Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »     |     Diskutera i vårt forum     |     Hjälp med din blogg?     |     Senaste aktiviteter på minbebis.com:

Inlägg under 'MAT & BAKNING'

JAMMI!

2013-01-07 @ 21:18

Fick bli Spagetti och köttfärssås till middag ikväll.  Har väl aldrig sett mina barn äta så mycket som ikväll ;) EN favorit, helt klart!

Två mega stora portioner senare somnade dom som två klubbade sälar i sina sängar. Äntligen är dom hemma igen och jag kan lyssna på deras tunga sovande andetag <3

JULBAK, IGEN!

2012-12-16 @ 19:46

Efter träff med Tomten och ett snabbt ärende inne på Ikea satte jag ingång att baka när vi kom hem..

Känner mig som en durasellkanin idag ! Händer mycket och fort går det!! ;)

Blev saffrans sockerkaka och en sats med bullar.

Ikväll när barnen somnat tänkte jag även baka knäck. Sen tror jag att jag bakat allt i julgodis väg som jag vill! Eller sitter ni på ett gott recept, så dela gärna med er?

JULGODIS!

2012-12-12 @ 12:30

När jag ändå är i farten att tipsa om mina favoriter kring jul, så kommer här ett till Recept!

Jätteenkelt och supergott!

Snickerskaka

     Ingredienser                                                                                                                                                                             

 1 burk jordnötssmör (ca 350 g)

2 dl sirap

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

5-6 dl cornflakes, krossade

1 dl kokos

1 dl hackade jordnötter

200 g mjölkchoklad

 Tillagning

Blanda jordnötssmör, sirap, socker och vaniljsocker i en kastrull. Värm upp på svag värme och låt ingredienserna smälta ihop.

 Rör sedan ned krossad cornflakes och kokosflingorna.

 Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper på. Platta ut smeten tills den är ca 2 cm hög.

 Smält chokladen och bred ut den över kakan och låt kakan stelna.

 Skär sedan kakan i kuber om ca 2×2 cm.

 Förvara kakorna i kylskåp och ta fram 10 minuter innan servering.

MER JULGODIS!

2012-12-10 @ 13:36

Här är yttligare en stor favorit under julen  :) Superlätt att göra!

Marknadsnougat

5 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 ½ dl kakao
½ tsk vaniljsocker

1 ½ dl vatten
125 g kokosfett
5 ½ dl socker

Smält sockret, kokosfettet och vattnet i en kastrull.
Blanda under tiden ihop mjöl, kakao, florsocker och vaniljsocker.
Häll sedan kokosblandningen i mjölblandningen.
Rör snabbt ihop det och se till att det inte klumpar sig.
Häll ut smeten på en plåt med smörpapper på.
Bre ut smeten tills den är ca: 1-1½ cm tjock.
Låt den svalna lite och skär den sedan i bitar.

ROCKY ROAD RECEPT!

2012-12-09 @ 14:19

Rocky Road!

600gmörk kvalitetschoklad 70 %
2påsardumlekola
2nävarminimarshmallows
3dlsalta jordnötter
1dlskalade pistagenötter

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger

Dessa är en klar favorit här hemma under julen! Galet goda!!

Sätt igång och prova! Ni kommer inte ångra er ;)

Baka julgodis?

2012-12-08 @ 13:27

Man borde tycka att när barnen är sin helg hos sin Pappa så borde jag har fler tillfällen att uppdatera bloggen. Men det blir precis tvärtom ;)

Det blev inget Göteborg i helgen. Mycket på grund av det dåliga väglaget.. Känns jobbigt att åka sammanlagt 60 mil i detta väder och veta att barnen är kvar här hemma, om något skulle hända mig längst vägen.. Man har ju hört både det ena och det andra sedan det blev så halt ut..

O så ska vi ju till Göteborg och fira Nyår :D Så ändå inte jättelång tid innan vi ses igen!

Vad ska ni hitta på denna Snöiga lördag??

Kanske baka lite julgodis?  Här är mitt favorit julgodis. Kan inte finnas godare?

Ingredienser

12 kakor600gmörk kvalitetschoklad 70 %
2påsardumlekola
2nävarminimarshmallows
3dlsalta jordnötter
1dlskalade pistagenötter

Sååå gott!!

PYNT ELLER BAK LÖRDAG?

2012-12-01 @ 09:10

Godmorgon mina vänner <3

Kan gissa att det är många som ska julpynta sina hem idag? Kanske även baka lite lussetkatter/bullar?

Jag och barnen bakade våra bullar i början av veckan. Men ser i frysen att vi behöver baka snart igen ;)

RECEPT!

ca 35 st

50 g jäst
100 g Smör
5 dl mjölk
250 g Kesella
2 påsar saffran, 1 g
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Blir så mycket godare och fluffigare bullar om man har i Kesella!

LUSSEBULLAR!

2012-11-12 @ 19:47

Misslyckades totalt med mitt lussekattsbak idag. Hur sjutton hände det?? Jaja, någon gång ska väl vara första gången för det också ;)

Ellah hade kul, det var huvudsaken :) Och bullarna gick ju faktiskt att äta!

LYX!

2012-10-18 @ 22:10

Vilket lyx!

Efter kvällens jobb när jag hämtade mina Troll hemma hos deras Morfar och hans fru som snällt satt barnvakt, stod där på bordet ett litet Paket till mig :)

Ellah hade tillsammans med Karin (pappas fru) bakat bröd..

Har nu precis njutit av två nygräddade skivor bröd. Åhhhh så gott det smakade. ;)

Tack Karin, det smakade supergott :D

GLÖMDE BERÄTTA!

2012-10-02 @ 22:51

Glömde ju visa vad jag och Ellah bakade tidigare ikväll.

Visst ser det gott ut??

Bild och recept taget från Matplatsen.