Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »     |     Diskutera i vårt forum     |     Hjälp med din blogg?     |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:
  • En liten tjej
  • We...
  • Tindra 6 år och kalas!
  • vad jag vill med 2017
  • Vinter och högmässa
  • Inlägg under 'Recept & Middagar'

    Mysdag de Lux

    Gårdagen spenderades som ni vet på Selma city spa. Vi drog dit till lunch och hoppade i poolen och hängde i den i nästan två timmar tror jag. Det var 32 grader i poolen och 31 i luften så vi hade det ganska gött där. Men efter dom timmarna kändes våra fötter spm russin och det började kurra en del i våra magar, vilket resulterade i att vi tog oss en lunch.

    Vi blev dock något besvikna på den maten, så det var faktiskt väldigt synd. Men vad gjorde det. Vi fortsatte och prata ikapp några timmar på terassen tills det var dags att dra oss hemåt. Grabbarna var hemma med barnen och middagen skulle ju ätas i någon sådär tid. Så väl hemma var det dags för kräftor, Västerbottenpaj med tillbehör. Vi åt alla så vi blev proppmätta, nöjda och glad Efter dagens mysigheter så åkte dom hem kring elva snåret. Barnen hade lekt så mycket att William somnade i soffan bara han tog det lugnt i några minuter, medans Juno fick ett raseriutbrott och somnade av det.

    Om en timma är det dags för BM och lite samtal om förlossningen. Så nu är det upp och hoppa för vår del.

    20140807-073348-27228425.jpg

    20140807-073349-27229851.jpg

    20140807-073349-27229136.jpg

    20140807-073348-27228792.jpg

    20140807-073349-27229496.jpg

    Glada studenter!

    Tänkte visa lite bilder ifrån studenten, hade toppenväder och jag tror studenten i sig hade en toppen dag och jag kunde inte annat än att bli småsugen på att ta studenten igen ;).

    Oscars student 12 juni – 2014

    DSC_0295 DSC_0362 DSC_0458 DSC01372 DSC_0648

    DSC01382 DSC01391

    Nu väntar muffinsbak

    Fick precis ett bud hemlevererat, och i det fanns innehållet till att kunna baka rabarbermuffins. Hoppas på att jag kan använda ugnen till helgen, då kul att jag snart kan baka igen. Så budet kom ju mer en lägligt kan man säga!

    20140515-174512.jpg

    Glad Påsk

    Påskafton är här redan, snacka om att en helg med ledighet går sjukt fort… Längtar nästan efter sommarsemester just för ledighetens skull!

    Igår hade vi Påskmiddag här hemma med lax och en massa godsaker till det. Det var så lugnt och stilla när jag och syster gjorde i ordning allt. De små sov, de stora spelade spel så vi piffade i ordning bäst vi ville. Sedan satt vi och drömde oss bort i sommarhus, känner att det vore skönt att ha något närmare här så vi kan umgås lite mer en vad vi gör. Men det är framtidsplaner som fortfarande är på drömstadiet.

    Så här blev i varje fall dukningen igår

    20140419-105027.jpg

    20140419-105038.jpg

    20140419-105059.jpg

    20140419-105114.jpg

    Så mycket nyttigare

    Vilken dag jag haft, den har gått super fort och jag har lärt mig en massa nya recept på nyttigheter. Kommer få lite fina bilder ifrån dagen så jag fotade inte då mycket själv faktiskt vilket kändes skönt att slippa lägga fokus på. Vi har bakat Moccatårta, torkat äpplen, gjort hallonremmar och en massa annat gott.

    Vi startade dagen hemma hos Therese vid tio tiden och vi drog igång ganska så omgående med en del av sakerna, vi jobbade ihop så saker och ting skulle gå lite fortare. Vi blev bjudna på en super god Rawfood lunch bestående av en massa goda röror och tillbehör. Jag trodde inte jag skulle bli så mätt, men blev alldeles sådär lagom mätt utan att behöva känna sig illamående.

    Efter det blev det lite matkoma, men vi var ju tvungen att göra klart alla recepten så det blev ett par olika saker till att smaka av. Så mätt och nöjd åkte jag hem till la familia och det byggkaso med stort B som just nu råder hemma!

    20140413-204545.jpg

    20140413-204551.jpg

    20140413-204602.jpg

    20140413-204616.jpg

    20140413-204626.jpg

    VIP lunch med den Gula Pippin

    God morgon!

    Mår fortfarande helt sjukt kass, det blev inte bättre under gårdagen kan jag säga…

    Valde ändå att gå på VIP lunchen tillsammans med den Gula pippin och en massa härliga bloggkollegor. Det var en lärorik timma de bjöd oss på och vi fick såklart äta en massa god kyckling under tiden. Som om inte det vore nog, dagen till äran Fettisdagen så bjöds det på goda semlor med ursöta små kycklingar på.

    jag

    1800188_736147913075846_536423800_n

    Drumstick, sallad, kyckling

    Jag kommer kunna bjuda på recepten lite längre fram, kommer nämligen inte exakt ihåg vad de bestod av men gott var det vill jag lova. Tog två portioner och rödbetssalladen som ligger i mitten var bara to die for!! Anders Dahlbom gav en massa bra matlagningstipps och särskilt om man väljer att laga kyckling, jag är själv en storätare av det så för mig var det super bra tips. Allt för att maten ska smaka bättre, dessutom utmanades man lite till att experimentera sig fram. Ni vet väl det att all kyckling som är märkt med den Gula Pippin är en garanti på att det är svensk kyckling, det är något som man kanske inte tänker på. Men för mig är det viktigt att veta och skönt att det finns någon som kvalitetssäkrar det som finns ute i butikerna. Vill ni spana in den Gula Pippin mer så kan ni klicka er in på deras facebook sida HÄR

    Vi fick med oss en maffig goodiebag som var fylld även den med massa kyckling, så gissa vad middagen kommer bestå av ikväll ;)!?

    1620943_736148806409090_1831030709_n

    10003490_736146459742658_660078914_n

    1904151_736146423075995_458010663_n 1619500_736149526409018_1111454960_n 1798671_736147259742578_1561796302_n

    Event på Krusenberg Herrgård

    Dagen har består av en hel del, händelser och ny inspiration. Började dagen ganska tidigt med morgonpigga barn och sedan var det att planera upp hur jag skulle ta mig ut hit till Krusenberg. Beslutet föll i varje fall på att möta upp Madeleine för samåkning, vi tog dock bara en lång omväg för att hitta dit och det slutade med att vi blev lite sena. Dock var det ingen ko på isen.

    Fick sätta oss och lyssna på inspirerande tjejer som på ett eller annat sätt lyckats i sitt bloggande. Vilket är super kul att höra. Det var en hel del olika utställare på plats som hade lite av varje att erbjuda så vi minglade runt en del. Provade på en avslappnade yoga och det var väldigt skönt måste jag säga. Sedan på tidig kväll föreläste Catharina Hurtig om prinsar och prinsessor, super intressant! Efter det slog min magont till och jag kunde knappt stå upp. Så jag och Madeleine har legat på rummet hela kvällen, vi fick till och med maten levererad till oss. Super skön service kände jag då. För jag tror just bristen på mat orsakade mitt mående.

    Vi har i varje fall legat och pratat en hel och haft det super mysigt trotts en mage som gjort sig påmind… Men det är så det är ibland och tur val väl det att hon ville hålla mig sällskap. Hade inte varit så kul att ligga här på ett hotellrum själv.

    20140216-005055.jpg

    20140216-005104.jpg

    20140216-005117.jpg

    20140216-005129.jpg

    Saffransskorpor al a Carro

    Här kommer ett snabbt och enkelt recept på saffransskorpor som jag fått av min kompis Caroline, har sagt det förr, hon är grym på att baka och jag tycker att hon ska anmäla sig till Hela Sverige Bakar. Tror hon har stor chans att ta hem hela skiten, för hon är just det mångsidig!

    Dessa slängde jag ihop nu på morgonen med hjälp av båda barnen, så snabbt och lätt kändes det ändå. Goda som tusan att ha till kaffet och ikväll tänkte jag att vi skulle testa dom till glögg.

    Ingredienser

    100 gram margarin
    1/2 gram saffran
    50 gram hackad mandel
    1 dl russin
    2 ägg
    1 1/2 dl socker
    5 dl mjöl
    1 1/2 tsk bakpulver

    Så här gör du
    Smält margarinet, tillsätt safrran. Rör ner hackad mandel och russin.
    Vispa 2 ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen växelvis med margarinblandningen i sockersmeten.

    Rulla tre längder, platta till på plåten. Grädda i 10 minuter på 200 grader.

    Skär genast sneda bitar. Rosta på högkant 5 minuter på varje sida på 175 grader. Stäng sedan av ugnen och eftertorka skorporna med luckan på glänt.

     

    20131205-100038.jpg

    Förbereder julbaket

    Hej på er!

    Jag börjar så smått fundera på vilka saker vi ska baka själva i år, finns en hel del goa saker som jag skulle vilja ha med på vårt julbord i år. Jag kommer givetvis stå för efterrätterna och maten kan jag hjälpa till med, men det är inte min starka sida om man säger så… Några saker som brukar vara populära här hemma är Leila´s Rocky Road, mina ischoklad, kola och i år ska jag även ge mig på att göra saffransbiscotti tänkte jag.

    Köpte även hem en rulle med marsipan idag, tänkte färga några klumpar för att kunna  göra lite julgodis… Det är ett barndomsminne faktiskt, min dagmamma och hennes dotter, jag och min lillebror gjorde alltid en massa figurer till jul och skulle vilja ha en sådan tradition med mina barn. William är väl något liten kanske, för om han nu gillar marsipan lär det mesta åka i magen misstänker jag… Testa ska vi göra i vilket fall som helst.

    Bakar ni till jul och vad hittar ni då på för spännande?

    _MG_3762

    Hitta dessa hjärtformerica idag, kul att ändra form tycker jag!

    Hur löser man stressen

    Idag ska vi iväg till stan en sväng, som vanligt lyckades allt köra ihop sig så jag få ta med mig båda barnen till NK och ett pressevent där… William är inte medgörlig ett dugg utan tycker att han inte ska klä på sig utan vara hemma och leka i stället och det förstår jag, det är ju så mycket roligare för honom helt klart… Känner dock den lilla stressen och vi måste komma iväg i tid, pga av köerna hade inte dom funnits hade allt varit lugnt…

    Jag missade att få upp receptet på kladdkakan igår, bummer kan man säga men här kommer den i varje fall!

    Kladdkaka

    • 100 g Arla® Svenskt Smör
    • 3 ägg
    • 12 dl strösocker
    • 12 dl vetemjöl
    • 12 tsk bakpulver
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 34 dl kakao
    • 2 krm salt
    • rivet skal av 1 lime

    Limeyoghurt

    • 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
    • 2 msk florsocker
    • pressad saft av 1 lime

     

    _MG_3433