Taggarkiv: sockerfritt

Add Comment Register

Sockerfri frukost!

Sockerfri frukost!

Hemmagjord rågsiktsfralla med rökt skinka, 2 skivor ost, sallad, paprika, lök, tomat, gurka. En liten skål naturell fil 3% med ett tredjedels hackat äpple, kanel, linfrön (hela) och lite kanel, kaffe m. mjölk.

Har märkt att jag inte har några större problem att vara utan socker – trots mina dammsugarcravings! Näe men skämt å sido, det svåra med att köra en sockerfri vecka är egentligen att att undvika sockret rent praktiskt. Börjar man nämligen läsa på saker och ting, vad de innehåller, så är det socker i typ allt! Ketchup ex., vi åt spaghetti och köttfärssås häromdagen, inte lite socker i den inte! Och samma sak är det när det gäller det mesta man själv inte gjort från grunden. Så vill man att sina barn (och en själv) inte ska få i sig för mycket socker gäller det att göra ALLT själv, från grunden. Lite tidskrävande helt klart.. Men värt det?

Det skulle jag säga är det svåraste med den här veckan, och så att sitta på ett café och ta en kaffe och inte ”få” ta en liten kaka…

20110526-080322.jpg

Idag är det strålande sol! Underbart, och ikväll ska jag gå på premiärkväll för en uteservering här i stan som heter ”Gården”. Ska bli så himla kul att komma ut med tjejerna några timmar!

Frukosten gick till

Dagens sockerfria frukost tog en oväntad vändning. Hade planerat och fixat för min hemmabakad rågsiktsfralla och på den ett ägg. Men när jag skivade ägget var det alldeles för rinnigt för min smak så det fick gå till Splif. Efter det blev det kalabalik här hemma, Alsira fick hungersnöd och jag och Sim hamna i prat om lunchplaner. Så där gick två timmar av bara farten istället för åt frukost till blöja, tröst, lek, mat och gos! :)

20110525-093052.jpg

Spliffen lyxade i morse!

20110525-093134.jpg

Så nu när jag äntligen fick klart min frukost är det bara 2 timmar kvar tills jag ska äta lunch med Sim – det var det vi bestämde under lunchpratet, lunch på Raw såklart, he he, (jag är överraskningarnas kvinna va?!) – så får bli en lätt frulle så jag hinner bli hungrig till lunch!

Sockerfri frukost, Andra Sockerutmaningen, dag 2:
Naturell keso 4% fett, kanel, en skivad banan, en matsked russin och strött över – hela linfrön. Gott, fräscht och nyttigt!

I’m a sucker for…

DAMMSUGARE!

Fast inte såna man suger upp lort med hemma, utan såna man äter. Ska väl inte hålla på att snacka om massa sötsaker nu när jag kör sockerfritt här i en vecka, men kan ju bara inte låta bli efter vad jag gick rakt in i idag när jag strosade runt på stan. Jo den här! Holy cow! För er som känner mig, härifrån eller in real life vet ju att jag bara ääälskar dammsugare. Alltså som sagt, de man äter…

Den här var ju bara för underbar, men tyckte 380 spänn var lite saftigt för en dammsugare som jag inte kan äta,
missar ju lite av poängen liksom…

20110524-231635.jpg

20110524-231706.jpg

Den är ju bara för underbar!!!

Hela dagen har gått till att flänga runt mellan en det ena, en det andra. Är nu äntligen hemma och jag njuter i fulla drag av att bara sitta här i fåtöljen, chatta med my best girl som precis kommit hem från Cannes, dricka kaffe och smaska sockerfritt mellanmål – kesella 1% fett, linfrön, kanel och en matsked russin. Ska snart ta tag i middagslagning här, tänkte ha maten klar när Sim kommer. För en gång skull äta middag innan kl.20, tenderar alltid bli så sena de där middagarna här i huset.

Idag har jag i alla fall, som sagt, hängt hos veterinären med Splif – stackarn är helt groggy sen narkosen (eller vad det heter för hundar?), han ligger ute  på tomten och sover nu. Ska nog hämta in honom förresten.

Men okej, ja, sen drog jag in på stan och luncha med syster Linn och Emilie. Vi körde slimmade linan och åt var sin kycklingsallad. Gott. Medan de sedan återgick till sina plikter på kontoret kilade jag ner mot stan, in på Naturkompaniet och köpte en liten Fjällräven Kånken till Alsira. Har bestämt mig för att rata skötväska över handtaget. Den är sjukt störig tycker jag. Så nu får vi se om jag trivs bättre så här!

kånken mini lila

Den här fina lila blev det!

Sockerfria veckan igång!

Så nu har vi ätit! Sockerfri vecka denna vecka som sagt! Så idag har det blivit; ägg och hembakad rågsiktsfralla & kaffe till frukost, sallad med kebabkött till lunch, mellanmål bestående av keso, linfrön, russin & kanel, och slutligen till middag, kycklingfilé, bacon, stekt kål, liten grönsallad & en ostmacka. Gott!

Nu chillar vi i soffan. Ska ta en te, kolla ett LOST-avsnitt sen är det bingen som gäller!

20110523-223902.jpg

20110523-223933.jpg

Bakelibak

4-bildsserie 2011-05-19 kl. 13.17Som bilden visar har jag så har jag bak på gång här i huset!

Sjukt tråkigt att vänta på jäsningen bara! Självklart sov Alsira när jag började med degen, vaknade när det var dags för momentet ”hälla i mjöl – röra runt – få till den till jäsningsstadiet”. Hon skrek och ville äta och byta blöja så blev ett rejält avbrott där mitt i allt, vet inte hur jästsvamparna klarade det där men det lär ju visa sig…

Nu sover hon som en stock och det innebär att hon med största sannolikhet kommer vakna lagom till det är dags att knåda ut degen! Ja jag säger då det!

Hur som haver så för er som hängt med så vet ni ju att nästa vecka kör jag igång med sockerfri vecka de luxe! No sugar what so ever! Inte helt lätt varken för kreativiteten eller disciplinen! Sitter därför i detta nu och letar goda recept och även ”när sötsuget slår till ordentligt alternativ”!
Hittat en hel del som gömmer sig här på min data under ”sockerfrittmappen”!

Nopp, nu ska jag knåda frallisar! De är förresten sockerfria och gjorda på endast rågsikt, vitt mjöl blir det inget med nästa vecka!

Nä okej det gick inte riktigt som det skulle det där med sockret…

Yes, på lördag bär det av till London! Ska bli så himla härligt att få några dagar off med min kära man och bäbis! Sitter i solen och läser senaste PLAZA och blir så sjukt shoppingsugen! Ja, himla tur är det att man är rik när man går på mammapeng! Erhm…

Måndag idag och det betyder instruera spinningklass i stan. Dock har läget kört ihop sig lite idag, Simon ska på fotbollsmatch precis då och de har ingen barnpassning på det SATS-gymet jag ska till idag, Regeringsgatan. Så lite krisigt nu här, men det får lösa sig på nåt sätt. I värsta fall får jag väl ta med mig Alsira in och sätta proppar i öronen 😉

Och jo… för er som undrar – hur gick det med den här sockerutmaningen?

– SÅDÄR! Ja, nummer ett så valde jag nog en väldigt dålig vecka att utföra den på med tanke på min och Simons lilla kärleksdag där i torsdags, och dels så var det ju det här med Mamma Bloggalan.. Så man kan med det sagt konstatera att den kraschade rätt rejält. Men jag tänker snart köra igen, och då snäppet vassare och till och med undvika kaviar på morgonäggmackan! Det blir däremot inte den här veckan, sockerfri i London går ju inte! Har redan bokat bord på japanska NOBU och sushiris vet vi ju alla vad det innehåller…

S O C K E R

Ditten & Datten

Slamsnubben kom aldrig så jag åkte som sagt hemfrån. Har faktiskt, tro det eller ej bättre saker för mig en solig majdag. Så jag tog bilen och åkte och köpte nylonisar till mig och ny jacka till Alsria, likadan som hon redan har fast i en större storlek, den har varit så bra och hon är så fin i den!

Hello Kitty jacka

En till sån här liten Hello Kitty jacka blev det!

Efter det drog jag in i mataffären och handlade på mig lite kompletteringsvaror, grönsaker, blöjor, ett gäng nya nappar s.k. ”retronappar” , och lite annat tjafs. I kön till kassan fick Alsira hungersnöd så blev lite smått panikartat där ett tag, ha ha, men nu tar jag det lite mer cool än jag gjorde i början av mitt ”mammaliv”, då hade jag släppt allt och rusat till första bästa sten där jag kunde langa upp en tutte och mata lilla skatten! Hi hi, börjar nog träda in i mammarollen nu tror jag. :)

Hemma nu och efter dålig – meeen sockerfri lunch tog jag nu ett sockerfritt mellanmål – danskt rågbröd med en halv avocado, rökt skinka, röd paprika och en nypa ruccola, salladskrydda på det och njutningen är ett faktum!

Så kul att mina fina Jamie Oliver kryddor växer också, noterade att jag har rena ”örtträdgården” i köksfönstret! Kruksallad växer verkligen sjukt bra, så släng för guds skull inte dem!

Nu ska jag slappa och vänta in Simme, för så fort han kommit är det hårfärg i skallen som gäller, dusch och sen börja kika på packningen inför morgondagen! Ska bli himla kul med den här Mamma Blogg Galan måste jag säga!

20110506-170412.jpg

Visst är det mys med färska örter i köket!

20110506-170402.jpg

Hur nice kan det inte vara att äta sockerfritt om man vill!

Sockerfri frukost Dag 5

Gårdagen var underbar! Ja det var den verkligen. Men som de flesta mornar gör, så ock även denna, börjar vi med frukost!

Idag är vi back on track när det gäller sockerutmanandet! Idag blev det åter äggmacka på danskt rågbröd och kaffe med mjölk. Men idag festade jag även till det med en liten smoothiedet är ju ändå fredag!

frukost

Vill passa på att slå ett slag för hur grymt det är att göra smoothies på soyamjölk, konsistensen blir inte alls lika tjock och mättande som på exempelvis yoghurt, utan mer skummig, lättare och fräschare. Smoothien gjorde jag på en hel liten banan, 5-6 jordgubbar och en skvätt (typ 3/4-dels deciliter) soyamjölk. Mmm mmm mmm!

Serverar man dessutom i ett lite finare glas är lyxkänslan optimal! Här firas det nämligen att solen kommit tillbaka!

soyasmoothie

Sockerfri Lunch – Dag 3

Alex och William begav sig för en stund sedan härifrån, vi har snackat ditten, datten och lite planering och tankar om ”en första natt utan bebis”. Alsira var bra grinig där i början så jag tror att vaccinet påverkat henne lite där trots allt. Stackars liten, nu sussar hon sött i vaggan i alla fall, lite ro behövde hon ♥

På svältnivå och med hysterisk idétorka slängde jag tillslut ihop en lunch nu. Inser så här, efter själva förtärandet så att säga, att jag nog väntade lite länge med att äta. Energireserverna var för länge sedan förbrukade och jag hade egentligen varken ork eller lust att laga något. Spliffen fick sig några gliringar när han tiggandes svansade kring mina ben.. Så trött på att laga lunch till bara mig själv! Idag hade jag ärligt talat helst köpt nån hämtmat om jag fått.. Men noopi doopi, här ska lagas nyttigheter!

Så det blev en alternativ köttfärssås med bl.a. köttfärs (otippat), paprika, vitkål och koriander, och till det en lättare grönsallad på machetesallad (eller vad den nu heter?), sockerärtor och en halv avocado. Blev himla gott faktiskt!

Mätt, belåten och nu ganska seg, överväger jag soffan för resten av eftermiddagen. Blev så tidig morgon och dessutom är vädret inte direkt medryckande.. Överväger att ta mig till gymet en sväng när Sim kommit från jobbet så kan med tanke på det vara en nödvändighet att ladda batterierna!

20110504-135737.jpg

Mycket gott blev det tillslut!

20110504-135834.jpg

Splif och William blev bästisar idag! I alla fall blev William Splifs bästis… 😉