Provensalsk örtkyckling

300g kycklingfileer

1/2 tsk oregano

1/2 tsk timjan

1msk olivolja

salt

svartpeppar

1gul lök

200g kantareller

3dl krossadetomater

1/2hönsbuljongtärning

1dl vatten

1 lagerblad

1. Skär kycklingfileerna i bitar. Lägg dom i en plastpåse tillsammans med oregano, timjan och hälften av oljan. Marinera kycklingen i 30min och höll sedan i resten av oljan i en stekpanna och bryn kycklingen däri. Salta och peppra.

2. Hacka löken pch ansa svampen och fräs tillsammans med kycklingen i några minuter.

3. Lägg i tomater, buljongen, vatten och lagerblad och koka i 10min.

4. Servera med ris.

Spagetti i tomatsås.

1 vitlöksklyfta

1 purjolök

1 msk olja

400g färska tomater

1 röd paprika

1 röd spansk peppar

2dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

salt

cayennepeppar

socker

oregoano

spagetti

1. Skala och pressa vitlök och hacka purjolöken. Värm oljan i en kastrull och fräs löken.

2. Tvätta och skär tomaterna i 8bitar per tomat. Tvätta paprikan och skär den i strimlor. Lägg i tomaterna och paprikan i kastrullen och fräs. Tvätta den spanska papparn, ta bort kärnorna och finhacka den. Tillsätt den, vattnet och buljongtärningen i kastrullen och koka i 15min med lock.

3.Koka upp vatten och spagetti i en annan kastrull samtidigt.

4. Tillsätt salt, cayennepeppar, socker och oregoano och låt koka några minuter till.

MUMS!;)

En hemmagjord pastasås från grunden. Riktigt god och stark!

Ikväll fick det bli Laxpasta för vår del. Jisses vad gott. Slänger in receptet här ifall någon blir sugen på att göra det. Snabbt, enkelt och så otroligt gott.

laxpasta

Du behöver:

400g lax

2dl creme fraiche

1,5dl matgrädde

1 lök

1/2 grönsaksbuljongtärning

1msk dill

1st citron

önskad mängd pasta

1. Sätt på ugnen på 125g och lägg in laxen i 15 min

2. Sätt på pasta vatten och koka pasta

3. Bryn löken några minuter och lägg sedan i matgrädden och creme fraiche och rör om

4. Smula i bulongen, häll i pressad citron och stö i dillen.

5. Dela laxen i små bitar och lägg i den i såsen. Låt vara i pannan på svag värme i ca 10 min.

6. Salta och peppra