Inlägg under ‘Mat/Bak’
Fläder
Skrivet av knytet den 20/6/11 - 14:01
Igår tog jag med mig Lea och Are ut i regnet och plockade fläder. Idag blev det projekt fläderblomssaft efter vi kom hem från BVC. Nu doftar det så gott av fläder i hela lägenheten. Det tråkiga är att man måste vänta flera dagar innan det är dags för provsmakning.
Recept på saft:
40 klasar fläderblommor
3 citroner
2 kg socker
2 L vatten
50 g citronsyra
2 krm natriumbensoat
Skölj fläder och citroner. Skiva citronerna och lägg allt i en stor bunke. Tillsätt citronsyran. Koka upp socker och vatten och häll sedan i bunken över fläder o citron. Låt stå övertäckt och svalt i 5 dygn. Tillsätt natriumbensoat i lite av saften och blada sedan ut det med resen av saften. Sila och häll upp på flaskor. Förvara flaskorna kallt.
Publicerad i Mat/Bak | 1 kommentar
Bättre än Lördagsgodis!
Skrivet av knytet den 28/5/11 - 22:19
Bakade kadärdemummagömmor med blåbär och ricotta och de blev riktigt goda. Tur det var lördag så jag kunde lyxa med en extra!
Publicerad i Mat/Bak | 2 kommentarer
Tillbaka till barndomen
Skrivet av knytet den 07/5/11 - 16:19
Igår fick ju jag min nya bebis, min hushållsassistent och idag kom resultatet:
Rågkakor från baksidan av paketet
Brödet tar mig tillbaka till barndomen med pappas nybakade rågkakor som serveras till potatissoppa! Finns det en bättre kombination? Brödet verkar falla Are i smaken =) Roligt! Jag ska nog prova att sätta surdeg och baka surdegsbröd i veckan. Åhh vad jag är glad, massor av bakendorfiner spurtar ur öronen på mig, hihi!
Publicerad i Mat/Bak | 3 kommentarer
27 år idag
Skrivet av knytet den 06/5/11 - 22:22
Idag var det 27 år sedan jag föddes! Tänk att jag har blivit så gammal. Lea fick ett stort flin på läpparna idag när jag berättade att “mamma fyller minsann 27 år idag”! Det har firats med familjen hemma i Älvsjö med god mat och dryck och såklart fina presenter som alltid! Jag blir så bortskämd jämt!
Av min älskling fick jag min nya bebis!
Här ska det bakas! Hoppas att den håller lika länge som mammas, om inte längre!!
Och av mamma och pappa fick jag superfin Alvar Aalto vas och “fat” och av bror med familj fick jag ett porslinsfat som var väldigt fint!
Tusen tack alla som kom och firade min dag och gjorde den speciell!
Publicerad i Mat/Bak, Övrigt | 3 kommentarer
Sannes blev Sannas
Skrivet av knytet den 21/4/11 - 9:44
Moster bjöd oss på den godaste kakan på länge och den verkar inte speciellt svår att göra men lätt att variera om man vill, så jag måste langa ut detta recept på bloggen ett hett tips till påskfirandet i helgen!
från Halv åtta hos mig
Publicerad i Mat/Bak | 3 kommentarer
Vill ha!!!!
Skrivet av knytet den 16/4/11 - 8:00
Nu är jag på sånt där vill ha humör igen…
Kan någon snäll shoppa loss den här fina till mig? PLEASE!
Publicerad i Mat/Bak, Prylar | 3 kommentarer
Crepes på våffeldagen
Skrivet av knytet den 25/3/11 - 13:06
I kväll blir det fredagsmys tillsammans med Emelie. Vi ska ut och käka Crepes på À la crêpe och sannolikt dricka cider till det. Jag har pumpat så Are får ta hand om Lea och Juno. Jag gissar på att de kommer ha minst lika mysigt tillsammans! Det är nog bra för Are att testa på hur det är att vara Linn för några timmar medan jag lyxar till det med lite “egentid”.
Lääängtar!!!
Publicerad i Mat/Bak | 5 kommentarer
Sällskap idag + sista BM besöket
Skrivet av knytet den 15/2/11 - 12:54
Idag kom Siz förbi och bakade kladdkaka åt mig, supersmarrigt med fika och trevligt med lite sällskap. Det är skönt att umgås med folk här som man kan vara helt relaxed med. Thank yo Siz för att du finns och lättar upp, du kommer bli den bästa mostern som knytet kan få!!
Om några timmar ska vi till barnmorskan, säkert för att prata lite om kommande dagar och förhoppningsvis pratar vi också om att sätta igång och får ett datum för det. Det vore så skönt att ha ett slutdatum att sikta in sig på, även om jag vet att det är nära nu är det ju skönt med ett startskott/stoppunkt för att känna att det är lite lättare. Det är bra att Are följer med eftersom jag fortfarande känner det som ett nederlag att behöva gå till BM igen för kontroll. Det är bra och andra sidan för mina kli-piller har tagit slut och jag klarar mig inte utan dem. Stackars alla allergiker som får eksem som kliar!
Publicerad i Förlossningen, Gravid, Mat/Bak | 4 kommentarer
Vår meny ikväll
Skrivet av knytet den 14/2/11 - 18:15
Ska bli mysigt att äta god mat med Are i kväll (som alla andra kvällar) men bara för att det är alla hjärtans dag så är det extra mysigt, kanske får bli en romantisk film senare på kvällen om vi orkar, eller snarare om jag orkar.
Vi ska laga “Franskinspirerad kycklinggryta“
och till efterrätt blir det “Gino med mörk choklad” istället för vit choklad
Smaskens hoppas jag trots att det är superenkelt att tillaga!!
Publicerad i Mat/Bak | 2 kommentarer
Kladdkaka, superenkel att göra.
Skrivet av knytet den 11/2/11 - 13:54
Kladdkaka som är vansinnigt enkel att göra receptet är snott från Arla.se
100 g Arla smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Garnering: florsocker
Till servering:
vispad grädde eller glass och frukt
Gör så här
Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull.
Lyft av kastrullen från plattan.
Rör ner socker och ägg, blanda väl.
Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten.
Låt kakan kallna.
Pudra över florsocker.
Servera med grädde eller glass och frukt.
Publicerad i Mat/Bak | 1 kommentar
