Add Comment Register

Fläskfilépanna med paprika o bacon!

lördag 28 januari 2012 kl 18:56

Dagens middag blev fläskfilépanna med paprika o bacon!! Mycket lätt o snabblagad rätt som var supergod :) Uppskattades av hela familjen!!!

SAM_2801

 

Räknat till 4 pers.

Ingredienser:
500,0 gram Fläskfilé gris
2,0 st Paprika grön gul röd
200,0 gram Champinjoner
140,0 gram Bacon gris
2,0 dl Crème fraiche 34% fett
3,0 gram Paprikapulver
2,0 msk Tomatpuré konc konserv

Gör så här:
1. Skär filén i skivor.
2. Hetta upp en stekpanna och stek i omgångar ca. 3 min /sida för fin stekyta. Lägg åt sidan.
3. Strimla paprika och skiva champinjoner och stek några minuter.
4. Häll på créme fraiche, paprikapulver, tomatpuré och 0,5 tsk malen chilipeppar och rör om.
5. Lägg på fläskfilén och låt puttra ca 10 min . Rör om då och då.
6. Skär eller klipp bacon i strimlor och lägg på . Låt puttra ytterligare ca. 5 min. Rör om då och då.
7. Servera gärna med sallad!

Skriv ett svar