Taggarkiv: Jamaica

Add Comment Register
Annons

Matblogg

Idag drog jag in en snabbis på stan med Julius. Jag shoppade en del bland annat så sprang jag förbi Taj Mahal och handlade sådant man inte hittar i den lokala mataffären. Ackee, grön matbanan (den man kokar), plantain, fisk, milo till min älskling och lite annat gott. Mannen var för snabb och packade upp allt innan jag hann ta bild.

image

Milo- varm choklad

image

Ackee

image

På den stora bilden är det den ”gröna matbananen” på och den lilla har vi plantain på. Plantain äts på olika sätt beroende om den är mogen eller övermogen. Men den steks oftast. Är den mer grön är den god med salt på.
När jag kom hem var jag så hungrig och Julius med och mannen slängde ihop det jag hoppades på att han skulle göra. Ackee and saltfish och till det kokade han gröna bananer, potatis, dumplings och pumpa. Så nu har ni även fått se hur kokta dumplings ser ut.

image

Det här är också en riktig typisk jamaicansk maträtt som äts lika ofta till frukost som lunch/middag.

Nu är jag så mätt att jag faktiskt inte är sugen på något snacka som jag normalt skulle blivit såhär på helgen.

Annons

It must be love…?

Om han inte lagar mat hemma hos mig så tar han med sig matlåda till mig!
Detta tog han med sig igår kväll och det som blev över äter jag nu som brunch! I Jamaica kallar dem rätten för ”bake and shake chicken”.


Idag ska jag och en kompis gå ner till Soca beach (Långholmen) och hänga där! Min ”man” kommer också förbi.
Its a happy day! Sol, strand, bra musik, härligt sällskap.

Soca Beach, se länk: klicka här

Annons
Annons

Öppna förskolan

En timma innan jag skulle till öppna förskolan så ringer Julius pappa och säger att han vill komma och hämta J.
Då sitter jag redan i Liljeholmen och fikar och har ju planerat att vi ska till Öf och sångstunden så jag säger nej, han kan ju inta bara ringa sådär kort inpå bara.
Hursomhelst så kom han till Liljeholmen och hängde med oss till Öf.

Mycket fokuserade pojkar

En av våra vänner som är pappaledig har också hittat hit. Han kör ”all in” på öppna förskolan och detta var andra Öf som dem besökte idag!


Två halv Jamaican babys, nästan lika gamla. När dem var runt veckan gamla så var dem kopior (nästan) och kolla nu hur olika dem är. När jag ser sådana här bilder så förstår jag att Julius hår är crazy!

Annons

Breadfruit


Breadfruit växer på stora träd i Jamaica och man äter dem kokta eller ”roasted” (den grillas över öppen eld, eller snarare över den varma kolen). Den är som en mjölig kokt potatis i konsistensen och smakar en blandning mellan potatis och bröd (?). Lite svårt att förklara och jag har inte sett denna. Kanske har dem det på Taj Mahal i stockholm.
Det är en av mina favoriter, speciellt den rostade som sedan steks i olja och med lite salt på.


Breadfruit med mackerel. Typisk rätt i Jamaica som äts bland annat som frukost.