Add Comment Register

Kvällsmål!!

onsdag 30 maj 2012 kl 19:54 | Recept!/ Viktminskning

Efter en jogging/walkingtur på ca 1km (ja jag vet, inte långt, men som sagt, jag har noll i kondis o har inte joggat på lääääänge) blev det sen duschen!!! Tur jag hade Chubby med mej, för han puschade på mej. När jag ville gå så började han putta mej i rumpan o när jag då började jogga igen blev han nöjd :) Min joggarkompis de!!! Vi triggade oxå varandra uppför en backe, när den ena ökade, ökade den andre! Riktigt kul faktiskt :)

Nu sitter jag här o äter samtidigt min oehört smaskiga kvällsmat: Ostomellet med skinka och avokado!

SAM_0056

 

Recept 1pers

3 ägg
3 msk vispgrädde
Salt
Peppar
2 msk smör
Några skivor ost
Några skivor kokt skinka
½-1 avokado
Färska örter
Någon grönsak eller ett par bär

1. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
2. Värm upp smöret i stekpanna.
3. Häll omelettsmeten i stekpannan och stek på knapp medelvärme.
4. Omeletten är klar när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan.
5. Lägg på osten och låt den smälta på eftervärmen.
6. Vik omeletten och lägg över den på en tallrik.
7. Lägg upp skinka, avokado och det du vill äta till.

Smörgåstårta!

torsdag 29 mars 2012 kl 17:23 | Recept!

 

Förberett en smörgåstårta som vi ska ha imorgonkväll…..Vi tänkte vi skulle ha lite omväxling istället för dredagens hemmagjorda pizza, så det blir hemmagjord smörgåstårta istället :)

 

SAM_0041

Eftersom jag är allergisk mot räkor så ser den lite fattig ut :( Man tager vad man haver :)

Om du oxå blev sugen så skickar jag med receptet på den!!

Blanda ihop såsen:

1½dl gräddfil
1½dl creme fraiche
2dl majonäs
3msk chilisås
1msk senap
3msk finklippt dill (fryst)
Citronsås
Salt
Vitpeppar

Smaka av o tillsätt sedan:

1 burk avrunnen tonfisk
½ burk fina ärtor
3 kokta delade ägg

 

Lägg på ett lager på understa delen av smörgåsen. Jag använde 5st landgårdsböd/lager.
Lägg på mer bröd o bre ett lager till! Sen lägger du på vad du vill ha på för något!!!

Smaklig spis!
(Den blir mycket saftigare o godare om den får stå över natten)

Fläskfilépanna med paprika o bacon!

lördag 28 januari 2012 kl 18:56 | Recept!

Dagens middag blev fläskfilépanna med paprika o bacon!! Mycket lätt o snabblagad rätt som var supergod :) Uppskattades av hela familjen!!!

SAM_2801

 

Räknat till 4 pers.

Ingredienser:
500,0 gram Fläskfilé gris
2,0 st Paprika grön gul röd
200,0 gram Champinjoner
140,0 gram Bacon gris
2,0 dl Crème fraiche 34% fett
3,0 gram Paprikapulver
2,0 msk Tomatpuré konc konserv

Gör så här:
1. Skär filén i skivor.
2. Hetta upp en stekpanna och stek i omgångar ca. 3 min /sida för fin stekyta. Lägg åt sidan.
3. Strimla paprika och skiva champinjoner och stek några minuter.
4. Häll på créme fraiche, paprikapulver, tomatpuré och 0,5 tsk malen chilipeppar och rör om.
5. Lägg på fläskfilén och låt puttra ca 10 min . Rör om då och då.
6. Skär eller klipp bacon i strimlor och lägg på . Låt puttra ytterligare ca. 5 min. Rör om då och då.
7. Servera gärna med sallad!

Ostig äggröra med bacon!

måndag 23 januari 2012 kl 08:43 | Recept!

Dagens frukost bestod av en väldigt god ostig äggröra med bacon!!! Så god att Natalie åt upp typ hälften för mej :)

SAM_2793

Ostig Äggröra!

Ingredienser:
2,0 st Ägg rått
1,0 dl (riven) Ost hårdost 31% fett
0,5 dl (ovispad) Vispgrädde 40% fett
2,0 tsk (smält) Smör 80% fett
1,0 tsk (Grovt) Havssalt
0,1 gram Svartpeppar
Serveringstips:
Bacon
Gör så här:

1. Smör i stekpanna
2. När smär smält, knäck i två ägg
3. Hacka så det blir äggröra, när den börjar bli fast tillsätt grädden
4. När ägg och grädde bundit ihop sig lite tillsätt salt, peppar samt den rivna osten
5. Fortsätt röra och steka tills osten smält och bakats ihop med de andra ingridienserna
6. Äta!

 

Jag toppade med lite Italiensk Salladskrydda, men de e ju lite smaksak :)

LCHF Pizza med philadelfiaost!!

söndag 22 januari 2012 kl 18:26 | Recept!

Fast att man försöker gå ner lite i vikt så kan man faktiskt välja nyttigare ”mysmat” o de gjorde jag idag :) O vet du?? Den smakade så mycket bättre!!!

LCHF Pizzabotten med Philadelfiaost!

Räknat till 1person.

Ingredienser:
0,8 dl (riven) Ost hårdost 26% fett
0,2 msk Italiensk salladskrydda
0,1 dl (riven) Parmesanost hårdost 30% fett riven
0,3 dl (ovispad) Vispgrädde 40% fett
38,7 gram Ägg rått
20,0 gram Färskost 27% fett Philadelphi

Gör så här:
1. Klä en långpanna med papper, hög kant på plåten så det blir enklare att få en snygg kant på pappret så smeten inte rinner ut för mkt.

2. Vispa ihop philadelphiaost och ägg till en jämn smet. Tillsätt grädden och parmesanosten, vispa ordentligt. Blanda sedan i resterande rivna ost till pizzabottnen.
3. Häll allt på den papperbeklädda plåten, bred ut jämnt. Grädda i 175 grader tills den blir gyllene, ca 25-35 minuter.
Jag gräddade den dock bara halva tiden, sen tog jag ut den för att lägga på ca 2msk krossade tomater, 3klippta baconskivor, 1msk majs, 2msk champinjoner och 4skivor ost!! Sen in i ugnen 250grader i 25min! Serverades med isberssalad blandad med gurka, majs och paparika! Reultatet blev såhär!!

SAM_2792

 

Måste absolut provas!!!

Kesoyoggi med mandelspån och färska hallon

lördag 21 januari 2012 kl 14:06 | Recept!

Sitter o mumsar på ett mycket gott mellanmål :) Nyttigt är det oxå :) Kesoyoggi med mandelspån och färska hallon, fast jag skippade mandelspånen :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Snabb, god och enkelt frukost/mellanmål med lågt kolhydratinnehåll.

Tilllagningstid: 2 min
Kcalorier: 413 / portion
Portioner: 1

Energifördelning:
Fett: 34g
Protein: 17g
Kolhydrater: 8g
Ingredienser:
0,5 dl Turkisk Yoghurt
1,0 dl Keso färskost 4% fett
2,0 msk (Spån) Sötmandel torkad, mandelmjöl
0,5 dl (Naturell) Hallon
0,5 dl (ovispad) Vispgrädde 40% fett
Gör så här:

1. Blanda yoghurt, grädde och keso i en skål.
2. Toppa med mandelspån och hallon.
3. Servera!

Varm Smörgåstårta!

lördag 27 augusti 2011 kl 15:27 | Recept!

Kanske glömde nämna det, men igår så åt vi Varm Smörgåstårta :) Har du inte ätit det innan, så tycker jag VERKLIGEN att du ska prova det! De e hur goss som helst, passar både som festmat och lite mysmat med familjen till helgen!!
Det är några som frågat efter recpetet så det kommer här!

Till 4pers. Tid: ca 30min Ugnen på 200 grader
Du behöver:
1 paket hönökaka(or), 4 halvmånar
2 paket bacon
1 st purjolök, strimlad
150 gram champinjoner
1 ask körsbärstomater, 250 g vanligen
1 burk(ar) creme fraiche paprika/chili
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
1 nypa(or) salt och peppar

Gör såhär:
Skär bacon fint. Strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Fräs allt i stekpanna. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt koka tills röran tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Gör ordning en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut en hönökaka, bred på 1/3 av fyllningen, lägg på ytterligare en hönökaka samt fyllning, sen ytterligare en hönökaka och fyllning. Avsluta med fjärde och sista hönökakan som lock. Skiva tomaterna och lägg på locket. Toppa med den rivna osten. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Vill man kan man ju naturligtvis ha annat i oxå. Jag brukar även ha i lite paprika och majs. Ibland lägger jag på lite ananas ovanpå oxå. Man tar lite efter smak :)
Smaklig måltid!!

 

Varm smörgåstårta