Äntligen fredagkväll! Vi bestämde oss för att ha en romantisk middag för två. Jag köpte färska räkor och vin idag efter vår lunch. Barnet nattades medans Andy dukade fram middagen. Så jävla goda räkor alltså! För att inte tala om vinet?! OMG! Sjukt nöjd.

Verkligen värt att äta lite senare middag ibland. Bara njuta av maten i lugn och ro utan bebis som vill rycka i tallrikar, smaka på maten eller bara rent utav tar all uppmärksamhet.

Hoppas ni har en fin kväll!

Alltså… Jag dör så goda dom är.

Här står degen och jäser, eller försöker jäsa, på tidningshögen. Jag misslyckas nästan alltid med jäsningen. TIPS TACK? Antar att det har med temperaturen på mjölken att göra. Tycker det är skit svårt att få fingertemperatur på mjölken!

Kunde inte hålla mig! Var tvungen att baka ikväll. Fick ett tips på facebook och sprang genast ner och köpte ägg i kiosken. Det var det enda som fattades hemma så det kändes väldigt enkelt. Jag blev helt lycklig av och baka. Känner mig duktig och tillfredställd. Nu gäller det bara att hålla fingrarna i styr. Självklart måste jag ju smaka ikväll men sen ska allt ner i frysen och inte röras på några veckor.

Saras silviakaka! http://kalasgott.com/recept/silviakaka/

Japp, jag hittade en tid i tvättstugan. Det fick bli på onsdag då det ska ösa ner regn här i stan. Då kan man väl lika gärna stanna inne och tvätta? Tänkte även baka något gott som man kan bjuda på sen när Klumpen drar till sig besök. Hade tänkt och vänta till det sista för att jag inte ska äta upp allt men kan inte hålla mig. Baklusten är alldeles för stor. Det blir helt enkelt en utmaning för mig och min dåliga disciplin.

Det är lustigt hur man kan ta till sig nya märkliga rutiner. Sådana rutiner som man aldrig trodde skulle dyka upp. Jag har, sedan någon vecka tillbaka, börjat surfa in på Coops sida varje måndag för att kolla in veckans erbjudanden. Det har liksom blivit en rolig och spännande grej på morgonen till frukosten. Dessa erbjudanden får ju sedan avgöra hur veckans middagar kommer att se ut. Om det är bra erbjudanden vill säga. Jag tror att jag börjar bli riktigt ekonomisk. Idag blev det bland annat kryddiga korvar 2 paket för 25 kr. Så ni fattar vad det blir till middag ikväll? Korv i baguette. Ja självklart var det ett bra erbjudande på brödet!

Och så lite rostad lök på det!

Det var minst sagt kyligt ute idag när jag tog min lilla promenad. Klumpen tryckte på i dom nedre regionerna så jag var nära att vända hemåt efter tio minuter men han va snäll och lättade på trycket. Sen har jag spenderat dagen med att göra INGENTING. Ganska skönt faktiskt. Kunde till och med somna i en timme.

Nu har jag bakat scones och kan inte sluta moffa. Varför är det alltid så? När jag bakar något så ska det ätas upp på en gång. Det är därför jag inte vågar baka så ofta för jag blir ett svullo.

Idag har en söt flicka kommit till världen. Min gamla kollega har äntligen fått sin dotter. JAG VILL OCKSÅ!!

Härliga lördag. Det är grått och regnar lite. Hade ju uppskattat lite sol men samtidigt är det ganska mysigt med trist väder. Då behöver man liksom inte göra så mycket. Ikväll kommer våra vänner på besök. Det blir nog en del gravidsnack eftersom kvinnan i paret också är gravid och väntar sin bebis i september. Sjukt roligt att vi kommer vara lediga en tid samtidigt.

Suget efter lax är tydligen enormt uptäckte jag när jag satt och letade recept. Det får helt enkelt bli ett laxpaket till middag.

Hittade receptet på en blogg http://gourmetmorsan.blogspot.se/. Verkar leverera smaskiga recept.

Vi får väl se om mina paket blir lika fina

Nu sitter jag i soffan lyssnar på sköna Adele och är helt sjukt mätt. Det blev tacos, såklart! Det är liksom vår standard middag på fredagar och jag tröttnar aldrig. Det går ju att variera ganska mycket. Hårda skal, mjuka bröd, roliga tillbehör, olika såser. Det kan vara både roligt och tråkigt att gå bort på tacosmiddag för alla äter ju tacos olika. Min syster och hennes man äter tacos på ett tråkigt sätt. Dom har nästan inga tillbehör alls och inga nachochips. När dom åt med oss kallade dom det för lyxtacos. Eller så kan man bli glad då någon har massa tillbehör som man själv aldrig tänkt på. ”Guccan” är ju det viktigaste. Utan ”gucca” blir det helt värdelöst. Och helst ska den vara hemlagad.

Nu till det som rubriken handlar om. Jag har ett jobbigt symptom som säkert är jätte vanligt. Ursäkta… men jag har fått världens trögaste mage och den är uppsvälld som en stor ballong. Det är ganska jobbigt att inte kunna göra det man skulle behöva. Får la gå och köpa katrinplommon eller något. Även kisseriet tar mer och mer tid. Känns som att jag springer på toaletten hela tiden. I mitt yrke är det svårt att springa på toaletten hur som helst. Man bossar inte riktigt över sin egen tid. Det är stressigt och ibland kan man komma på sig själv med att inte ha varit på toaletten på nästan hela dagen.  Om allt går bra på kub testet på torsdag tänkte jag börja med magdokumentation. Kanske till och med avslöjar bloggen för min familj i Stockholm. Iallfall för nära vänner och min syster.

Är det någon som vet hur man får kategorierna högst upp under headern? Hjälp mig snälla! Och svara nu också. Vet ju att det är några som läser här iallafall.

KRAM

Jag är ju bra på och baka!

Vilken mysig lördag det blev. Vi fick besök av Andys syster med familj och hans föräldrar. Innan de kom hann jag baka bullar och vi åkte även och köpte ett nytt soffbord. Vi beställde också sänglampor från kartell. Kartell är vårt favvo märke på inredning. Såhär ser lamprna ut:

Vi ska ha dom svarta eftersom vår sänggavel är svart. Jag som är en ganska pedantiskt person börjde genast tänka på hur mycket dammet kommer synas på lamporna. Men men…eftersom jag är pedantisk städar jag ganska ofta så det hinner kanske inte synas så mycket.

Jag fick så många fina kommentarer om mitt bak igår. Bullarna blev helt perfekta! Jag gjorde en del med fyllning med mandelmassa och sen en del med bara smör, socker och kanel. Dom med mandelmassa blev helt klart godast.

Bullarna skulle ju inte räcka såklart. Därför gjorde jag en knäckig äppelpaj också. Jag har ju inte gränser nu när det gäller gottigheter. Jag måste börja skärpa mig annars kommer jag gå upp alldeles för mycket.

Här kommer receptet: 

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smölt smöret och låt svalna rör ner i skålen och blanda ställ degen i kylen. Sätt ugnen på 200 gr kärna ur och klyfta äpplena tunt blanda råsocker kardemumma i en skål vänd runt äppelskivorna. Lägg äppelklyftorna i en smord ugnsfast form. Strö smuldegen över. Grädda mitt i ugnen i ca 25 min

2 dl vetemjöl
1.5  dl råsocker¨
1  tsk bakpulver
100  gr smör
4 4 st äpplen tex Åkerö
0.5  dl råsocker
1  msk kardemumma
Till servering:
vaniljsås