Smakrik borlottibönsröra
Borlottibönan är en av mina absoluta favoriter. Den passar lika bra i grytor som i röror. Jag fick lite kvar av den hårda getosten (finns i “fetaostförpackningar” i kyldisken) efter att jag gjort zucchinipajen, så den fick sällskapa med borlottibönorna i den här röran. Röran passar perfekt till salladen eller bara precis som den är på ett gott kex.
Borlottibönsröra
ca 3 dl borlottibönor
3-4 coctailtomater
1/2 paket getost eller fetaost
2-3 msk olivolja
Salt och peppar
Ev. lite spiskummin
1
Kommentera
Kost för gravida
Välkommen till kostbloggen! Jag heter Teresa och är mamma till två små. Utöver att skriva om mat ur alla aspekter här på bloggen lägger jag även upp länkar om jag ser någon intressant nyhet som rör hälsa under graviditet och amning. Jag är kostrådgivare här på minbebis.com för dig som är gravid eller ammar. Klicka på bilden nedan och ställ din fråga! Om inget annat anges har jag själv tagit bilderna som publiceras här på bloggen. Vill du använda en bild, så fråga mig först genom att lämna en kommentar här på bloggen.
Mmm, det lät gott! Kanske ska testa det på lite knäcke till soppan ikväll…