Add Comment Register
Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »     |     Diskutera i vårt forum     |     Hjälp med din blogg?     |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Ruskigt god morotskaka!

Igår kväll bakade vi en morotskaka. Vi testade ett lite nyttigare recept som inte såg jättegott ut på pappret men som smakade otroligt gott! Jag vill inte proppa i mig en massa onyttiga saker nu när det jag äter går över till en annan människa också.. Det som var så intressant var att det inte märktes att den var nyttigare, vilket det ibland gör tycker jag. Nog om kakan, här kommer receptet helt enkelt (jag vet att inlägget blev konstigt men det får se ut så!):

morotskaka

Ingredienser:

3 st   ägg
1 dl   råsocker
2 msk   flytande honung
1 dl   olja
2 dl   dinkelmjöl
2 tsk   bakpulver
2 tsk   kanel
1 tsk   ingefära
1 tsk   kardemumma
1 tsk   salt
5 dl   morot/morötter, riven
1 dl   valnötter
 Glasyr
200 gram   philadelphiaost
4 msk   honung
2 msk   limesaft
1 msk   florsocker

 

Tillagning: 1. Vispa ägg, socker och honung pösigt.

2. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning.

3. Rör samman dinkel, bakpulver, kanel, ingefära, kardemumma, och
salt och blanda ner i äggsmeten.

4. Skala och riv morötterna.

5. Vänd ner morötter och valnötter.

6. Häll smeten antingen i en smord bakform med löstagbar kant, ca 25
cm i diameter eller en ugnsform (20 x 30 cm).

7. Grädda i 175 grader i ca 35 minuter.

8. Låt svalna på galler i ca 15 minuter och lossa sedan kakan från
formen.

9. Låt svalna helt. Blanda ingredienserna till glasyren och bred den
över kakan.

Recept: Linnéa Seidel  http://www.tasteline.com/Recept/Morotskaka_13
Foto: Katja Kristoferson



2

kommentarer på Ruskigt god morotskaka!
  1. stina skrev

    Åh den ser supergod ut!
    Ja maila den gärna till mig! trevlig helg!

  2. sofia skrev

    Ja, det lät verkligen jättegott! Tror faktiskt att jag ska testa det receptet i helgen…


Kommentera


5 − tre =