Jag heter Teresa, är mamma till tre små och kostrådgivare här på minbebis.com. Här bloggar jag om mat ur olika aspekter, men även om mycket annat. Om inget annat anges har jag själv tagit bilderna som publiceras här på bloggen. Vill du använda en bild, så fråga mig först genom att lämna en kommentar här på bloggen.

Add Comment Register

Hur farligt är det med röd/rosa oxfilé när man är gravid?

Hej! Undrar hur farligt det är att äta oxfile som är röd/rosa när man är gravid. Är det värre med rött griskött.

Svar:

Hej Karin!

Så länge köttet hettats upp till ca 70 grader i kärntemperatur är det ok för dig att äta. Nu är jag ingen köttexpert, men jag tror jag hört att kött faktiskt kan vara lite rosa trots att det hettats upp till den temperaturen. Och då är det ju ok. Generellt gäller att oxkött mer sällan innehåller toxoplasmaparasiter än gris- eller lammkött. Rött/rosa oxkött är därför “mindre riskabelt” att äta än rött/rosa kött från gris eller lamm.

Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa

En reaktion på ”Hur farligt är det med röd/rosa oxfilé när man är gravid?

  1. Hej, Då det är toxoplasmaparasiter ni pratar om i kött, bör det väl vara helt ok (riskfritt) att äta det rött om man fryst köttet, oxfile eller lamm, 3 dygn innan, eller hur?
    För det är väl inget annat man ska tänka på med kött?

    Tack på förhand för svar:)

    Häls Pernilla




Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


+ 2 = tre