Add Comment Register
Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »     |     Diskutera i vårt forum     |     Hjälp med din blogg?     |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Fröknäcke.

2 dl linfrön
1,5 dl sesamfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
Salt (gärna flingsalt, men vanligt går också bra)

Häll alla frön i en bunke och täck fröna med vatten. Låt stå i kylen i minst sex timmar, gärna över natten.
image

Bred ut frösmeten på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och försök att få det så jämt som möjligt.
Strö på salt efter behag, gärna flingsalt.
image

Grädda i 125 grader (mitt i ugnen) i en timma.
Sänk sedan ugnen till 100 grader och öppna luckan och släpp ut ånga med jämna mellanrum. (typ en gång varje kvart)

Stäng sedan av ugnen och låt plåten stå kvar i ugnen på eftervärmen, men öppna ugnsluckan en glipa.

Låt plåten stå i ugnen tills den svalnat. Bryt sedan bitar av det goda knäcket, (eller ”rista” in skåror i smeten innan den åker in i ugnen) på med bregott och någon god ost.
Smaskens!
image

Mums!



Kommentarerna är stängda.