Inlägg under ‘Frågearkiv mat & dryck’

07

December

Är det farligt att äta jordgubbar under graviditeten?

Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:05

Hej,

Undrar om det är farligt att äta jordgubbar under graviditeten? Jordgubbar innehåller ju en del Salicylsyra. Jag har t.o.m. blivit rekommenderad att inte använda min ansiktstvål som innehåller Salicylsyra.

Svar:

Hej!

Det är rätt att man ska undvika läkemedel med salicylsyra under graviditeten och att jordgubbar innehåller salicylsyra. Men jag har aldrig hört att man av den skull ska undvika jordgubbar under graviditeten. Antagligen är de mängder salicylsyra du får i dig genom jordgubbar så små att det inte spelar någon roll. Jag kan heller absolut inte tänka mig att det skulle vara farligt för dig på något sätt att fortsätta använda din ansiktstvål. Låt mig gärna veta vem som givit dig dessa rekommendationer, så kan jag kolla upp källan till informationen.

Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa




Publicerad i Frukt och grönt, Senaste frågorna | Inga kommentarer
Taggar: jordgubbar

07

December

Kan jag som gravid äta fisk från Östersjön?

Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:05

Hej, nu är det snart dax för julbord och jag har hört att vanlig Abbas sill går bra att äta. Men jag brukar äta på ett ställe där dom fiskar sin egen fisk och sedan lägger in, hur är det med den? Får jag äta den? Kan tillägga att den fiskas utanför Sundsvalls kust. MVH/ Malin

Svar:

Hej Malin!

Ja! Abbas sill går bra att äta. Deras sill fiskas från Nordatlanten. Sill (eller strömming som den kallas när samma art fiskas i Östersjön) från Östersjön kan innehålla onödigt höga halter av miljögifterna PCB och dioxin. Det är därför bra som gravid att begränsa sitt intag av strömming. Om du kan äta strömmingen på julbordet beror därför på hur mycket du redan ätit i år. Som gravid rekommenderar Livsmedelsverket att du begränsar ditt intag av strömming till högst 2-3 gånger per år.

Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa




Publicerad i Fisk och skaldjur, Senaste frågorna | Inga kommentarer
Taggar: Fisk

07

December

Är för mycket salt på maten farligt när man är gravid?

Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:03

Hej .Jag är gravid i vecka 29 och jag är lite galen i salt på maten, tror inte jag saltar överdrivet mycket men saltar gör jag.Undrar om det är farligt för fostret. Tack på förhand. Mvh Eva

Svar:

Hej Eva!

Det är verkligen lätt att bli lite “beroende” av att salta maten, toleransen ökar snabbt och man börjar snabbt tycka att inte maten smakar någonting om man inte får ha salt på den. Vi ska helst hålla oss till en tesked salt om dagen. Då många färdigrätter, godis och andra livsmedel innehåller mycket salt kan det vara mycket svårt att förstå när man ätit mer än så. Den huvudsakliga anledningen till att inte äta mer salt än så är att för mycket salt kan höja blodtrycket, vilket i sin tur kan öka risken för olika sjukdomar.

Jag tror inte att du utsatt ditt foster för någon fara på grund av din vana att salta maten, men skulle ändå vilja rekommendera dig att sluta eller iallafall dra ner på det extra salt du kryddar maten med. Ersätt saltet istället med andra kryddor, kanske färska örter eller några droppar citron?

Vänliga hälsningar,
/Alma – Teresa




Publicerad i Allmänna kostråd, Senaste frågorna | Inga kommentarer
Taggar: salt

07

December

Fråga om kost när du är gravid och ammar

Skrivet av kostbloggen den 07/12/09 - 19:00

Har du en fråga om kost? Ställ din fråga till mig nedan.




Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer

28

September

Brieost och lakrits under graviditeten

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:41

får man äta brie ost när man är gravid ? Sedan när det gäller lakrits speciellt då salt lakrits. Får man äta det? Såg spå forumet både att det var okej och inte okej. Blev lite osäker. //Mia

Svar:

Hej Mia!

Brieost får du äta om du först hettar upp den till över 70 grader eller “bubblande het”. Lakrits/saltlakrits är ok att äta, men inga större mängder. Du bör helst inte äta mer än 50 g lakrits per dag. Detta bland annat på grund av att lakrits kan orsaka högt blodtryck hos känsliga personer.

Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Mjölkprodukter, Övrigt | Inga kommentarer

28

September

Stekt inlagd strömming under graviditeten?

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:39

Hej! Älskar stekt inlagd strömming… Vet att man inte ska äta strömming men sill och strömming är ju samma fisk men kommer från olika vatten. Är det okey att äta stekt inlagd sill men inte strömming?

Svar:

Hej!

Ja, det är ok med inlagd sill men inte strömming. Precis som du säger är det på grund av att de fiskas i olika vatten. Sill från öppet hav och strömming från Östersjön, vars vatten generellt sett innehåller högre halt miljöföroreningar.

Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Fisk och skaldjur | Inga kommentarer

28

September

Kost under graviditeten – grönmögelost

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:39

Hej Fick provsmaka på keldas pastasås i affären. Upptäckte sedan att den innehöll grönmögelost. Kan detta vara farligt. Tack på förhand

Svar




Hej!




Var det en färdig sås (från pulver eller tetra) eller om såsen innehöll “färsk” mögelost men hettats upp till över 70 grader (vilket är mycket troligt) behöver du inte oroa dig alls. Färdiga såser man kan köpa som pulver/i tetraförpackning eller mjukost med grönmögelostsmak är säkert för dig som gravid att äta. Och så fort “färsk” mögelost och all annan ‘gravidförbjuden’ ost hettats upp till över 70 grader/bubblande het dör listeriabakterierna och den blir säker för dig som gravid att äta.




Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Mjölkprodukter | Inga kommentarer

28

September

Gravid och har ätit lufttorkad skinka i Spanien…

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:38

Hej! Har precis fått reda på att jag är gravid i v. 5+6. För några dagar sedan var jag i Spanien och åt då lufttorkad skinka, salami och mozzarella och är nu jätteorolig…vad bör jag göra? Mvh Anna

Svar




Hej Anna!




Jag fick just en liknande fråga från en annan blivande mamma och kopierar därför in delar av mitt svar till henne här:




Det enda jag kan säga är att risken är mycket liten att du ska drabbas av en listeria/toxoplasma-infektion. Symtomen på att man drabbats av en infektion är förvillande lika symtomen för förkylning/influensa och inkubationstiden (tiden från när du åt maten tills att eventuella symtom kommer) för toxoplasma är 2-3 veckor och listeria 3 till 70 dagar. Så det är inte helt lätt att själv förstå att man drabbats av en infektion, speciellt inte i dessa influensatider.

Jag vill ännu en gång säga att risken är mycket liten att drabbas av någon av dessa infektioner. Och har du haft katt någon gång i ditt liv är chansen stor att du redan är immun mot toxoplasmaparasiten. Men ta upp frågan med din barnmorska så kan ni gemensamt bestämma om du ska gå vidare med detta genom att kontakta din vårdcentral för eventuella provtagningar.

Lycka till.

Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Rött kött & fågel | Inga kommentarer

28

September

Gravid och har ätit kycklinglever – hjälp!!

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:38

Blev bjuden på hemlagad potatismos med gräddstuvad kycklinglever och färska champinjoner till. Åt denna underbara rätt två dagar i rad innan jag insåg att de innehöll så mycket A-vitamin. Är gravid i vecka 22. Kan det ha skadat fostret och i så fall hur? Tacksam för svar. Orolig blivande mamma!

Svar:

Hej!

Vi har fått en snarlik fråga tidigare och jag kopierar därför in delar av mitt tidigare svar här nedan:

Ja, lever ska man som regel undvika under graviditeten och detta på grund av att lever ofta innehåller mycket A-vitamin vilket man sett kan ge upphov till fosterskador. Man har dock bara i ett fåtal fallbeskrivningar sett att höga doser syntetiskt A-vitamin kan ge dessa skador. Hur det ligger till med animaliskt/naturligt A-vitamin (den form som fanns i den lever du åt) är man inte helt på det klara med. Men för säkerhets skull avråder man gravida även från stora doser av detta slags A-vitamin. Att man någon enstaka gång äter lite mer animaliskt/naturligt A-vitamin än rekommenderat under graviditeten, som du gjorde den där dagen du åt din kycklinglever, bör som jag tolkar de böcker och sidor jag läser i/på inte innebära någon ökad risk för att din bebis får några skador. Din lever ska då kunna lagra överskottet (om leverns lagringskapacitet inte redan är överbelastad). Om du däremot ätit din kycklingleversallad varje dag hade det dock varit lite annorlunda.

Om det var mycket stora mängder kycklinglever du åt den där dagen och/eller du även ätit mycket lever innan detta eller om du vill dubbelkolla ovanstående svar med någon skulle jag rekommendera dig att ta kontakt med din husläkare/vårdcentral, så kan de hjälpa dig vidare.

Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Rött kött & fågel | Inga kommentarer

28

September

Demivegetarian och gravid – får jag i mig nog med protein?

Skrivet av kostbloggen den 28/9/09 - 12:36

Hej! Jag undrar på om jag får i mej tillräckligt med proteiner. Jag är gravid (11:e veckan) och har mått illa under hela graviditeten. Detta gör att jag har svårt att få i mej viss mat. Jag äter fisk, ägg, mjölk och ost. Under min graviditet har jag dock haft problem med att få i mej ägg men försöker i stället att äta räkor och fisk men även soja- och qournprodukter. Jag äter något av detta ca en gång om dagen. Är detta för lite? Förövrigt äter jag mycket frukt och grönt. Tack på förhand! Vänligen Sara

Svar:

Hej Sara!

Nejdå, du behöver inte oroa dig över ditt proteinintag. Det är egentligen bara veganer som måste tänka till lite extra vad gäller protein. Demivegetarian som du är och äter mjölkprodukter, fisk, ägg när det funkar och soja/quornprodukter någon/några gånger om dagen behöver du absolut inte oroa dig. Du får i dig nog med protein! Håll ut med illamåendet, för de flesta avtar det efter 12:e veckan!

Vänliga hälsningar,

/Alma – Teresa




Publicerad i Allmänna kostråd | Inga kommentarer

• Blogginlägg
• Kommentarer