Inlägg under ‘Frågearkiv mat & dryck’
Gustafskorv och salami
Skrivet av kostbloggen den 09/12/09 - 13:07
Hej! Får man äta gustavskorv och salami om man är gravid?
Svar:
Hej!
Gustavskorv är vad jag förstår varmrökt hästkött och då borde det gälla samma sak som med varmrökt skinka, dvs att det ska vara ok om den är nyförpackad (då är risken liten för att köttet innehåller onödigt höga halter av bakterien listeria). Salami kan du äta om du först fryser ned den i tre dygn (då dör eventuella toxoplasmaparasiter i köttet). Se gärna även till att salamin är nyförpackad innan du fryser den (listeriabakterier dör tyvärr inte i frysen).
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Rött kött & fågel | Inga kommentarer
Ätit julmat under de första veckorna av graviditeten
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:13
Hej, jag har nyss fått reda på att jag är gravid ( V5 ) och är nu rädd för att ngt jag ätit kan ha skadat fostret. Det har ju precis varit jul och jag har bla ätit ( inte mkt, 2-3 skivor ) lammfiol och har hört att rått kött kan vara skadligt för fostret ( när jag åt var jag i v 3-4 ). Hur mycket påverkas fostret av det man ätit de först 4-5 veckorna? Tack på förhand Hälsningar Ellinor
Svar:
Hej Ellinor!
Grattis till din graviditet! Den lammfiol du åt var säkert inte helt rå, men om köttet var rosa/rött så finns det en risk att den innehöll parasiten toxoplasma. Risken för att drabbas av en infektion av denna parasit är dock mycket liten, så antagligen behöver du inte oroa dig. Om du nu inom ett par veckor får “influensasymtom” som huvudvärk, feber eller muskelvärk så ta då kontakt med din husläkare och berätta det du berättat för mig. Men återigen, dessa infektioner är oerhört sällsynta, så du behöver med allra största säkerhet inte oroa dig.
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer
Taggar: jul
Julkorv – ok när jag är gravid?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:12
Hej jag är gravid ock undrar om man kan äta kokt julkorv? Det är väl inget lever i den? Det står bara att det är gris-nötkött på förpackningen. Mvh Carina
Svar:
Hej Carina!
Nej, då ska det vara helt ok att äta. Ät och njut du bara!
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Rött kött & fågel | Inga kommentarer
Taggar: jul
Gravid med magont – kan sötsaker vara anledningen?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:12
Hej förra veckan åt jag en stor bit tårta och fick ont i magen… Idag åt jag 8-10 bitar paradis choklad och fick ont i magen några timmar, varför fick jag har ont i magen? Är det bara jag äter för mycket sött? Tack för svar!
Svar:
Hej!
Jag skulle inte tro att det har med sockret att göra. Men jag är inte säker på vad anledningen till ditt magont kan vara. Har du haft magbesvär innan du blev gravid? Vissa som har IBS (Irritable Bowel Syndrome) kan bli värre under graviditeten. Kanske kan det vara det som spökar hos dig? Läs mer om IBS här och se om du känner igen symptomen: http://www.vardguiden.se/Sjukdomar-och-rad/Omraden/Sjukdomar-och-besvar/Tjocktarmsbesvar/
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer
Taggar: choklad, ont i magen
Kvibilles gräddädelost ok att äta under graviditeten?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:11
Jag är i vecka 34 nu. Jag har läst massa att man inte ska äta dessertostar, men jag undrar i fall man får äta Kvibilles Gräddädelost? Mvh Fanny
Svar:
Hej!
Gräddädelost tillhör en av de ostar du gärna får avstå ifrån under graviditeten. Om du först värmer upp den till bubblande het går den dock bra att äta. Blir du sugen på ädelost kan det vara bra att veta att det går bra för dig som gravid att äta mjukost med ädelostsmak på tub/plastask.
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Mjölkprodukter | Inga kommentarer
Får man som gravid äta rökt rådjur?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:11
Hej! Jag undrar om det är ok att äta rökt rådjur som gravid? Har nämligen gjort det redan i v 6. Tacksam för svar!
Svar:
Hej!
Så länge rådjuret är varmrökt och nyrökt så ser jag ingen anledning till att du inte skulle kunna äta det. Är det kallrökt är det bra om du fryser ned det i tre dygn innan du äter det (för att bli av med eventuella toxoplasmaparasiter i köttet).
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Rött kött & fågel | Inga kommentarer
Taggar: rökt
Råa ägg under graviditeten?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:10
Hej. Undrar om man kan äta rått ägg, dvs om det finns rått ägg i olika röror och dessa röror ej är uppvärmda. Vad gäller? Tack på förhand.
Svar:
Hej!
Så länge äggen är svenska kan du äta dem råa om du vill. Enligt Livsmedelsverket finns inte salmonella bland svenska höns och risken för att svenska ägg innehåller salmonellabakterier är enligt livsmedelsverket och smittskyddsinstitutet obefintlig/minimal. Se bara till att rörorna inte varit framme i rumstemperatur många timmar. Då finns risk att det hunnit växa till sig onödigt höga halter listeriabakterier i rörorna.
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Ägg | Inga kommentarer
Taggar: Ägg
Gravid och har frågor om protein, järn och alger
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:08
Hej! har läst någonstans att man skall vara försiktig med alger när man är gravid, undrade om det var algpreparaten från hälsokost man syftade på… älskar japansk mat särskilt sushi och algsallader av olika slag.. äter inte rött kött, bara fågel och fisk och med alla restriktioner på vad för fisk man kan äta blir det svårt att få i sig tillräckligt med proteiner och järn för mig…känner mig väldigt sällan sugen på fågel, pga av alla lukt och smakförändringar som skett sen jag blev gravid..nästan inget smakar gott eller äcklar mig. Jag hade järnvärde på 113 vilket jag vill höja.. kort sagt kan jag köpa alger i asaitiska butiker och äta dem när jag är gravid och kanske hjälpa järnivåerna på traven???
Svar:
Hej!
Anledningen till att man ska vara försiktig med algpreparat under graviditeten är att vissa algpreparat innehåller onödigt mycket jod. Om man tar ett kosttillskott baserat på alger ska man se till att dygnsdosen av preparatet inte ger mer än 250 mcg jod.
Proteinbrist behöver du absolut inte oroa dig över om du äter fisk, fågel och då antagligen även mjölkprodukter. Med järn, så finns det en hel del saker du kan göra med hur och vad du äter för att hjälpa ditt järnvärde upp igen. Läs mer här: http://www.minbebis.com/gravid_jarnbrist.html Jag har svårt att hitta information om hur mycket järn alger innehåller och det skiljer sig säkert mellan olika slags alger. Samma med deras innehåll av jod. Jag skulle tro att det är helt ok att äta alger då och då, men kanske inte stora mängder varje dag.
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer
Taggar: alger, Järn, protein
Vilken typ av sushi kan jag äta som gravid?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:07
Hej Sanna,
Vad kul att det inte bara var jag som undrade om man fick äta Kalles Kaviar eller inte. Jag är kaktiskt sugen på Sushi. Jag vet att jag inte får äta rå mat, men jag är så sugen på det att det är inte sant. Undrar om Alma och Teresa har några råd om vilken typ av Sushi jag kan äta som inte kommer skada bebisen?
MVH Lily
Svar:
Hej Lily!
Kalles kaviar går utmärkt bra att äta när man är gravid. Sushi också! Så länge den är nygjord och du undviker de där inplastade varianterna man ibland kan köpa i matbutikerna kan du äta alla “gravidsäkra” fiskar i din sushi (se vilka de är i minbebis matguide för gravida: http://www.minbebis.com/index.php?sida=start&mer=matguide). Laxsushi går jättebra. Ett exempel på en vanlig sushifisk du bör undvika är tonfisk (tyvärr, den är så god…).
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Fisk och skaldjur | Inga kommentarer
Taggar: sushi
Är köpt barnmat mycket sämre än hemlagad?
Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:06
Hej!
Jag undrar om den köpta barnmaten är mycket sämre än hemlagad mat? Jag har en dotter som är 9.5 månader och jag hinner inte laga mat till henne utan köper barnmatsburkar. Jag har även hört att man ska tillsätta en matsked fett i varje portion mat då de köpta matburkarna innehåller för lite fett. Stämmer det?
Jag brukar tillsätta smör i hennes gröt också. Dock har jag nu börjat fundera om detta kan vara dåligt då de köpta (som jag har hört är bättre?) är järnbrikade och smör kan väl liksom mjölk hämma järnupptaget? Eller är jug helt ute och cyklar nu? 
Jag skulle bli så väldigt glad om ni kunde svara på dessa frågor! Tack på förhand!
(Mailar ni svaret eller var kan jag läsa det?)
Svar:
Hej!
Barnmat på burk är helt ok. Komplettera gärna burkmaten med färsk frukt/grönsaker. Ja, burkmaten kan innehålla lite snålt med fett. Tillsätt gärna lite extra fett. Lite smör och några droppar raps- eller olivolja till exempel.
Det är sedan helt rätt att mjölkprodukter kan hämma upptaget av järn, men lite smör gör knappast någon större skillnad. Fortsätt du att tillsätta lite extra fett i gröten. Smör eller olja eller kanske lite av båda.
Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa
Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer
Kost för gravida
