Mamma Till Ludwig

Inlägg under ‘Smakportioner/ Hemmagjord barnmat’

februari

Lax med broccoli och potatismos och vitsås.

Skrivet av mammatillludwig den 08/2/12 - 9:20

Koka potatis och broccoli tillsammans. Koka i ca 20 min. När dom blivit mjuka ta ut dom och lägga i en bunke. Tillsätt margarin mjölk och peppar. Jag mosar med gaffel: Men de går lika bra med mixer.

Koka upp vattnet till laxen. “tinad lax”. När de kokar lägg i fisken och låt koka i ca 10-15 min. Ni ser när den blir klar via färgen. Lyft över laxen i en bunke och kör i mixer. Jag tillsatte lite citron och mjölk i laxen. Annars kan de bli väldigt torrt.

Tillsist såsen. Smält margarin i en kastrull, tillsätt lite mjöl och vispa i hop. Tillsätt mjölk till lagom konsistens. Sen krydda. Jag använde mig av peppar och citron så citron passar bra till fisk.

Publicerad i Smakportioner/ Hemmagjord barnmat | Inga kommentarer

februari

Mera barnmat

Skrivet av mammatillludwig den 07/2/12 - 7:23

Lite ny mat

Blev potatismos med korvstroganoff och morot och brocolli pure.

La först potatis,korv lök morot och brocolli i en katrull. Lätt allt koka tills potatis och grönsaker va mjuka.

När allt va klart tog jag ut potatisen och la i en annan bunke. Hällde i lite mjölk, en klick marargarin och lite peppar. Sen mosade jag allt tillsammans.

Korven och löken la jag i annan kastrull och kokade tillsammans med matlagningsgrädde och peppar och tomatpure.Sen la jag även i lite av vattnet som allt hade kokat i. För där fanns massa smaker.

Medans de kokade gjorde jag puren.

Mixade morot och broccoli.Och detta blev resultatet. Ludde va så nöjd. Ville bara ha mer och mer mammas <3

Publicerad i Smakportioner/ Hemmagjord barnmat | Inga kommentarer

februari

Makaroner och korvstroganoff och päronpure

Skrivet av mammatillludwig den 01/2/12 - 10:45

Gjort egen mat igen

Denna gången vart de korvstronganff

Då jag tog de jag hade hemma blev de

Grillkorv

morot

lök

matlagningsgrädde

vitpeppar

tomatpure

Är ungefär samma som köttfärsåsen

Skala och hacka lök och morot i lagom bitar.Kokade korven med lök och morot. Kokade allt tills moroten va bra.

Sen över i en annan kastrull med matlagningsgrädde korven och löken. Fick puttra lite och sen i med tomatpure och peppar.

Sen koka makaroner och blanda ner med korvstronganoffen och morötterna och mixa. Perfekt även att frysa in.

Gröna päron. Dela i mindre bitar och kör i mixern. Kanon om man inte vill hålla på med frukt på burk med annat konstigt i

Publicerad i Smakportioner/ Hemmagjord barnmat | Inga kommentarer

januari

Makaroner och köttfärsås

Skrivet av mammatillludwig den 30/1/12 - 13:56

Makaroner och köttfärsås

Köttfärs

Gul lök

Tomatpure

Vitpeppar

Matlagningsgrädde

Stekte köttfärs och lök på svag värme. Ska igentligen inte ge dm små stek mat för deras magar.Men stek försiktigt så inget bränns så ska de nog inte vara någon fara.

Lägg i matlagningsgrädde, tomatpure och vitpeppar.

Sen kokade jag makaroner.

Mixa ihop köffärsen med makaronerna. Själv körde jag även i majs.

Publicerad i Smakportioner/ Hemmagjord barnmat | Inga kommentarer

januari

Egen mat

Skrivet av mammatillludwig den 25/1/12 - 9:05

En halv potatis

2 skivor falukorv

En stor brocoli

Grädde

Jag kokade först potatisen i tärningar, och korven i strimlor och brocolin. Lätt allt koka tillsammans tills potatisen var klar. Sen mosade jag och tillsatte grädde.