Skaffa en egen blogg - Klicka här »       Logga in »      |      Diskutera i vårt forum      |      Hjälp med din blogg?      |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Inlägg under 'Recept'

Tandoori kyckling

2012-10-18 @ 18:34

Gjorde tandoori kyckling till middag och det är helt klart en av mina favoriträtter! Så gott var det så jag slänger in ett recept :)

1. Skala 1-2 vitlöksklyftor, en bit ingerära och lägg i en mortel. Tillsätt några pirri pirri (helst färska) jag hade bara torkade hemma men det funkar bra det med. De är ganska starka och ska barn ha så räcker det med 2-3, jag tar gärna 6-7 torkade när bara vuxna ska ha.

2. Mosa ihop allt till en salig röra utan stora bitar.

3. Häll i din mosade röra i 2-3 dl naturell yogurt. Tillsätt Santa Marias Tandoori krydda efter smak. (Är inga exakta mått i detta receptet utan man få smaka sig fram) Jag tar ganska mycket. Rör ihop och om du vill ha en rödare färg kan du tillsätta lite röd matfärg.

4.Dra av skinnet på kycklinglåren och lägg dem i en ugnsform. Bre över yogurtblandningen. Om du hinner kan du låta dem ligga ett par timmar innan du ställer dem långt ner i ugnen på 200 grader i a 2 timmar, håll koll ifall du behöver täcka dem med folie så de inte blir brända på toppen bara.

5. Severa med ris, gurka och saltad naturell alt turkisk yogurt. Ni får ursäkta min ”snygga” pyttelilla papptallrik men har man inget kök så tar man den lätta vägen!

Njut!