Inlägg under ‘Recept’
Sorry folks.
Skrivet av skylar13 den 08/10/14 - 22:42
Men nu kommer jag kanske att läska er lite grann, iallafall om ni råkar vara chokladälskare.^^
Såg något igår kväll på halv åtta som lockade mig otroligt mycket, så idag var ju jag såklart tvungen att testa!
Givetvis gjorde jag min egen variant,utan socker och sånt,och jisses vad gott det var!
Det var riktigt maffigt, men jag tvingade såklart i mig allt ska ni veta. ^^
Så jävla gott, och helt perfekt efter en jobbkväll såhär på självaste lill-lördagen. ;)
Hur jag gjorde?
Lätt som en plätt, easypeasy så att säga.
2 dl grädde
100 gram mörk choklad
Koka upp grädden och vispa ner chokladen till en jämn smet.
Häll upp i portionsglas och låt stå i kylskåp ett par timmar.
Garnera med vad som finns hemma, frukt eller bär,och toppa med vispad vaniljgrädde!
Så gott!
och nu när jag ändå pratar om goda grejer kan jag ju lika väl tala om vad vi käkade till middag:
Broccolisoppa med knaperstekt bacon och smörstekta champinjoner, och en ostplätt.
Också riktigt jäkla gott!
Alltså herregud, jag käkar ju gott hela tiden!
Nu blir det chill innan det är dags att krypa ner i sängen.
Natti!
Publicerad i Allmänt,Dagens mat,Lchf,Recept | Kommentarer inaktiverade för Sorry folks.
Chokladmousse.
Skrivet av skylar13 den 05/10/14 - 11:22
För 4-6 portioner:
*100 gram mörk choklad, minst 70%
*2 äggulor
*3 dl vispgrädde.
Hacka chokladen. Smält i vattenbad eller i micro och låt svalna litegrann.
Vispa grädden och blanda i äggulorna i grädden.
Rör i ca en halv dl av grädde/äggblandningen i chokladen och rör om försiktigt. Blanda därefter i grädden lite i taget och rör om hela tiden.
Häll upp chokladmoussen och låt stelna i kylskåp ett par timmar.
Tips: som variation kan man använda smaksatt choklad som t.ex Lindts Intense Mint,det gjorde jag och det var otroligt gott!
Hallonmoussen gjorde jag av endast vispad grädde med vaniljpulver och frysta hallon.
Supersmarrigt!
Ojojoj, nu blev jag med ens jäkligt sugen på chokladmousse, tror minsann att det får bli lite av den varan ikväll! ^^
Publicerad i Lchf,Recept | Kommentarer inaktiverade för Chokladmousse.
Kvällsgott.
Skrivet av skylar13 den 01/10/14 - 22:03
Ja,här sitter jag och har svullat i sesamknäcke och tonfiskröra (och ja,lite annat smaskigt också^^) , så lätt att slänga ihop och så jäkla gott!
Brukar variera lite men idag använde jag dessa ingredienser:
2 burkar tonfisk i vatten (Icas är godast)
ca 10 cm purjolök (går lika bra med annan lök också)
En halv tub majonäs
Och en liten skvätt senap (en tsk kanske)av valfri sort
*häll av tonfisken och blanda med (purjo)löken,rör ihop med senap och majonäs, och sedan är det färdigt att avnjutas!
Första gången jag åt detta så var det faktiskt fred som bjöd på det, och det var nästan det godaste jag någonsin svullat i på kvällen. ^^
På den tiden rostade vi bröd,hade på skivad tomat och en klick tonfiskröra och sedan käkade man tills både brödet och röran var slut, och då gjorde vi alltid dubbel sats! O.o
Haha.^^
Stackars fred som sitter på jobbet och suktar efter röran nu, men han får vänta tills i morgon bitti efter jobbet.
Jag lovade att baka lchf-ostbröd i morgon som kompensation för att jag fuskade och käkade detta utan honom. ;-)
Snäll fruga va?!^^
Och nu när jag ändå pratar om mat så kan jag ju lika gärna berätta vad som bjöds till middag idag.
(Det var då fasen vad fancy det där lät. ^^)
Det blev iallafall biff med lök, broccoli /blomkål, gräddsås och pizzasallad.
Lyxmat förstås!
Fast det tyckte inte Lily, nej för fasen det var inget för henne, hon ville minsann ha nudlar! (Vilket hon inte fick. ..hon fick käka potatis och sås.)
Fram på kvällen exprimenterade jag lite med ett nytt recept, och eftersom Lily är väldigt nyfiken när det kommer till bakning, så fick hon göra muffins med lite hjälp också.
Och det där med att slicka skålen tog hon nog lite väl bokstavligt. ^^
Sebastian tycker numera att Lily ska baka varje dag, för hon gör visst världens bästa muffins!
Nä,nu blir det lite chill och nedvarvning innan det är dags att lägga sig, har fått huvudvärk och misstänker att det är på grund av vädret, nu regnar det ju visst ute.
Och apropå det….
Vädret: just nu 12°c, klockan tio, och ja uppenbarligen regn också. ^^
Nattinatt!
Publicerad i Allmänt,Dagens mat,Lchf,Recept,väder | Kommentarer inaktiverade för Kvällsgott.
Käk.
Skrivet av skylar13 den 17/9/14 - 21:41
Alltså kolla här!
Frukost:
Middag:
Kvällsmat :
Seriöst, kan det bli bättre än såhär?
Oops,ja det kunde det visst. ^^
Byggde ihop ett litet eget recept på chokladbollar, fast på lchf-vis.
Riktigt goda blev dom!
Publicerad i Dagens mat,Lchf,Recept | Kommentarer inaktiverade för Käk.
Ryggläge.
Skrivet av skylar13 den 16/9/14 - 22:19
Jodå, jag har hamnat i bingen.
Ligger och halvglor lite på tv,och bara njuter av att sträcka ut mig lite.
I sina egna sängar ligger småfolket och snarkar gott.
Tänk att dom är så lugna när dom sover. ^^
Hahaha.
Full fart har det varit idag, och Lily har haft lite mer trots i kroppen än vanligt, vilket verkligen suger musten ur en!
Nåja, snart måste väl ändå denna trots vara över?!
Ikväll fick jag ett ryck och var sugen på något jag inte brukar käka,så jag slängde ihop dessa :
Blev riktigt riktigt smarrigt, och jag vet redan hur jag ska göra nästa gång!
Och just det, det blev åtta stycken, det hade jag nog glömt av att skriva.^^
Nu blir det lite chill framför tvn.
Natti!
Publicerad i Allmänt,Lchf,Recept,Treårstrots | Kommentarer inaktiverade för Ryggläge.
Fröknäcke.
Skrivet av skylar13 den 05/9/14 - 20:14
2 dl linfrön
1,5 dl sesamfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
Salt (gärna flingsalt, men vanligt går också bra)
Häll alla frön i en bunke och täck fröna med vatten. Låt stå i kylen i minst sex timmar, gärna över natten.
Bred ut frösmeten på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och försök att få det så jämt som möjligt.
Strö på salt efter behag, gärna flingsalt.
Grädda i 125 grader (mitt i ugnen) i en timma.
Sänk sedan ugnen till 100 grader och öppna luckan och släpp ut ånga med jämna mellanrum. (typ en gång varje kvart)
Stäng sedan av ugnen och låt plåten stå kvar i ugnen på eftervärmen, men öppna ugnsluckan en glipa.
Låt plåten stå i ugnen tills den svalnat. Bryt sedan bitar av det goda knäcket, (eller ”rista” in skåror i smeten innan den åker in i ugnen) på med bregott och någon god ost.
Smaskens!
Mums!
Publicerad i Lchf,Recept | Kommentarer inaktiverade för Fröknäcke.
