Månadsarkiv: oktober 2015

Add Comment Register
Annons

Kokos- och mandelpannkakor!

Då ska vi se, har försökt både igår och litegrann idag att klura ut hur jag ska få Instagram widgeten att fungera uppe i den fliken som heter ”Instagram” i menyn.

Gissa om det gick? Nope… Får inte riktigt rätt på det. Får se, ska klura lite till på det annars hojtar jag efter hjälp!

 

Min och Alvins dag idag har varit seg. Vi började med sovmorgon och pannkakor till frukost. Alvin fick vanliga och jag gjorde kokos-/ och mandelpannkakor (lchf).

Jag letade efter något gott recept på lchfpannkakor utan resultat så jag slängde ihop ett eget med innehåll (som jag mätte med ögat eller vad man sägger);

ca. 2-5 Ägg (jag kom fram till att 3 ägg var precis lagom men det gör man efter smak)
ca. 1/5 dl kokosmjöl
ca. 1/5 dl mandelmjöl
ca. 1 tsk fiberhusk (här kan man ta mindre t.o.m)
ca. 2 dl kokosmjölk
ca. 1/5 dl mjölk (om man vill)
ca. 2 dl grädde
vatten om man vill (bara tillräckligt för att smeten ska bli en …smet?)
Salt efter smak!

Observera att allt detta är cirka! 

Låt smeten stå, gärna 10-15min, beroende på.
Stek sedan på smör eller kokosolja.

Jag lät först stekpannan bli jätte varm så de 2 första pannkakorna blev inte särskilt bra, sen provade jag sänka till hälften och då blev det ok, men jag sänkte från det högsta (max 12) till 5 och då blev dom väldigt bra. Tog lite tid men de blev i alla fall hela.

Sen äter man dom antingen så som dom är eller med vispgrädde, hallon och allt vad det nu finns för olika saker att ha på!

Gott blev det, och mättade väldigt fint!

image

Annons

Raderat Blogg!

Hej allihopa!

Ikväll bestämde jag mig för något som jag snart gråter över!

Efter att ha mejlat till ”chefen” ,eller vad hon nu vill kalla sig, på vimedbarn.se, tre gånger och blivit totalt dissad bestämde jag mig för att radera bloggen därifrån helt och hållet!

Jag har skrivit och bett om hjälp med överflyttning och första gången svarade hon snabbt, frågade mig varför och vad anledningen var. Jag skrev tillbaka och förklarade varför och bad henne om hjälp då man själv inte kan flytta den, utan måste be dom om hjälp…

Jag fick inget svar tillbaka. Ett tag gick och jag mejlade igen. Inget svar! Ett tag gick igen och jag mejlade. Har nu väntat i säkert 10-15 dagar, inget svar!

Varför? Det känns precis som att hon inte vill hjälpa mig bara för att jag inte ska flytta bloggen, för att jag ska va kvar hos dom.  Så jag har nu valt att radera den!

Med detta har jag även raderat minnen från Alvins dagar sedan år 2012! Och det gör ont i mig då bloggen från första början var som en dagbok om Alvin och hans uppväxt! :(

Jag har även hållit mig ifrån att blogga här på denna bloggen då jag gått och väntat på att få hjälp att flytta över inläggen. Men det lär inte bli av så från och med idag är jag här!

Ska dock testa flytta över inläggen från minbebis.com . Där har det inte varit några problem förr!