Taggarkiv: förrätt

Add Comment Register

Pilgrimsmussla.

IMG_0899

Har man en syster som älskar matlagning ja då har man det och då kan man skatta sig lycklig när hon ställer sig i ens kök och ”kastar” ihop en förrätt. Jag älskar pilgrimsmusslor alltså ÄLSKAR typ lika mycket som jag älskar nagellack och sex och när jag fick smaka denna blev det ett idol-kirsti-hallelulja-moment i min mun.

Pilgrimsmussla på en bädd av sötpotatismos med ingefära, på detta lite mandlar, chili, dill, vårlök, sesamolja och massa annat gott. Vill ni få lite matinspiration så besök @whitearchive

 

Dinnertime.

IMG_7511

Förrätten i Fredags var Paolos fyllda tortellini som jag kokade i en sås gjord på vitt vin, lite mjölk, smör och charlottenlök sen hade jag parmaskinka som jag rostat i ugnen både under och över. Oväntat gott och enkelt faktiskt. perfekt förrätt om man är många.

IMG_7516

Till huvudrätt blev det en biffsallad thai style. Marinerade köttet i sesamdressing, thaisoya, korriander, citron, ingefära och chili i salladen hade jag paprika, tomat, rå champinjon, korriander, chili, romansallad, tomat, skidärtor, purjolök samt lite av marinaden jag hade till köttet, sen stekte jag på oxfilen, skivade den i tunna bitar och slängde i salladen. MYCKET GOTT.