likt en husmor har Johan gjort egen fruktpuré under sin pappaledighet. Igår fick jag äran att hjälpa till, det är busenkelt att göra själv och så vet man vad det är i maten. Perfekt! Allt du behöver är frukt, potatisskalare och en mixer.

Bananpuré.
Skala bananen och fördela i mindre bitar. Mixa till valfri konsistens. Klart! Två bananer blev en hel sån sexmånadersburk.

Äpple eller päronpuré.
Skala äpplena eller päronen. Skär i mindre bitar och låt dom koka tills dom blir mjuka (ca 10 minuter). Mixa sedan till valfri konsistens. Kommer inte ihåg hur många äpplen vi använde, men sex päron blev i alla fall en stor ettårsburk och två sexmånadersburkar.

Igår när jag stod inne på konsum och skulle köpa barnmat så tänkte jag, nej jag ska inte köpa nåt dyrt färdiglagat skit när det är billigare och lätt att laga eget. Alltsomallt gick detta på ungefär 55 kronor.

Detta behöver du:
Köttfärs ca 500g
Spaghetti 3pers
1 gul lök
1 palsternacka
Oregano
Peppar
Paprikakrydda
Vitpeppar

Och såhär gör du:

Börja med att koka köttfärsen tills den blir vit (ca fem minuter) och bryt spaghettin till småbitar och koka den så länge som det står på paketet.

Häll av vattnet från köttfärsen och riv ner lite palsternacka, den hackade löken och alla kryddor. Kryddorna har jag inget mått på utan tog en liten skvätt från varje. Sen sätter du på den på spisen igen och låter det puttra fem-tio minuter.

Eftersom Teodor sov ville jag inte utmana ödet och mixa det igår, så la i det i matlådor.

Sen mixade jag maten. Att notera: tog lite i taget så det blev ordentligt mixat. Tog inga direkta mått utan körde i lite köttfärssås och lite pasta.

Teodor äter en hel sån barnmatsburk, så tog reda på hur mycket det är i den (190gram), och så vägde jag upp det i fryspåsar (hade inga burkar).

Det blev nio ‘barnmatsburkar’ av detta, hade jag köpt nio stycken på min affär hade det kostat 103,50 kronor, nu kostade det som sagt 55 riksdaler. Tog faktiskt tid på hur lång tid det tog, och 24 minuter blev resultatet. Alltså är det inte så mycket jobbigare att laga sin egen mat än att köpa färdig från butik!

vi har köpt en mixerstav och tanken är väl att göra så mycket mat som möjligt själva. vi har hittills testat på potatis&palsternacka, ärtor och broccoli. det var väl typ bara potatis&palsternacka som glatt mumsades av lilla Teddan. igår gjorde jag min egen katrinplommonpuré. orkade inte gå runt i arton affärer för att hitta färdiggjord. förra veckan fick Johan leta i fyra-fem affärer innan han fick napp. sjukt lätt var det och tog väl allt som allt tio minuter?

först så köper du en förpackning med torkade katrinplommon (har försökt hitta färska, men då kollar bara dom fruktansvariga konstigt på mej). klipp alla i småbitar. koka dom sedan i fem minuter. vattnet ska precis täcka plommonen. sen häller du av vattnet men sparar det. börja mixa plommonen och häll i lite av kokvattnet allteftersom du mixar.

häll i 2 msk matfett och mixa tills du får en ganska fast smet. sen portionerar du ut det i istärningslådor, kastar in i frysen och låter dem stelna. sen är det bara att lägga ner dom i en fryspåse och ta fram vid behov.

påsen kostade kanske 14 riksdaler, och en burk kostar runt 8, så det är varken dyrare eller särskilt jobbigare att göra egen!