Skaffa en egen blogg - Klicka här »       Logga in »      |      Diskutera i vårt forum      |      Hjälp med din blogg?      |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Inlägg under 'I köket'

Dagens..

2012-06-26 @ 15:00

..Middag blir detta:

Du kan laga denna rätt med fryst eller tinad fisk. Det enda som ändrar sig är tiden i ugn. (Fryst ca 40 min)
Servera med kokt/pressad potatis och sallad (utan purjolök)

Ingredienser

1 block torsk
1 purjolök
1 burk crème fraiche
Lite vatten
Salt
Malen svartpeppar (eller grov)
Smörj en ugnsfast form. Lägg i fiskblocket.
Strimla purjolöken och strö över fisken.
Blanda crème fraiche, lite vatten (får ej bli för tunnt), salt och peppar. Smaka av.
Töm över fisken och gratinera i 200*. Tiden beroende på enligt ovan.

Ev behövs lite folie över sista 10 minuterna om fryst fisk.

Men eftersom vi ingen purjolök hemma har blir det utan det. Så fisk i ugn med créme fraich på helt enkelt. Med potatis till. Å kokta grönsaker.

FÖRSTA tanden!

2012-06-23 @ 14:46

Midsommar vädret var som sig bör. Startade med hopp om sol, men slutade i spöregn. Men så är det.

Vi var hemma hos min ömma moder å fader större delen av dagen. Först käkade vi lite traditionell midsommar mat, med snaps å sill å potatis. Men jag höll mig till ett glas vin. Å sambon höll sig hemma då han inte kände sig så pigg.

Sen flöt dagen förbi och framåt 20 lades kött å kyckling på grillen. Jag var å hämtade sambon så han skulle få i sig lite mat. Sen gjorde jag en potatissallad till det bestående av potatis (Såklart!?) Creme Fraich, majonäs, karpis, vitlök, parmesan och sådana där små brödbitar i. Kommer inte på vad det heter, hej hjärnsläpp! Recept fås gärna på begäran. Hehe.

OCH sist men inte minst. LOVA HAR FÅTT SIN FÖRSTA LILLA TAGG!

Hon satt och gnagde på ett deceliter mått i aluminium då jag reflekterade över att det plingade i det. Å kände genast i den lilla munnen. Å där, i nedre käken, vänster fram kände man en liten vass gadd. 13 månader och 22 dagar gammal har hon grott sin första tand! Man kan ju alltid hoppas att det var därför det tog 3 timmar att natta henne kvällen innan.