Vi kan ju göra vårt yttersta för att skydda de så länge vi lever men inte mer än så. När man läser utrikes nyheterna så kan man inget annat än bli blödig och extra beskyddande för stunden. Mina tankar går till alla i Connecticut idag, de drabbade och deras familjer. Mina tankar slutar inte här, jag tänker på alla er som behövt ta farväl utav era nära och kära. Skänker styrka till er som fått ta farväl utav ert eget barn. Önskar ingen människa detta.

En dag som denna känns livet grymt, det känns extra tungt att vara vaken här bredvid denna lilla människan och samtidigt veta att jag ska skydda honom genom hela vårt gemensamma liv, mest när världen ser ut som den gör. Det känns som att vi föräldrar har fått ett uppdrag som är för tungt för axlarna att bära. Ett uppdrag som känns omöjligt att genomföra. Ge mig och alla andra föräldrar styrka för att vi ska klara denna svåra uppgift.

Nu ska jag sluta mina ögon och fortsätta lyssna till min sons andetag medan han sussar sött. Jag ska vara tacksam för varje dag vi har haft tillsammans och även varje dag som vi får tillsammans i framtiden. Jag är tacksam för att ha en sådan fin son, jag är också tacksam för att han älskar mig lika mycket tillbaka. Som jag sa innan så kan jag ibland ha tänkt tankar som att man inte borde tagit någon till detta livet…men tanken är nog rätt fel ändå för jag kan inte ens gå utan hans luft i mina lungor och vad vore jag utan hans andetag?

Jag älskar dig Milian.

Arbetet går jätte bra, mycket rutiner att komma in i och mycket nytt att lära överhuvudtaget.Men allt känns väldigt roligt och spännande, jag tror faktiskt att detta är ett jobb som passar mig perfekt. Tänker jag efter så är ju detta ett  drömjobb för mig – jag har ju alltid önskat mig ett arbete där jag får jobba med merchandising. Att skapa och använda mig utav mitt något pedantiska och kreativa tänkande, får vara den där som ska fixa och dona så att det ser snyggt ut. Varje dag på arbetet går så fort, ibland önskar jag att jag hade mer tid att lägga på vissa grejor där. Skulle kunna springa hela dagarna och bara dona, jag kan komma på tusen saker som jag vill få gjort. Det är också charmen med det hela och så som jag vill arbeta. Inte vill jag stå och inte göra något alls, då skulle dagarna på jobb gå vääldigt sakta. Nej, usch! Jag är super nöjd med min position, med mina kollegor, min arbetsplats och miljön jag vistas i. Här trivs jag!

Vad nytt annars? Vill ju inte påstå att jag har en sådan där hektisk vardag direkt, det tycker jag inte – men visst tusan går den som på räls. Dagarna är ganska snarlika, jobb, mys med familjen, ibland lite träning men inte mycket mer än så. Detta är förvisso mer än tillräckligt fast jag saknar en del av det sociala livet. Jag saknar mina vänner! Träffades man en gång i månaden under mammaledigheten så träffas man nu knappt en gång om halvåret. Det är också då man inser vad tiden springer iväg när vardagen flyter på… Undrar vad man egentligen hade för förväntningar på familje och ”vuxen” livet. Inte trodde jag väll att jag skulle hinna med allt jag gjorde innan plus lite till också – Käftsmäll blev det. Man ska vara glad om man lyckas/orkar/hinner boka in något varje vecka som sticker ut lite ifrån vardagsrutinerna. Kanske den där kvalitetstiden med vännen som man inte har träffat på länge eller varför inte lite egentid med sambon, kanske bio, restaurang eller bara en mysig filmkväll. Ja, något får man fasen försöka lägga in i kalendern, för framtiden väntar inte på mig eller dig, den är NU och NU och NU… You’ got the point?

Härnäst. Jobb, jobb och massa jobb – hela julen och januari ut blir det en massa roliga dagar på Elgiganten. Hoppas tusan på att ni kommer och handlar en massa goa erbjudanden på mellandagsrean hos oss! Sen blir det till att fira jul en dag i år, det blir med halva min familj denna gång. Men vem säger att man bara kan fira den 24:e, vi kör jul alla dagar. Hur fasen ska vi annars få ihop det med femtioelva splittrade familjer som vill träffas just på julafton? Sen då? Jo, i januari blir jag 25 år och snart så passerar jag väll även 25 års strecket också, en tidsfråga bara – som sagt – framtiden väntar inte. Och så Milian, vår älskade påg fyller 2 år i slutet av januari! Hurra, hurra. Han är så jäkla rolig nu att jag skulle kunna skriva femton uppsatser innehållande allt skoj han gör och säger varje minut. Tråkigt att man missar så många timmar utav hans vardag, varje dag! Men that’s life – jag får njuta extra när jag är med honom och det försöker jag verkligen göra också – därav väldigt lite tid på bloggen! Sätter inte igång datorn många gånger i veckan. Jag skrattar mycket med och åt honom. Ni vet känslan – ”åh, jag önskar alla hörde vad han just sa eller såg vad han just gjorde”. Det gör ont i hjärtat så stolt jag är över vår son – han kommer bli något speciellt – märk mina ord väl – kopiera meningen eller vad som – om 10-20 år kommer vi alla känna till honom. He he.

Nej, nu. De var ju det där med framtiden… Dags att duscha, hoppa i bingen och göra dagen i morgon till den ultimata. Aldrig mer ineffektiva och tråkiga dagar. Nu ska jag ut i min upprepande vardag och bara njuta och ta vara på de fina stunderna. Prioritera vem och vad som är viktigt för mig/oss och se till att vi lever efter:

c a r p e   d i e m

NU PÅ TISDAG INVIGER VI ELGIGANTENS MEGASTORE I STORA BERNSTORP, MALMÖ!

Den som vi har kämpat för, som vi har byggt  upp under de senaste månaderna, butiken där vi alla hjälpts åt för att den skulle färdigställs i tid och under tiden haft så jäkla roligt! Nu ska vi äntligen få visa vår omgivning något som vi är sjukt stolta över, nämligen VÅR MEGASTORE BUTIK! Inte vilken som utan DEN BÄSTA! Fasen vad grym den är och vi vill självklart att ni kommer dit och tar del utav allt vad butiken har att erbjuda – tillsammans med oss!

NU på tisdag smäller det, redan 8.00 så är ni hjärtligt välkomna till oss. Det kommer bli en stor fest och en massa bra erbjudande att ta del av. Delar en länk till er här, en förhandsvisning utav våra invigningskampanjer.

SES PÅ TISDAG!

Efter utbildningen bar det av hemåt, hade inte träffat Milian merän en halvtimma på morgonen och visste att jag skulle endast hinna hem innan jag skulle iväg igen. Tisdagar är hektiska, jobb sen hem en knapp timma sen ”jobb” 2,5 timma till. Idag hann jag hem, byta om, förbereda en proteindrink att ta med mig, bort till svärföräldrarna och hälsa på min Lill älskling som var där sen var det bara att chila igen…

Ikväll blev det dubbelt upp i Powerpass (body pump) istället för ett power och ett boxpass. Jag kan ju tala om för er att jag var och är lagom trött i mina muskler – mest i benen och armarna. Eller nja, överallt egentligen. Sprang ju intervaller på löpbandet igår i 40 min så man märkte direkt att man inte hade samma uthållighet idag. Men jag mår ju bra nu, ska snart somna och sen blir det en 8-16.30 dag på jobbet i vanlig ordning! Vi bygger bygger upp… Hela vår fina MEGASTORE!

Jag säger – sorry för dåligt bloggande – men jag är inte en supermummy som orkar få med alla bollar som finns i luften och lite till. Utan jag prioriterar nu min familj, mitt jobb och mitt andra stora intresse, träning! Sen sömn och allt annat viktigt, tiden räcker helt enkelt inte till. Men den räcker tack och lov till de viktigaste i mitt liv.

Sov gott söta ni!

Ärmlöst linne med krage och guldknapp – VILA.
Turkosa tröjan – VeroModa. (överhärligt material).
Jeans – Lindex. Slim model, ankellånga och med dragkedja nertill.
Detta var då dagens outfit! Men så har jag då hunnit byta om till kvälls outfit. Ska nämligen på personalfest/julfest/kick-of ikväll. Så har svirat om till en klänning ifrån 3 Tricot.

Så nu blir det att inta Malmö! Jag och en kollega träffas upp nu innan. Skoj!

Trevlig lördag!

Anledning till två olika proteinpulver är att de har lite olika effekter. Isolate protein är ett pulver som innehåller mycket rent protein. Ett protein som tas upp snabbt av kroppen och är bra som mellanmål, före eller efter träningen. Tränar man sent på kvällen så kan man istället ta det andra proteinet som jag köpte Kaseinprotein, ett långsamt protein. Den ger en stadig ström utav aminosyrorna och håller hela natten. Perfekt för återhämtning.

Så idag blev det dubbla pass för mig. Jag håller i Power mellan 19-19.45 och sedan Box 20-21. Idag fick jag vara med och deltaga även på mitt Boxpass och jag kan säga att även jag blev helt slut. Igår tränade jag på löpbandet i 45 min så min kropp är rätt mör. Dock skönt att ha två pass avklarade denna vecka och det är endast tisdag! Imorgon ska jag och sambon ta med Milian till badhuset, kanske blir de några simlängder här. I alla fall ska de bli en massa familjemys.

NU, hopp i bingen efter dusch. Dagen har varit lång, jobb 8 timmar, hemma 1,5 timma sen jobb 3 timmar på gymmet.

Sov gott!