Inlägg under ‘Mat och bak’
A little piece of heaven.
Skrivet av mammapappabarn den 28/1/12 - 13:27
Jonne pumpar däcken på bilen, jag passar på att skriva ett inlägg. Vi är på väg till stan, vi ska spatsera runt lite.
Det var skönt med träning, känner mig pigg! Måste passa på att tipsa om en jättegod frukost som jag åt idag. Turkisk yoghurt med en skvätt grädde, hallonsås och på det lite rostade kokoschips. A little piece of heaven! Hallonsåsen gjorde jag igår till vaniljparfaiten genom att koka hallon och sen mixa slät. Parfaiten blev faktiskt godare än jag trodde!
Förbered er på en smaksensation!
Publicerad i Familjen, Kropp och hälsa, Mat och bak, Tips och tricks | Inga kommentarer
Taggar: familjeliv, LCHF, Träning
Lite allt möjligt.
Skrivet av mammapappabarn den 27/1/12 - 20:58
Idag har det inte hänt så mycket. Isalie mår bättre, hon är förkyld men relativt pigg. Gnälligheten kommer väl på köpet när de små inte mår prima.
Vi var en sväng inom Mobilia tidigare idag, det var dags att fylla på vitaminerna. Jag köpte en liten flaska ricinolja också, tänkte jag skulle testa och se om det är så bra för håret som alla påstår. Så imorgon kör jag på med första “behandlingen”, då gäller det att massera in oljan i hårbotten och låta det sitta i en timme. Tre gånger i veckan tänkte jag börja med och några gånger i månaden tänkte jag sova med det. Vi får se om håret växer mer, spännande! Jag ska hålla er uppdaterade.
Jag gjorde en vaniljparfait innan idag som har gottat sig i frysen. Den är sockerfri och kommer från Anna Halléns LCHF husmanskost-kokbok. Till har jag kokat en hallonsås. Vi får se vad det smakar, jag känner mig smått skeptisk men det ska bli spännande att testa något nytt. Jag och Jonne ska slänga oss i soffan och kolla på Transformers 3.
Bilden är lånad från Google!
Publicerad i Allmänt, Familjen, Kropp och hälsa, Mat och bak, Shopping, Tips och tricks, Vardag | Inga kommentarer
Taggar: Anna Hallén, LCHF, Mobilia, ricinolja, sjukstuga, Transformers 3, vaniljparfait
Dag 26
Skrivet av mammapappabarn den 26/1/12 - 10:39
Ja, nu har det gått 26 dagar utan socker. Skulle det inte vara svårare än såhär? Känner att socker är äckligt och jag blir sådär slemmig i halsen när jag tänker på det. Jag längtar tills jag får hem min bakbok skriven av Mariann Andersson – Baka med LCHF. Något jag saknar är lite fika eller att bara få baka och äta en god kaka en mysig kväll tillsammans med familjen. Jag ser fram emot att få baka gott ur boken!
Bilden är lånad från Google!
Publicerad i Kropp och hälsa, Mat och bak | Inga kommentarer
Taggar: Baka, ett år utan socker, LCHF, Mariann Andersson
Två av trehundrasextiofem dagar avklarade…
Skrivet av mammapappabarn den 03/1/12 - 9:12
Nu har det gått två hela dagar utan socker, känns bra än så länge. Jag ska nog inte vara så kaxig, kommer lipa som en unge på golvet när suget väl kickar in på allvar. Jag och Jonne har ju tillsammans bestämt oss för ett år utan socker. Jonne ska göra undantag på kalas men jag tror inte jag klarar av att “unna mig” detta. Något som inte räknas är 70%-ig choklad och jag hade också tänkt införskaffa Baka med LCHF, skriven av Mariann Andersson. Det används varken socker eller kolhydrater så det passar bra! Mariann har förresten en jättebra blogg där hon publicerar många bra recept.
Bilden är lånad från Google!
Publicerad i Kropp och hälsa, Mat och bak | Inga kommentarer
Taggar: Baka med LCHF, LCHF, Mariann Andersson, mariannslchf.se, sockerfritt år
God jul!
Skrivet av mammapappabarn den 23/12/11 - 16:13
Julskinkan är i ugnen, ris à la Malta i kylen och köttbullssmeten är färdig att rullas till goda köttbullar. Tillsammans med prinskorv, sill, lax, ägg, piroger och annat smått och gott blir det en god julmiddag! Max och Oscar ska komma kl sex, de lär rulla hem. Det är väl det julen handlar om? Att svulla så mycket som möjligt på så kort tid som möjligt.
Jag ska sätta igång att förbereda det sista, ser fram emot en mysig kväll!
God jul på er alla!
Publicerad i Allmänt, Familjen, Mat och bak | Inga kommentarer
Taggar: förberedelse, Jul, mat
Tvätt-raseri
Skrivet av mammapappabarn den 22/12/11 - 7:44
Nu är det tvätt-time. Kul att se att en av två tvättmaskiner är sönder. Och att det ligger surt, gammalt vatten som luktar urk i den trasiga tvättmaskinen. Enligt grannen, som jag träffade på vägen ner, var maskinen sönder även i lördags när han tvättade. När jag ringer vaktmästaren har han vetat om det sen i tisdags. Kul.
Måste flika in med något positivt nu känner jag. Ni ska veta att mina kanelbullar blev jättegoda! Allt tack vare min fantastiska Kitchen Aid. Aj löve jou!
Publicerad i Mat och bak, Vardag | Inga kommentarer
Taggar: baka kanelbullar, idioter som inte anmäler söndriga tvättmaskiner!, Kitchen Aid, tvätta
Söndagen som gått
Skrivet av mammapappabarn den 18/12/11 - 19:41
Jisses, hela dagen har gått och utan ett enda blogginlägg…
Dagen har svischat förbi, vi har gjort allt och ingenting. Jag började dagen med sovmorgon och när jag vaknade blev det frukost. Efter frukost drog vi igång julmusik på hög volym och vi borrade upp två hyllor i Milos rum. Vi köpte dem för ett tag sedan och äntligen fick vi upp dem! Nu har han bra förvaring åt sina Lego-kreationer.
När hyllorna var klara så satte vi igång att städa och sedan åkte vi iväg till Burlövs center igen. Ni kanske tror att jag älskar att hänga där men vi gillar Burlövs center. De har många olika affärer, många köpcentrum har knappt några butiker med killkläder. Jonne köpte en jättefin jacka och sen åkte vi hem. Väl hemma blev det grekiska färsbiffar med fetaost och oliver i, till det hade vi tzatziki och grönsaker. Efter middagen gjorde vi Rocky Road och det åt vi till dagens avsnitt av julkalendern.
Isalie håller på att få sina framtänder så igår kväll var ganska skrikig, även ikväll när hon skulle somna skriker hon till då och då. Jag var tvungen att ge henne Alvedon igår och då sov hon gott resten av natten. Vi får se om hon klarar sig utan i natt. Milo ska till förskolan imorgon och på tisdag, sedan är han ledig till den tionde januari. Jonne jobbar bara nästa vecka sedan är han också ledig. Det ska bli skönt med julledighet tillsammans hela familjen!
Igår såg vi The Maschinist, den var bra. Christian Bale har huvudrollen, filmen fångar en direkt och man kan inte alls ana hur den ska sluta. Den var väldigt coolt filmad och gick hela filmen gick i grått. Den var definitivt värd att se!
Bilden är lånad från Google!
Publicerad i Allmänt, Familjen, Mat och bak, Tips och tricks | Inga kommentarer
Taggar: Barns utveckling, Burlövs center, familjeliv, inredning, mat, The Maschinist, Vardag
Chokladfudge-kaka
Skrivet av mammapappabarn den 12/12/11 - 14:41
Jag lovade er receptet på den underbara chokladfudge-kakan men kom ihåg! Om ni tycker att den är så god att ni måste baka den hela tiden så skyll inte på mig, ni har blivit varnade…
Till ca tio bitar behövs:
150 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kallt kaffe
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
Fudge:
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 g mörk choklad (gärna 70 procents kakaohalt!)
75 g rumstempererat smör
Garnering:
1 msk kakao
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen.
Blanda grädde, socker, skrapors choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.
Pudra över kakao.
Servera med lättvispad grädde, glass och färska bär eller en fräsch och syrlig fruktsallad. Ett tips är att göra kakan på förmiddagen om den ska serveras på kvällen! Då hinner fudgen stelna till lite och blir inte alltför rinnig när man ska äta kakan.
Ja, ni vet hur svårt det är att få mat att se gott ut på foto…
Publicerad i Mat och bak, Tips och tricks | 2 kommentarer
Taggar: Baka, choklad!
En uppdatering
Skrivet av mammapappabarn den 12/12/11 - 8:06
God morgon!
Det blev en mysig tredje advent igår, granen blev pyntad och lussebullarna blev supergoda. Tack vare min Kitchen Aid blir de luftiga och jag brukar riva ner lite mandelmassa för då blir de extra saftiga. Jag klämde nog i mig typ tio stycken.
Idag ska vi besöka BVC, det ska bli kul att se hur mycket Isalie väger. Annars har vi inte så mycket inplanerat, Jonne slutar två denna veckan så dagarna kommer gå fortare. Ibland bara väntar jag på att Jonne ska komma hem, föräldraledigheten kan vara riktigt trist ibland.
Lussebullar!
Vår fina gran!
Publicerad i Allmänt, Familjen, Mat och bak, Tips och tricks | Inga kommentarer
Taggar: BVC, familjeliv, föräldraledighet, julmys, lussebak
Framförhållning
Skrivet av mammapappabarn den 09/12/11 - 13:48
Ja, hela dagen går i hemmafru-tecknet! Nu står jag och steker köttbullar till soppan, det är enklare att bara steka upp dem innan tjejerna kommer än att stå och rulla hundra köttbullar. Chokladfudge-kakan står och gottar sig.
Det gäller att ha framförhållning, man vet aldrig vilket humör kidsen är på! Man kan inte vara så spontan och lämna något åt slumpen för då kanske det blir stress och kaos, sånt har jag nog av!
Publicerad i Allmänt, Familjen, Mat och bak, Vardag | 1 kommentar
Taggar: familjeliv, mat, planering
MammaPappaBarn
Milo
Isalie
Vill du följa min blogg?
