Add Comment Register

Året var 2014

onsdag 31 december 2014 kl 14:58 | Vardagssnack

Ännu ett år har passerat och jag har svårt att förstå var tiden tar vägen. Jag försöker stanna upp och njuta av nuet, men det är lättare sagt än gjort. Här kommer en liten resumé av mitt och min lilla familjs 2014.

Det har varit ett händelserikt år. Efter att i början på året ha bestämt oss för att vi var redo för hus så började vi leta mer aktivt och den 2 mars var vi på visning av just detta hus som vi sitter i idag. Vi var snabba att kontakta mäklaren samma dag som annonsen kommit ut eftersom att husen här ute gick åt som smör i solen. Vi lyckades få till en privat visning två veckor innan planerat visningsdatum, och samma kväll som vi var och tittade hade vi en muntlig överenskommelse. Trodde vi. Efter lite komplikationer med en plötslig budgivning skrev vi slutligen papperna den 4 mars och den 5 mars var det dags för besiktning som inte hade något att anmärka på. En underbar känsla! Här efter började planeringen. Framför oss låg en tid av renovering och slit, men vi var så laddade! Vi var husägare!

 

248274-59

248274-62

248274-42

248274-46

248274-35

248274-19

248274-09

248274-01___KP

 

Den 10 april fyllde Agnes 1 år. Veckan innan tog hon sina första steg och det var så häftigt att få vara med om. Hennes födelsedag firade vi med sång, paket, pannkakstårta (som hon för övrigt ratade totalt) och avslutningsvis ett bad. Hon firades av våra familjer och vänner helgen efter och då gjorde jag min första våningstårta. Lilla loppan är ju värd endast det bästa.

 

IMG_2435

IMG_2464

IMG_2479

IMG_2497

IMG_2511

IMG_2554

 

I slutet av april, närmare bestämt den 29 april fick vi nycklarna till VÅRT hus. Den känslan var obeskrivlig. Vi hann knappt öppna ytterdörren innan arbetskläderna åkte på och vi hade hunnit riva väggar och golv. Hela maj kämpade vi på med jobb och föräldrarledighet och nedpackning av lägenhet på vardagarna och renovering på helgerna. Vi nattade Agnes i vagnen och körde sedan på till sen kväll innan vi gick hem till mamma och Jan för att sova ett par timmar innan det var dags igen. Vårt mål var att bli färdiga med vårt och Agnes sovrum och vardagsrummet. Det blev vi, och mycket mer där till. Detta tack vare hårt jobb och fantastisk hjälp av våra nära och kära.

FÖRE

IMG_2573

IMG_2591

IMG_2598

IMG_2651

 

EFTER

20140817_210140_LLS

20140817_205724_LLS

IMG_4381

IMG_4386

IMG_4387

20140531_191147

IMG_4402

IMG_4403

IMG_4410

 

Den 29 maj gick flyttlasset. De första veckorna i juni var det en hel del fixande både inne och ute och i mitten av juni tog vi en välförtjänt paus då vi åkte iväg på en två veckors semester tillsammans med vår ena sida av familjen. Vi var 18 personer som intog Kreta och Markigialos. Vi hade två fantastiska veckor med sol, bad, träning och framförallt trevligt sällskap. Väl hemma hade vi ytterligare fyra veckors semester tillsammans där vi fixade med huset, njöt av den fantastiska sommaren, hängde lite i stugan och lite annat smått och gott. Emil började jobba i början av augusti och då hade jag och Agnes ett par veckor kvar tillsammans innan det var dags för henne att skolas in och för mig att börja jobba. Vi sög ut så mycket som vi bara kunde av den sista ledigheten och jag ser verkligen tillbaks på min föräldraledighet med glädje. Jag är så glad att jag hade möjlighet att vara hemma med vår lilla tjej. Den 18 augusti var Agnes första dag på Mumindalen. Inskolningen gick bra, trots att den kantades av en väldigt förkyld tjej som fick stanna hemma ett par dagar. Det märks att hon trivs på förskolan och det är skönt för både henne och oss.

 

IMG_9040

IMG_3312

IMG_3363

IMG_3686

IMG_3490

IMG_3482

IMG_3007

IMG_2969

IMG_3520

IMG_3740

 

Den 14 september var en stor dag då lille Olof föddes. Jag blev tant Hanna och två av våra bästa vänner blev föräldrar för första gången. Det skall bli väldigt roligt att få följa honom och att vi har varandra så nära är väldigt kul.

 

wpid-20140921_162811

wpid-img_5144

 

En vecka innan det var dags för mig att börja mitt nya jobb på Polarn o. Pyret fick jag veta att det skulle ske en omorganisering i Malmö och att det var sist-in-först -ut som gällde. Till en början blev jag mest väldigt ledsen och uppgiven, men sedan kom också ilskan över att ha känt sig väldigt lurad. Jag hade trots allt sagt upp mig från en fast tjänst och nu var jag i princip arbetslös. Dock var det ingen som kunde svara på när. Jag försökte gå in i det till 100% även om det var svårt att lägga oron till sidan. Jag sökte massor av jobb. Närmare 50 st. Efter två veckor fick jag slutgiltigt datum och jag slutade på polarn den 20 oktober. Den 16 oktober blev jag uppringd av Ann som undrade om jag ville komma på intervju på företaget som hon jobbar på. På fredagen den 17 var jag där. Allt lät superbra och redan samma eftermiddag fick jag veta att jobbet var mitt. Tyngden på mina axlar var som bortblåst och känslan att ha nya utmaningar att se fram emot var fantastisk. Den 1 november började jag på mitt nya jobb på Assistera. Jag är så himla glad att det blev som det blev. Att få jobba vanliga tider, slippa jobba helg och kväll passar mig och vår familj väldigt mycket bättre och jag känner mig väldigt mycket gladare. Att sedan arbetsuppgifterna är väldigt kul och utmanande är väldigt viktigt för mig.

I slutet av oktober var det dags för nästa stora projekt i huset. Köket skulle bytas ut. Emil och hans pappa slet en hel helg (samma helg åkte jag och Petra till Ullared för shopping och mys) och mer därtill och de har verkligen gjort ett riktigt hästjobb. Fortfarande är det en del saker kvar att fixa, men så bra det blev. Absolut värt allt kaos som vi fick leva med i ett par veckor.

 

IMG_4300

IMG_4314

IMG_4339

IMG_4343

IMG_4488

 

I slutet av oktober och mitt i renoveringen av köket tog vi en tur upp till Hövdingabacken och njöt av skogen, MASSOR av svampplockning och att bara få vara ett par dagar.

 

wpid-20141023_165928

wpid-20141024_101435

wpid-20141024_102912

wpid-20141024_104647

wpid-20141024_121416

wpid-20141025_101052

 

December månad har verkligen varit fullsmockad. Med nytt jobb har det varit trötta vardagskvällar och helgerna har varit fullproppade med middagar, kalas, julfester och mycket mer därtill. Agnes satt för första gången på en häst och provade även på att åka pulka. Båda aktiviteterna fick högsta betyg! Jag och Emil var på maskerad och jag var utklädd till Lady Gaga och Emil till Ozzy Osborne.

 

IMG_4786

IMG_5042-682x1024

wpid-20141229_115020

wpid-20141229_115329

wpid-20141220_181903.jpg

IMG_4899

 

Den mysigaste högtiden på året, julen, är nu förbi och som vanligt firade vi med våra familjer och vänner. Vi blev bortskämda med massor av fina klappar och Agnes leker med det mesta dagligen. Trots att julen är över i kalendern, så har vi en julafton kvar som äger rum på måndag tillsammans med min pappa med familj.

 

IMG_4705

wpid-dsc_0120

wpid-dsc_0111

wpid-dsc_0090

wpid-dsc_0131

IMG_4721

IMG_4933

IMG_4948

IMG_5026

 

Avslutningsvis så kommer såklart nyårslöften. Två stycken närmare bestämt. Det ena är att jag vill försöka ta det lite lugnare när vi är lediga tillsammans. Att inte planera upp alla helger till fullo, utan ha utrymme för spontangrejer eller att bara vara tillsammans vi tre. Det andra är att jag under detta året skall nå min målvikt och framför allt – hålla den. Igen?! Tänker ni säkert. Jag vet att jag sagt att jag skall ta tag i det tidigare, men tyvärr är det inte helt enkelt. Eller jo, det är väldigt enkelt, så länge man är bestämd och ger 100%. Den motivationen har jag inte haft. Men min förhoppning är att jag har det nu. Jag har redan kommit långt, men efter en lång svacka är det dags att ta sig i kragen och påminna sig om varför jag gör detta. Det är för min skull! Så nu skall de sista kilona bort! På fredag är det invägning. Den ser jag inte fram emot så mycket eftersom att jag vet att det kommer att vara en hel del kilon plus, däremot ser jag verkligen fram emot kommande veckors resultat. Jag skall klara detta!

 

jmf hanna feb 2

jmf hanna feb

 

Idag firar vi in det nya året tillsammans i goda vänners lag. Det är nu dags att lära sig att skriva 2015 istället för 2014. Jag ser fram emot ett händelserikt 2015 tillsammans med min familj och mina nära och kära.

GOTT NYTT ÅR ÖNSKAR VI ER!

Kramar från familjen Appelgren

Hejdå julen

onsdag 31 december 2014 kl 13:26 | Vardagssnack

Så har vi rensat ut julen här hemma och imorgon åker sakerna upp på vinden. Riktigt skönt att få tillbaks sitt vanliga hus igen. Har även hunnit fixa i min garderob och Emil har skruvat ihop Agnes nya ”byrå/garderob” och Agnes har busat. Allt är som vanligt! Nu – en snabbvila innan det att dags att förbereda inför kvällen.

image

image

image

/Mamma till Agnes ♡

För en gångs skull

onsdag 31 december 2014 kl 08:16 | Vardagssnack

Godmorgon! Hoppas att ni sovit gott. Det har jag. Emil och Agnes gick upp vid sju och för en gångs skull så kunde jag somna om och sova 45 minuter till. Det är sällan det går. Men idag gick det. Väldigt skönt! Älskar att vakna och höra Emil och Agnes tillsammans. De busar, sjunger och jag blir så glad och varm i hjärtat.

Nu skall jag hoppa ur sängen, för det är dags för frukost.

/Mamma till Agnes ♡

Fredag

tisdag 30 december 2014 kl 21:14 | Vardagssnack

Idag har vi lite fredagsfeeling här hemma. Imorgon är det ju nyårsafton vilket innebär att vi är lediga alla tre. Härligt! Jag älskar att få vara tillsammans med min lilla familj.

Kvällen här hemma har varit lugn. Det vanliga ni vet. Leka, gosa och äta. Innan det var dags för Agnes att sova så fick hon ett bad av Emil och under tiden passade jag på att rensa ur lilla loppans garderob. Känns ibland som att det är kläderna som krymper, men det är såklart Agnes som växer ur dem. Nu fick jag lagt undan en hel del i storlek 86 som blivit litet. Just nu har hon en ganska så bra garderob. Det enda som jag saknar är lite strumpor och fler pyjamasar. Sådant som alltid går åt!

Nu blir det lite mer soffhäng innan sängen väntar. Hoppas att ni har en skön kväll. Kram å hej

Det som inte får hända och lite annat

tisdag 30 december 2014 kl 14:46 | Vardagssnack

Hej på er! Det blev en lugn morgon här hemma innan det var dags att åka och handla mat och dryck inför morgondagen. Precis innan vi skulle åka hände dock det som inte får hända,  Agnes trillade i trappan. Hon gick upp typ 3-4 steg och när jag sa åt henne att hon inte fick leka i trappan så skulle hon skynda sig upp några steg till istället för att lyssna på sin mamma, då snubblar hon till och trillar. Hon slog huvudet i golvet och blev såklart superledsen, men tror faktiskt mest att hon blev rädd. Läskigt var det iallafall! Blir till att börja stänga grindarna igen, även om det kändes som att vi passerat det stadiet.

Efter att vi gosat en stund på golvet åkte vi iväg för att fixa lite ärenden. Vi inledde med systembolaget där vi skulle handla vin tills imorgon. Jag och Emil har hand om förrätten, så det var vin till det som skulle inhandlas. Väl inne på systemet så var Agnes på sitt spexigaste humör. Vi hann knappt komma in i butiken förr än hon säger flaskor. Många flaskor. Ja, många flaskor svarade jag. En stund senare står jag med henne i famnen och ögnar genom vitvinshyllan tillsammans med resten av Staffanstorps befolkning då Agnes plötsligt utbrister BACON! Väldigt högt. Alltså VÄLDIGT högt! Var på jag lite frågande säger bacon? Mmmmm bacon säger hon igen. Det började fnissas runt omkring oss och Agnes börjar då att asgarva åt sin baconkupp. Tokstolla.

Nästa stopp var Willys där vi skulle handla mat. Passade även på att handla lite tulpaner till min pappa som hade trillat igår. Berättade för Agnes att vi skulle köra förbi honom för att han hade trillat. Ont? Frågade hon. Ja, lite ont har han nog sa jag. Då svarade Agnes – morfar ledsen. Men glad blev han av att se oss en liten stund innan vi åkte hem för att äta lunch.

Nu sover Agnes gott och jag varvar ner jag med. Det blir en lugn kväll hemma idag. Skönt!

/Mamma till Agnes ♡

Mysmorgon

tisdag 30 december 2014 kl 09:02 | Vardagssnack

Hade riktigt svårt att somna igår. Låg och vred och vände mig, hjärtat slog hårt, jag var alldeles för varm och tog jag av täcket var det för kallt. Ja, ni vet själva. Emil somnade som en liten gris vilket inte gjorde det ett dugg lättare. Till slut somnade jag, men har vaknat till och från flera gånger.

Agnes gnydde till första gången lite innan sex, somnade om och sedan började hon igen halv sju. Då tog jag in henne till mig och då hände något som jag har längtat efter. Hon somnade om inne hos mig. Det händer aldrig. Även om jag inte vill att det skall bli en vana så kan jag inte låta bli att tycka att det var så mysigt! Få ligga och snusa på henne, känna henne nära och lyssna på de små små andetagen. Trodde aldrig att jag själv skulle kunna somna med henne på mig, men jodå, det gick och klockan kvart över åtta vaknade först jag och sedan Agnes.

Nu ligger frukosten i magen och om en stund skall vi köra iväg för att handla mat.

image

/Mamma till Agnes ♡

Älskade ängel

måndag 29 december 2014 kl 20:09 | Vardagssnack

Agnes min fina Agnes. Det bor så mycket kärlek i min kropp för dig. Jag älskar att få vara din mamma. Du ger mig så mycket kärlek och glädje i livet att det knappt går att beskriva. Och vi skall inte förglömma alla gråa hår som du ”skänker” mig.

Just nu är du en riktig snackemoster. Du pratar och pratar och härmar allt vi säger. Vi hör oss själva i dig och det gäller att passa sig för vad man säger. Ett av de senaste orden i ditt ordförråd är ameeen. Tror att det är mest din pappa som använder det när ni busar och det låter så himla kul när det kommer spontant ur din lilla mun. Du använder även ord till saker som inte alltid stämmer överens med vad det egentligen betyder vilket leder till många goda skratt. Saker som ligger på golvet säger du är tappat när du egentligen menar trillat. När du såg att vår stora trädgårdstunna där ute låg ner tack vare blåsten så sa du tappat. Även klossarna som hamnar på golvet när vi bygger torn som du river, är tappat. När du ser en av mina BHar så kallar du den för boppar, haha!

Du blir duktigare på att sätta ihop flera ord till meningar och det är så häftigt att få följa din utveckling. Du sjunger massor och repertoaren blir bredare. Just nu är det blinka lilla stjärna, lilla snigel, björnen sover, lusselelle, sankta lucia, tre gubbar och midnatt råder som gäller. Du blir också duktigare på att räkna och med lite hjälp kan du räkna till tio. När du räknar själv blir det ofta två, två, tre, fyra, fem, åtta, tio, åtta, tio.

Något du håller på mycket med är att berätta vems de olika sakerna är. Pappas skor, mammas byxor och allra mest vad som är DITT. Allt är min min MIN. Tar man något som är ditt så får man höra det omgående. Inte en jättecharmig egenskap. Försöker att förklara att alla får låna och att det inte är kul att leka annars. Det går sådär om vi säger så.

Du har ett humör som heter duga och du testar gränserna till max. Det blir många diskussioner varje dag för att försöka lära dig vad som är rätt och fel och varför. Men som tur är så spenderar vi övervägande dagarna med att skratta. Åt och med dig. Du är en riktig spexare!

Du tycker inte om när någon är ledsen utan vill gärna se till att allt är bra. Du kramas och pussas gärna så länge det är på dina villkor. Helst av allt leker du med dina dockor, ditt kök och andra leksaker. Men allra helst vill du bara vara med i det vi gör. Allt från att laga mat, städa till att gå på toaletten och duscha.

Fortfarande är du helt besatt av hästar. Flera gånger om dagen pratar du om hästar. Att du vill rida och titta på dem. Manne som den första hästen du satt på hette kommer ofta på tal. Du vill titta på bilder från när du red på honom och alla hästar heter numera Manne. Eller banne som du säger eftersom att du har lite svårt för att uttala M.

Agnes, du är världens bästa tjej! Jag älskar dig mer än allt! Du är livet.

image

image

image

image

Familjen långkalsong

måndag 29 december 2014 kl 19:04 | Vardagssnack

I detta kalla väder måste man klä på sig ordentligt. Detta har både Emil och Agnes tagit fasta på, så såhär såg det ut när Emil och Agnes lagade mat idag.

Familjen långkalsong à la Appelgren.

image

image

/Mamma till Agnes ♡

Pulkaåkning

måndag 29 december 2014 kl 13:25 | Vardagssnack

Hej på er! Det blev en förmiddag i pulkabacken tillsammans med min bror med familj och även en av mina kusiner tillsammans med hennes familj som tagit sig ut till klågerup för att åka på kullabacken som vår stora pulkabacke heter. Mycket trevligt! Agnes åkte ett par åk. Något med William, men mest med morbror Johan. Hon ville absolut inte åka med sin mamma. Vi hann även med en liten blåbärssoppepaus innan det var dags för mer pulkaåkning.

På vägen hem var hon så trött, blev lite senare lunch än vanligt och det kändes nog i den lilla kroppen. Hon la sig ner i pulkan och fick nappen. Dock vaknade hon till när vi kom hem, för då stötte vi på våra nya grannar. Vi stannade ute och pratade en stund innan vi gick in för att äta lunch. Precis när vi kom in så sa hon krama Sixten och sedan leka Sixten. Så det får vi göra en annan dag.

Nu ligger lunchen i magen och min lilla Agnes sussar sött. Här kommer dagens bildbomb. Direkt från kullabacken.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

/Mamma till Agnes ♡

Ännu en sådan natt

måndag 29 december 2014 kl 08:31 | Vardagssnack

Godmorgon måndag! Nu är det dags att lära sig vilken dag det är igen. Måndagmorgon och Emil är på jobb igen. Känns väldigt konstigt. Vår lediga vecka har verkligen passerat i raketfart.

Ännu en natt med vakentid vilket gör att jag är riktigt trött. Tungt när man varit utan det så länge. Klockan 4.17 vaknade Agnes orolig och ledsen. Gick in och stoppade om henne, gav henne nappen och klappade på henne. Hon somnade om, men jag hade lite svårt att komma till ro igen. Till slut somnade även jag. Efter en timme var det dags igen. Ett styck jätteledsen Agnes som skrek efter välling. Upp igen, fixa välling och precis samma visa som igår så vill hon inte ha den när hon väl får den, så jag ställde den i hennes säng och gick in och la mig. Hörde att hon två minuter senare började dricka och sedan dess har jag inte hört ett knyst. Jag somnade om efter ett tag, men för emils del var det lika bra att gå upp och ta en tidigare buss än planerat.

Nu blir det snart till att hoppa upp ur sängen och äta frukost. Sedan får vi se vad som faller oss in. Godmorgon!

/Mamma till Agnes ♡

Vemodigt

söndag 28 december 2014 kl 21:48 | Vardagssnack

Godkväll i stugan! Hoppas att allt är bra med är. Själv känns det lite vemodigt här hemma hos Appelgrens. Imorgon väntar nämligen jobb för Emil och jag och Agnes får vara hemma själv. Vi klarar oss, det är absolut inte det, men det är ju så himla mysigt att vara samlad hela familjen. Vi tre hör ju ihop. Men två dagars jobb och sedan är vi lediga två dagar till innan det väntar jobb för både mig och Emil på fredag och förskola för Agnes.

I eftermiddags efter att Agnes vaknat klädde vi på oss varmt och gav oss ut med pulkan. Det blev en hel del åk och vi stötte även på Ann, Pierre och Vincent i backen. När det började skymma och vi frös gick vi hemåt och väl hemma blev det till att värma sig, äta middag och nu ikväll har vi betalat räkningar, planerat nyårsmiddag och bara tagit det lugnt. Nu väntar sängen och en god natts sömn.

IMG_5036

IMG_5042

IMG_5044

IMG_5046

IMG_5056

IMG_5064

IMG_5074

IMG_5081

 

RECEPT – Kulfi

söndag 28 december 2014 kl 19:39 | Vardagssnack

Till efterrätt åt vi Kulfi som är en sorts indisk glass. Denna glass provade jag och Emil för första gången i somras då vi var i Halmstad och åt på en indisk restaurang. Det var så många olika smaker på en och samma gång. Att vi skulle prova att göra det igår var det inte något tvivel på. Det bästa av allt. Den var precis lika god som på restaurangen. Och den var dessutom väldigt enkel att göra.

Kulfi (6 portioner )

Ingredienser

1 burk sötad kondenserad mjölk
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 krm hel kardemumma
0,25 g saffran
Blodapelsin
Pistagenötter

Gör så här

1. Finstöt kardemumma och saffran. Skölj ur morteln med grädden och blanda med kondenserad mjölk och mjölk i en bunke.

2. Häll smeten i portionsformar och ställ in i frysen. Låt stå ett par timmar.

3. Ta fram formarna ur frysen en stund innan de skall serveras.

4. Filea blodapelsinerna och skala och hacka pistagenötterna. Servera.

image

/Mamma till Agnes ♡

RECEPT – Tikka Masala

söndag 28 december 2014 kl 18:25 | Vardagssnack

Till huvudrätt blev det Tikka Masala. Denna gången gjorde vi egen kryddmix. Mycket ingredienser, men så gott!

Tikka Masalakrydda

Ingredienser (6 portioner )

2 vitlöksklyftor
1 tumstor bit färsk ingefära
1 tsk cayennepeppar
2 tsk rökt paprikapulver
2 tsk garam masala
1/2 tsk salt
2 msk matolja
2 msk tomatpuré
1 färska röda chili
1 msk kokosflingor
2 msk finhackad mandel
1/2 kruka färsk koriander
0,75 tsk spiskummin
0,75 tsk torkad koriander

Gör så här

Skala vitlöken och ingefäran. Blanda alla ingredienser i en matberedare, och kör till en jämn kryddpasta. 

image

image

image

Tikka Masala

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 stora morötter
Ca 1 kg kycklingbröstfilé
2 msk riven ingefära
2msk olja
salt
800 g krossade tomater
Ca hälften av tikka masala kryddmixen
2 dl turkisk yoghurt (10%)

Gör så här

Bryn kycklingen på bägge sidor ett par minuter. Lägg åt sidan och skär i större bitar. Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skala och riv ingefäran. Bryn lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Lägg i kycklingen och låt puttra tills den är klar. Smaka av om det behövs mer kryddmix. Rör ner yoghurt. Servera med kokt ris, naanbröd, färsk koriander, mango chutney och/eller raita. Naanbröden köpte jag färdiga så jag inte hittat något bra recept på detta än.

Tyvärr fick jag ingen bild på det färdiga resultatet. Men gott var det!!

/Mamma till Agnes ♡

RECEPT – Lök- och morotspakora med raita

söndag 28 december 2014 kl 18:43 | Vardagssnack

Här kommer som utlovat recepten från gårdagens indiska afton. Först ut är förrätten som bestod utav lök- och morotspakora som vi dippade i raita.

Lök- och morotspakora (ca 12 knyten)

Ingredienser

2 morötter
2 gula lökar
2,5 dl besan (kikärtsmjöl)
1 tsk salt
0,75 tsk spiskummin
1 krm rött chilipulver
Olja till fritering

Gör så här:

Blanda besan, salt, spiskummin och ev. chilipulver med 1,75 dl vatten i en skål så du får en smet. Skala morötterna och riv dem grovt direkt ner i smeten. Blanda ordentligt. Hetta upp oljan i en gryta. Släpp ner morötterna och löken i små knyten och fritera ett par minuter, vänd då och då. Låt rinna av på hushållspapper. Servera – gärna med lite raita som dip. Recept på Raita finns längre ner.

Hittar ni inte kikärtsmjöl i butiken så kan man göra det själv. Skölj hela torkade kikärtor och torka lätt med en handduk. Lägg på bakplåtspapper och in i ugnen i 10 minuter i 180 grader. Låt svalna och mixa sedan till mjöl i en matberedare. Sila bort kvarvarande bitar. 

image

Raita

Ingredienser

3 dl turkisk yoghurt
3 msk mango chutney
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk hackad mynta
0,75 tsk salt

Blanda alla ingredienser i en skål och servera.

image

/Mamma till Agnes ♡

Brunch

söndag 28 december 2014 kl 13:04 | Vardagssnack

Det blev en spontanbrunch här hemma idag tillsammans med Björn och Ellen. Till Agnes stora glädje vill jag lova! De har busat massor och hon, som alla andra barn älskar när hon får fullt fokus.

Det blev lite hastigt bestämt, så vi svängde ihop lite av det som vi hade hemma. Det blev amerikanska pannkakor, scones, bacon och ägg. Gottigt! Nu har de kört hem, Agnes ligger och sover och även jag skall vila en stund.

Hann städa i princip hela huset i förmiddags, så i eftermiddag kan vi fokusera på lite annat fix. Skönt!

image

image

/Mamma till Agnes ♡

Att man aldrig lär sig

söndag 28 december 2014 kl 09:56 | Vardagssnack

Att man aldrig lär sig att man inte skall säga exempelvis ”just nu sover Agnes så bra, det var minst en månad sedan hon vaknade på natten”. Just de orden sa jag igår. Vad hände inatt? Jo, hon vaknade. Typ halv fyra. Ledsen och kallade efter välling. Ville inte alls komma till ro. När Emil gjort välling blev hon superledsen, men ville ha den efter en stund. Tog en stund innan hon somnade om, men till slut kom hon till ro och vi fick sova ett par timmar till.

Söndag idag och den sista lediga dagen tillsammans eftersom att Emil jobbar måndag och tisdag. Blir till att fixa lite här hemma och om en stund kommer björn och Ellen på besök.

/Mamma till Agnes ♡

Indisk afton

söndag 28 december 2014 kl 00:09 | Vardagssnack

Godkväll, eller snarare godnatt! Klockan har passerat läggdags och jag ligger nedkrupen i min säng. Ikväll har vi haft indisk afton här hemma med indisk mat till förrätt, huvudrätt och efterrätt. Kul att laga något nytt och utmana sig själv lite. Lite riskabelt att bjuda på mat man aldrig lagat, men det verkar som att det gick hem hos gästerna och jag och Emil tyckte att det var riktigt gott, så pass att vi måste göra om det snart igen.

Tänkte bjuda er på alla recepten imorgon, men först väntar en god natts sömn.

Här kommer en bild på en söt liten gladis som var och besökte tant Hanna och farbror Emil idag. Många pussar fick han av Agnes dessutom.

image

/Mamma till Agnes ♡

Vilken dag

lördag 27 december 2014 kl 13:17 | Vardagssnack

Att hålla reda på vilken dag det är, är en stor utmaning. Vi vaknade vid sju av en liten loppa som var pigg och glad. Jag och Agnes gick upp, medan Emil fick ligga kvar i sängen. Idag var det payback, så jag och min lilla hjälpreda bakade scones och när det var klart fick hon gå upp och väcka pappsen. Jag älskar när hon skall berätta vad hon gjort. Det är så mycket entusiasm och stolthet i hennes uttryck.

Efter frukosten gjorde vi oss klara och skrev handlelista inför de närmsta dagarna. Emil stack iväg och handlade och jag och Agnes klädde på oss och gick ut en runda. Tog pulkan hem till kusinerna Blennerup där det blev lite lek och bus innan det var dags att gå hemåt för att äta lunch. Då kom mormor och morfar Jan förbi en snabbis och busade och nu ligger Agnes och sover gott. Jag skall göra detsamma en stund innan det är dags att förbereda inför kvällen. Vi skall nämligen ha Lina,  Marcus, Sussie, Jonas och Olof på middag.

image

image

/Mamma till Agnes ♡

Vår kväll

fredag 26 december 2014 kl 21:19 | Vardagssnack

Shoppingturen blev en heldag, så trots att vi var på plats redan vid tio så var jag inte hemma förrän närmare klockan fem. Men det har varit en fantastisk dag! Bästa sällskapet, bra shopping och god mat. Bättre än så blir det ju inte. På vägen hem stannade vi till och handlade lite mat. Klockan halv sex kom pappa och Anna för att äta lite. Fläskytterfilè med rostade rotfrukter. Mumsigt! Nu har de gått hem och vi sitter i soffan och tittar på en dokumentär om Tsunamin. Tänk att det är tio år sedan idag. Helt galet! Skänker alla mina tankar till de som drabbats på något vis.

Hoppas att ni har en skön fredagskväll. Och glöm inte – Var rädda om era nära och kära!

Shopping

fredag 26 december 2014 kl 20:48 | Vardagssnack

Godkväll! Nu har jag landat i soffan efter en lång dag hemifrån. Det har varit väldigt mysigt trots allt folk som befann sig på samma ställe som vi – Emporia. Så länge man är förberedd på att det är mycket folk, så är det helt okej. Hittade en hel del saker. Som vanligt så var det mest till Agnes, näst mest till mig och minst till Emil.

Först ut är Agnes saker. Inköpt på H&M, Lindex och Polarn O. Pyret. Köpte även ett par marinblå byxor som inte finns med på bild.

image

image

image

image

image

Till mig blev det saker från only, gina tricot och din sko

image

image

image

image

Avslutningsvis till Emil en skjorta från Dobber och MQ.

image

Bilderna har jag lånat från respektive hemsida.