Inlägg under ‘Mat-inspo’
Helg mys
Skrivet av jessicaelinelizabeth den 01/2/16 - 19:32
I lördagskväll myste jag och gubben med lite tacopaj och en god sallad.
Blev ingen lång kväll då jag skulle upp och jobba igen kl.7.30
Och i söndags efter jobbet kom far min på besök och då bjöd
vi på söndags stek, potatis och hemma gjord gräddsås.
Idag var jag bara på jobbet några timmar, ledig på tisdag
och då går jag och Vincent till träffpunkt en stund på morgonen.
Onsdag ska jag på p-glukos kurs på fm och sen jobba kväll,
blir en lång dag hemifrån. Torsdag jobba natt igen och på fredagen
blir det en liten uppfriskning i lyftteknik. Sen tar jag helg!
Har precis anmält lilla familjen till dopkalas på söndag.
Alla som döpts i församlingen under 2015 ska få en dopdroppe
och så blir de lite tårta och aktiviteter.
Publicerad i Mamma livet,Mat-inspo | Inga kommentarer
Mat-inspo
Skrivet av jessicaelinelizabeth den 06/5/15 - 15:20
Denna veckan har vi tillagat både korvstroganoff och tacopaj.
Tacopaj är väl, tycker jag egentligen lite helgmat men gravid och sugen som man är.
Riktigt gott med sallad till,
jag körde på gurka, isbergsallad, rödlök, paprika och fetaost.
Korvstroganoff
1 falukorv
1 gul lök
Tomatpuré och ketchup
2 dl matlagningsgrädde eller grädde
1 krm salt och peppar
1 tsk soja
vatten
Skär korven i bitar, avlånga eller i tärningar. Stek med margarin.
Skär löken och bryn med korven.
Häll i tomatpuré och/eller ketchup efter behag.
Späd med grädde och vatten till lagom konsistens.
Smaksätt med salt, peppar och soja.
Gjorde en sallad på riven vitkål, gurka, schalottenlök, rapsolja, salt, peppar
och en krydda som heter persillade.
Publicerad i Mat-inspo | Inga kommentarer
Mat-inspo
Skrivet av jessicaelinelizabeth den 02/5/15 - 12:15
Inte den bästa bilden, men lovar, de blev jätte gott!
Stekt kotlett med svampsås
4 kotletter
1 crème fraiche – Karljohansvamp och timjan
1 kött-grönsaksbuljong tärning
1-2 dl svamp (hade en fryst påse med olika svampar i)
1 skvätt grädde, 1 skvätt lättmjölk
1-2 vitlöksklyftor
pepparmix, salt, grillkrydda
Stek köttet, krydda med pepparmix, salt och grillkrydda
Skär svampen i mindre bitar (om du vill). Stek i smör och vitlök.
Häll på crème fraichen, grädden och mjölken på köttet.
Blanda ut kött-grönsaksbuljongen i såsen.
Häll på svampen, lått puttra en stund.
Serverades med potatisbullar.
Kunde gjort sallad till men var för hungrig =p
Publicerad i Mat-inspo | Inga kommentarer
