Taggarkiv: sockerkaka

Add Comment Register

SOCKERKAKA UTAN ÄGG

Recept:

50 g smör eller margarin
4½ dl Vetemjöl
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
2 dl mjölk eller vatten

Tillagning:

Ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Ploppa i mjölken och till sist det smälta smöret. Rör om till fin och jämn smet. Häll ner smet i en smord och ”ströbrödad” form.
Grädda i nedre delen av ugnen i typ 45 minuter.
Känn en sticka om den är klar – kladdig sticka = lite mer tid i värmen.
Låta svalna lite innan den klara, goda kakan vänds upp och ner.

20111028-172620.jpg

Förmodligen den snyggaste sockerkakan ever

baka baka liten kaka…

Nu har vi promenerat ute i höstvädret jag, Alsira och Splif. Köpte lite köttgodis till Splif så jag kunde muta honom att gå fint i kopplet. Jädra gangsterhund säger jag bara! Men pli blev det allt när han insåg vad jag hade i fickan, he he, hundar alltså, så lättköpta!

I alla fall. Försökte kolla på serien Bron som ligger ute på SVTPlay, men sidan hängde sig hela tiden, sjukt störande. Nu sover Alsira igen så jag ska göra ett nytt försök. Lite får man ju slappa och lata sig som gravid småbarnsmamma! Efter det ska jag baka sockerkaka. Sockerkaka utan ägg. Min mamma gjorde alltid en sådan när vi var små och jag minns att den alltid blev mycket saftigare än de med ägg, så nu ska jag testa här hemma idag.

sockerkaka

SOCKERKAKA