Nu har det doftat nybakat bröd konstant här hemma sedan surdegsgrunderna blev färdiga. Det har blivit sega levains, någon grahams-levainvariant och grova, grova rågbröd. Bröd och sallad är sommarmat för mig. Salladen blir så enkelt vacker och smakrik nu när det finns så mycket färggranna och goda grönsaker och frukter i affären och i trädgårdslanden.

Somrig linssallad

Salladstips: kokta gröna linser, körsbärstomater, färska räkor, rostade pinjenötter, grön paprika och mozzarellaost. Blanda i valfria proportioner efter smak och avnjut i solen med gott bröd och goda vänner.